1排骨用清水洗干净,锅中倒入适量水,排骨冷水下锅,焯一下。去除沫子,然后捞出排骨,用水洗干净。高压锅放入排骨,葱段,姜片,八角,料酒,一勺白醋,适量水,先压一下排骨。之后捞出葱姜,八角。2高压锅再次大火,放入木耳和冬瓜片。煮沸,放入适量盐。3小火煮熟冬瓜,撒白胡椒粉,即可关火。盛出,撒香菜。
eileen장
最爱吃的家常菜,尤其是里面的土豆吸收了排骨的汤汁软软糯糯好吃极了
董小伊
1准备食材2配料清洗备用3锅中热油加入白糖小火炒出糖色4倒入排骨翻炒5加入配料6加入没过排骨的清水,盖锅煮15分钟左右7倒入土豆煮制收汁,加入盐8汤汁浓稠即可9成品。
甜甜mimi
1准备好排骨,清洗干净。2凉水上锅,加少许白酒和姜片焯水。3过凉水清洗干净浮沫。4排骨加柱侯酱和黄豆酱抓匀腌一会儿5排骨放入电高压锅内,加冰糖、桂皮、八角、香叶、姜片、料酒焖20分钟(不用加水)。6时间结束后,倒入炒锅内收干汤汁。7起锅装盘。8好了。9美美哒。10成品图。11成品图。12成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
今天来分享一个超简单的玉米排骨汤!汤鲜味美,排骨软烂、山药粉糯、胡萝卜清甜、????一餐吃光光!
马林莎莎
好吃又简单的糖醋排骨,女儿每次回来必做的一道菜
黎明SHU
粉蒸排骨肥而不腻,软烂入味,加了红薯打底、红薯吸收了排骨的油脂、变得更加的软糯香甜、选红薯的时候选用那种红心薯、更甜、我们家非常喜欢的一道菜????????????
沙儿飞飞❉
阿胶善补血止血,又可滋阴养肺。阿胶性甘平,质粘腻,归于肺、肝、肾三经,入肝可以补血,入肺和肾可以滋阴,所以阿胶有补血滋阴的功效。借助其滋补粘腻的性质,又可以很好的凝固血络,所以有显著的止血的功效。但凡血虚、阴亏、虚烦、失眠以及一切的失血症,皆可以用阿胶,效果都很好。
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糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。正宗的糖醋排骨做法和用料都颇为讲究,一般排骨选用仔排、肋排。排骨需先去除血水,沥干腌制入味,然后裹上粉下油炸至表面金黄酥脆捞出备用,冰糖炒出糖色后放排骨入锅翻炒,最后淋上米醋调成糖醋味。这里一定要用米醋,陈醋味道太重影响口感!今天给大家介绍一款非常家常的糖醋排骨,不用油炸,做法简单,肉质软嫩,厨房新手也可以轻松制作的呢。
水怜忧
秋冬滋补,就要补虚补血,滋阴润燥。这款汤补气血,润肺燥特别好,主要还好喝。一家人围着餐桌,每人来一碗,满屋胶香,暖暖的。享受美食,交流情感,想想都是美好幸福的。
诗心乖乖
1食材:新鲜排骨。2焯水捞出。3排骨放入炖锅加葱姜八角黄酒,清水炖煮。4煮至排骨八分熟加入去皮切块的西红柿。5加入山药块,继续炖煮至山药软烂。6调味,加盐,胡椒粉即可!7成品,汤浓味鲜!小窍门炖汤讲就的就是火候,火候到了自然鲜美!
柠檬小厨~~
1准备好所有食材,排骨用清水浸泡出血水,胡萝卜切滚刀块,玉米切块,姜切片,虫草花、枸杞洗净。2排骨放入开水锅中焯水撇去浮沫。3把焯水后的排骨再次用清水洗净。4将排骨、玉米、虫草花、红枣、胡萝卜、姜片一起放入砂锅中,大火烧开后转小火炖煮一个小时,然后加入枸杞,盐再炖十分钟即可出锅。5虫草花排骨汤。
渔灬夫
1在排骨中放适量水、盐、料酒、酱油抓洗均匀后腌制10分钟。2泡好的排骨。3在盆中放2份玉米面和一份面粉。4加红糖加牛奶搅拌均匀。5揉成面团。6凉油放入一颗八角,一块桂皮和一片香叶煎炒出香味。7放入排骨翻炒。8放入葱姜蒜继续翻炒。9排骨呈焦边后放入黄酒。10放入酱油和少量水。11再放入黄豆酱,酱豆腐汁,冰糖,橙子皮,加水没过排骨,盖盖炖25分钟。12排骨炖熟后将排骨中调料捞出来。13锅边贴上玉米面饼子,锅内放入栗子,再烧制5~10分钟。14玉米饼熟了滑到锅内或者用铲子翻面入味。15成品图。
冷水浮萍
好看又美味的家常菜,大人小孩都喜欢!
教父家常菜
今来一款:可乐排骨,肉香浓郁,酥软可口,妥妥的下饭菜!家宴款待,孩子们一定会非常喜欢哒!
米拉Miira
下班到菜市场,看到有很新鲜的章鱼卖,这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼,不过,除了鱼之外的海鲜都喜欢吃,怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试,这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式,虽然大家都不认同,不过,自古华山一条道,没办法。希望明天小家伙能考个好成绩,呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜,素有“士人参”之美称,其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错,适合早上时配搭粥食用,操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
我喜欢用包菜做汤,包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜!我家LG也喜欢喝这汤呢!新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢!
meimei.lam