早上起来的特别匆忙,所以其实很多时候我都不知道自己真正吃早餐的有几回。固然是都知道不吃早餐有诸多不好,但是总是会被繁事缠身。很多时候我们都说要爱自己多一点但是,慢慢自己的生活就会被这些数不清的任务和报表填满了,有的时候,你猛地抬头才会发现自己几个月前种的小种子已经发芽好久了。生活真的缺少发现精彩的心境和爱自己的意识,爱自己从烘焙开始~~
吾爱烘焙
1准备一个无油无水的盆子,打入蛋黄4个,加入低粉90克,盐1克,蜂蜜60克,色拉油50克,泡打粉1克,轻轻切拌均匀。备用。2准备一个无油无水的盆子,打入蛋清4个,将90克白糖分3次加入,用电动打蛋器打成硬性泡沫状。3分三次加入白糖,继续打。4就打成这样。5将打好的硬性蛋液分三次倒入刚搅拌均匀的蛋黄面糊中,进行切拌均匀,6准备一个8寸蛋糕盆,将搅拌均匀的蛋糕糊倒入,震动几下,把气泡震出去,最后在上面撒入一层白芝麻。7放入烤箱中下层160度烤20分钟,在开到150度烤15分就好了。8取出放凉脱模。9放凉后在切
LL浮年
苏打面包是爱尔兰的一种传统面包,和一般的使用酵母制作的面包不同,它是借助苏打粉及泡打粉的作用而实现膨松效果的,因此不需要漫长的发酵过程,制作快捷,属于简易面包的一种。当然,口感也和传统面包有很大的区别。它的外壳酥脆,内部绵软,别有一番风味。
我爱番茄美食
1蛋黄2蛋白3蛋黄里加20克绵白糖440克玉米油550克酸奶670克蛋糕粉7加5ml朗姆酒、2克泡打粉翻拌成细腻的蛋黄面糊8取出20克另装入小碗裱波点用9剩下的蛋黄面糊加入10克可可粉10翻拌均匀11蛋白打发12加入比20克蛋黄面糊体积多一倍的蛋白翻拌匀13拌匀装入裱花袋,剪小口14烤盘上铺油纸,挤出小圆点,烤箱180度预热,放入烤盘180度烤2分钟取出凉一下15剩余的蛋白加入可可面糊翻拌16拌匀17凉好的面点18倒入可可糊,震出气泡19放入烤箱,180度上下加热烤15分钟20烤好立即取出倒扣在烤架上21
羊脂仙露
超快手的一款小蛋糕,还可以解决家里快要坏的香蕉~因为香蕉的加入,蛋糕口感倍润……
大尘zi
1牛奶、玉米油搅拌均匀2蛋黄3蛋白4面粉、泡打粉、盐筛入牛奶、玉米油混合液里5翻拌匀6蛋黄打匀倒入7继续翻拌均匀8蛋白打至有鱼眼泡9加入绵白糖10打发11打发的蛋白盆子倒扣也不会掉下来就是最好的状态12加入一半蛋白13上下翻拌匀14倒入剩余的蛋白15拌匀16蛋糕模底盖上油纸,方便脱模17倒入面糊,震出气泡18放入150度预热好的烤箱,150度上下加热50分钟19烤好取出20立即倒扣脱模21有点裂口,不过味道超赞
羊脂仙露
1准备食材 (黄油隔水融化)2榴莲肉剁碎备用34个蛋黄+奶粉+希腊酸奶+黄油搅匀,筛入高筋粉泡打粉搅匀4准备打蛋清51.加2滴醋 1匙糖62.如图 加1匙糖73.如图 加1匙糖 打至硬性冒尖8蛋白清分三次放入蛋黄糊 上下翻拌均匀9铺好油纸(没纸可刷油)10倒入糊震几下。按下煮饭键煲10分钟;按下煮饭键保温10分钟。11保温下打开,涂上剩余的榴莲肉(抹均匀)。关上再按下煮饭键,煲15分钟以内即可12拿出放凉,可按自己喜好放巧克力豆,冷藏口感也不错!
吃趴
不用烤箱用蒸锅,没有模具用茶碗,蒸出松软香甜清爽的小蛋糕!
芹意
1鸡蛋打入碗中,加入白砂糖搅拌均匀。2加入色拉油拌匀,加入牛奶拌匀。3加入盐及过筛的低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。4拌好的面糊中加入芝麻、甜玉米粒和新鲜蓝莓,拌匀。5不粘平底锅放在火上加热后(不需要倒入油),改小火,倒入一勺面糊。6等面糊呈蜂窝状时翻另一面向下,再烙约30秒,盛出即可。7用厨房纸巾把平底锅擦一擦,再烙下一个松饼。小窍门新鲜蓝莓和罐装甜玉米粒用清水洗几遍,沥干水分备用。
千惠烘焙
1将玉米油倒入盆中。2加入红糖,用打蛋器抽打均匀。3加入鸡蛋继续抽打均匀。4加入混合好的低粉和泡打粉。5加入燕麦片。6将所有材料混合成团。不要用力揉)7取适量大小的材料团成球排在烤盘中,中间留出一定间隔。(我这个饼干球比乒乓球略小一圈)8用手指将饼干球压扁至约1厘米厚,放入预热好的烤箱,180度烤20分钟。
温暖sunny
名字有点长,只不过为着区别于曾经的葡萄干版。那时候没有蔓越莓,把孟老师的原版改作了葡萄干,而今,来个原版照抄,纯粹是为了倒腾点东西出来,既然有人说,怎么没搞点实在的东西?材料都是现成,又早有此意。孟老师的手工塑型饼干,要的就是随意的样子,却被连问,怎么不弄好看一点,怎么是这个样子?有些发愣,饼干,就一定是圆的方的,中规中矩的样子?
食·色
伯爵蛋糕是一道甜点名称,味道香甜可口,品色上乘,制作方法也很简单。这款蛋糕属于磅蛋糕的一种,口感较扎实。在磅蛋糕的基础配方里,可以随意添入各种干果或其他配料,成为各种口味的蛋糕。这款配方里添入了伯爵茶,使蛋糕带上了一种独特的香气。
我爱番茄美食
小朋友们特别爱吃我做的华夫饼,我这里做的是香草味的,根据自己的喜好可以做成咖啡味、可可味
lmjzq
小包装的沙拉酱/汁用来做面包,一般一次就可解决掉一包。而大支装的沙拉酱若是如法炮制,可就要花些时日了。有没有快速消耗沙拉酱的法子?蛋糕!很多蛋糕可都是用油大户。孟老师的蛋糕一道道翻将过去,揣测着咸中有甜,甜中有酸的沙拉酱会与它们碰撞出什么样的味道。估计有点怪,心下忐忑,举棋不定间忽然一亮——咸蛋糕!——让甜蛋糕掺进咸酸味不仅难以揣测,估计也难以叫人接受。若是咸蛋糕中加入甜酸口,或许会是一番新鲜景象。孟老师不正有几道咸味马芬么?就是它们了。迅速转到孟老师的咸味马芬,盘算一番,决计试试薯泥马芬先。制作很成功,
食·色
最近晚上经常榨胡萝卜汁,还有其他的汁喝,减肥效果很明显,剩下的渣子也没浪费,有时做丸子 ,有时做馒头 花卷 ,有时还做包子。今天做的是胡萝卜馒头。
水煮饺
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜,做的时候简单又过瘾,香喷喷不油腻,又很下饭滴,喜欢蒜香的筒子们,赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处,以铜锣湾避风塘历史最久,也最有情调。它落成于1883年,当时面积很大,湾舶的船只很多,游船也不少。在这里,不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣,饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”,而且可以随兴点唱几支小曲,清歌入怀。经过几次大规模填海,又修筑了海旁大道,铜锣湾避风塘越缩越小,海面污染日益严重,不少船家叫苦,连夏夜游船河的游客也兴致大减,日渐衰微。现时,铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再,“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后,称底围成雀巢状,根据四季时素食材和形似雀巢取其名:雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为:心心相印菜系特点:1、菜名寓意 :家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳,对比度强,形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换,有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心,以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡,含多种维生素、纤维素等,加之鸡心和
奇海生态
1肉馅弄好,再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅,把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后,先用辣椒和葱爆锅,然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后,开始加酱油,糖,盐等调料红烧,反过来,盖上盖子,中火闷煮。6好了,很进味道,因为前面有肉,后面切了小口,又闷了一会,并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了,可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了,腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧