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蒜香排骨是家里小朋友百吃不厌的菜， 每次去外面吃饭，几乎都要点这道菜， 经常是一盘被她吃走了一半，这样的吃法就成为了我学会做这菜的动力。于是买回去材料， 自己开始瞎折腾了。这菜的主要食材就是两样：猪肋排和大蒜。排骨含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；它还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。另一主料就是大蒜了， 大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，能防流感、防止伤口感染等； 还具有调节
斯佳丽WH
先生第一次来中国时，我母亲做了糖醋排骨，他简直赞不绝口。到美国后这道菜就保留下来。有一次居然做了半片猪的排骨给先生办公室的同事当中餐，都强烈要求多来几次。这道菜忒适合初学者，配料简单，方便炒作，白糖，醋，料酒，酱油，排骨，搞掂
阿拉斯加，Anna
1用姜末，蒜末，葱末，生抽，耗油，料酒，花生油，盐，糖少许放冰箱腌二十分钟2盘子上铺一层南瓜3把腌好的排骨倒入盘里，铺在南瓜上4上锅蒸半个小时5出锅啦，炒个青菜，营养不上火的午餐
优优妈厨娘
主要营养成分：含蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白主要食用功效：滋阴壮阳，益精补血
五只狸
1土豆去皮，滚刀切块2排骨洗净，用蚝油、1匙盐，腌20分钟3土豆摆盘底4均匀撒上一匙盐5把腌好的排骨铺在土豆上，腌排骨碗里剩蚝油汁也倒入6隔水蒸，大火烧开后蒸15分钟即可。7再撒上点葱花小窍门土豆不要切太小了，不然蒸好后夹着容易烂。排骨剁小块点，容易熟。
开心肥羊
1排骨洗净，用少许生抽、生粉、糖，腌15分钟。2干香菇泡发，切小块3白萝卜去皮，切成五毫米厚的片4蒜头去皮，切片，放少许油爆香5下排骨煸炒至断生6倒入萝卜，翻炒一下7加入盐8还有五香粉（根据喜好放多放少）9最后倒入大半碗水10中火焖10分钟11出锅前滴入少许生抽12炒匀即可出锅
开心肥羊
前几日有幸收到朋友送来的“没想稻五常大米”，大米的质地很不错，粒粒饱满，米香浓郁，于是便用它来做了这道想做已久的“荷香排骨饭”。这是一道非常有特色的菜肴，荷叶作为一种天然的烹饪食材，无论是煮饭还是做菜都是别有一番风味。这道荷香排骨饭，经过层层的包裹，长时间的蒸制，在打开荷叶包的瞬间，香气扑鼻，诱人食欲，吃在嘴里各种香味全在唇齿之中，非常有满足感。
1粗茶淡饭1
每个女人都应该是傲娇的女神，不一定要有绝世的容颜，但要学会打点自己，不一定要才华横溢，但要学会自力更新，不一定要完美无瑕，但要学会懂得如何生活。“三八”女神节当然要做好吃的犒劳自己，酸酸甜甜就是你——冰花酸梅排骨。此菜做法非常简单，食材也是最普通易买的。献给最爱的你！
可可美厨
1排骨加花雕和水淀粉腌制，2锅烧热放油加入蒜片姜片爆香加入少许秋霞火锅底料，和干辣椒，最后放入土豆和排骨加少许水焖15分钟3加上葱即可
杨洁的家常菜谱
1排骨水煮一下！去除腥味2放入少许油 白糖 翻炒3加入酱油 焖煮30分钟4起锅装盘5孩子爸的便当
惠墨一
1排骨适量，先分割成排骨条，再剁成排骨块，碗装备用。加入适量的盐和水，用手抓粘后腌制十分钟。另取一碗并加入薄姜片和葱结，再加入适量的料酒用力抓捏，挤出葱姜汁。将葱姜汁倒入排骨碗中，再次用手抓粘备用。2锅中加入较多的油，烧成低温油，将筷子插入油中筷子边上冒小泡表明油温合适。倒入排骨，转小火慢炸，炸干排骨中的水分。一边炸一边捞出锅中的血沫，当排骨的水份炸干，颜色变成金黄色时捞出。再用漏勺捞尽锅里油中的血沫和杂质，大火烧成高温油，将排骨重新倒入高温油中略炸三秒后迅速倒出。3锅烧热，加入适量的油后再加入两勺白糖，
舍得的美食诱惑
1排骨2斤斩断洗净2酱油2个1/4 勺3豆瓣酱1/4茶匙，（因为这里买到豆瓣酱实在是太辣，郫县豆瓣酱可以多放些）4白糖一茶匙5白酒2茶匙，一定要放高度白酒，成品的酒香味非常浓郁，去了腥味，非常好味6所有调料放入排骨中拌匀腌制半小时7腌制好后加入米粉2个1/4勺，放入高压锅内蒸上30分钟就好了。小窍门加白酒比别的就好吃。这酒还是从老家背来的，珍贵
阿拉斯加，Anna
随性原则，有什么材料，放什么材料，恰好有排骨，就做人们所谓的“营养汤”。人嘛，要好好爱自己，才会有人来爱你❤。
云小木偶
1排骨焯水捞出，（老抽，醋，料酒，冰糖，生抽放一个碗里2炒锅放油烧热放调料（花椒，大料，大茴香，辣椒、姜、香叶）放锅里在放排骨煸炒出油放碗里的汤料，添水，大火烧开转小火3半小时后放盐待10分钟大火烧干出锅
yaqipk
春节过后马上就要进入到清明了，在这春暖花开的季节，很多人都容易犯起春困。每年这个时节这个汤就成了我家饭桌上的常客。这个汤所用到的材料很常见：山药、甘笋、排骨。山药：健脾养胃、益肺止咳、降低血糖甘笋：其实就是大家常见的胡萝卜，香港人都喜欢把胡萝卜叫作甘笋，具有补肝明目、清热解毒之功效。排骨的功效就不用多说了。这个汤清爽不油腻，轻松赶跑春困。
Money胡太太
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
