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雷公根可以清热袪湿，药用性较强。小时候在田间地里摘些回来，妈妈就用来煲骨头汤。
緣豆兒
这也是一位宝妈推荐的，特别向我强调：非常好吃。香芋和排骨真的绝配，香芋粉粉的，排骨好吃不油腻，清爽无负担。
柚子小吃货
1排骨用清水泡个小时，多冲几遍去血水和脏物^_^2将土豆去皮，掰块儿，豆角掐尖，掰两段，清洗备用3葱，姜，蒜，干辣椒，大料备用4锅里放油，待油热，下入葱，姜，蒜，大料，干辣椒，爆香5下入排骨，翻炒6料酒7加入醋8十三香9加入酱油，翻炒上色10倒入热水，开大火水开后，炖40分钟，因为家里有宝宝，所以炖的时间长些，会很好下口，不易塞牙11排骨炖烂以后，放入盐，尝好咸淡味道，下入豆角，土豆慢火盖盖子继续炖20分钟12最后出锅撒葱花，翻炒，放入鸡精，因为是在锅里拍的完成照片，所以热气遮住了屏幕，不太清楚，不过味道
小小一馋虫
这烤箱到手做过一次芝士猪排饭，女儿可喜欢了。今天就我们娘俩在家哦，于是再用烤箱做美味午餐。远离了烟火，轻松做饭。黑椒排骨饭，有肉有果蔬有主食，一人食还是两人食都可以精彩。排骨味道是黑椒牛排酱料，也可以用蚝 油，叉烧酱，茄汁味的都可以。
余甘果蜜的厨房
周末炖好了排骨之后，分装成几袋放在冷冻室里。工作日下班回家之后，拿出来一袋解冻后就可以继续加工啦！简单易做的糖醋排骨～˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵～
todayviolet
1薏米提前用清水泡好。2排骨放在冷水中浸泡2小时，去除血水。3将薏米，排骨放入锅中，加入料酒，姜片煮1.5小时4出锅前加入盐和葱花。
zeychou
这款红烧排骨不用炒糖色，只需一个调料，就可以做出媲美饭店的美味排骨。简单易上手，更适合新手。
白茶home
1将排骨放水中浸泡半小时，然后放锅中煲一小时2排骨煲好后放入锅巴3完成
戴莹莹????_cBlxMi
老豆腐吸收了排骨跟蚝油的鲜味，真的是比肉还好吃呢????
开心肥羊
1排骨洗净控干，放姜，蒜片，再放料酒，耗油，黄豆酱，糖2抓匀备用3男豆腐放置一会儿，把渗出的水倒掉备用4把排骨摆在豆腐上5放入蒸锅，加盖，大火5分钟，小火40~60分钟6哦了~
catgalaxy
1将海带清洗干净泡发，撕成小段并打结2将排骨焯水捞出放入煲中，加入生姜，一勺料酒3将牛肉丸一并放入煲中，加水大火烧开后转小火煲1小时以上，最后加入盐调味即可
吾乃吃货是也
在炎热的酷暑喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴、暖胃润肠的作用。其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有排除胀气、消食化滞、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的胡萝卜素、维生素C和粗纤维，配上排骨来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
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清香
原小灬来
春笋味道清淡鲜嫩爽口，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，有“蔬中第一珍”的美誉。笋虽好，但草酸含量较高，烧煮前先焯水能去除大部分草酸，而且笋适合与肉类一起烹调，会显出特别鲜美的味道。今天就做了一道春笋焖排骨，排骨的香味和春笋的鲜味混合，焖煮入味，使得这道菜格外的鲜美香甜。
清水淡竹
排骨，特别是肋排，不知道有多少人和我一样，总是觉得吃不够的感觉。就是物价上涨的时候，真心觉得排骨吃起来真的也算满奢侈的。但现在人对吃都是相当的讲究，“月光族”也是不少的，苦了啥也不能苦了吃啊。以前觉得糖醋排骨，红烧排骨都是超级好吃的啦，但是自打有了烤箱以后，发现又一种排骨很好吃，那就是奥尔良风味的烤排骨。如果你也做了这样的排骨，绝对会爱上的。
y圆子y
很长时间不买茄子了，因为喜欢绿色的素菜，每次去菜场只盯着绿色，差点遗忘了世上还有茄子这样的蔬菜。这几天【美食家】里的朋友经常上这个菜，又让我重拾记忆，昨天晚上下班回家就到菜场买了几条，让那爷儿俩换换口味吧！
sheery的妈妈
1锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。2精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水，让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
