伯爵蛋糕是一道甜点名称,味道香甜可口,品色上乘,制作方法也很简单。这款蛋糕属于磅蛋糕的一种,口感较扎实。在磅蛋糕的基础配方里,可以随意添入各种干果或其他配料,成为各种口味的蛋糕。这款配方里添入了伯爵茶,使蛋糕带上了一种独特的香气。
点击查看大图1.用100g开水冲泡红茶,泡1分钟
点击查看大图2.之后,将茶渣和茶汁分离,放凉备用
点击查看大图3.黄油室温软化后,切成小块加入细砂糖,用电动打蛋器打发至体积膨大
点击查看大图4.颜色变浅,将鸡蛋液分4次加入打发的黄油里,并继续打发,每次都需要将鸡蛋液与黄油彻底打匀之后再加下一次
点击查看大图5.打发好的黄油应该呈轻盈细腻的羽毛状,不出现油水分离
点击查看大图6.在打发的黄油里加入2小勺冷却的伯爵茶汁,并搅打均匀
点击查看大图7.将茶渣倒入打发的黄油中,搅打均匀
点击查看大图8.接着将1/8小勺的盐加入,继续打匀
点击查看大图9.面粉和泡打粉混合均匀后筛入黄油里
点击查看大图10.用硅胶刮刀由底部向上翻拌面糊,不要画圈搅拌。直到面粉和黄油完全混合均匀
点击查看大图11.拌好的面糊倒入模具内2/3满,放入预热好180°的烤箱,中层,上下火,烤25分钟左右
点击查看大图12.表面呈金黄色即可出炉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿