搜索
今年春节只吃素饺子，当然要多点种类了，呵呵
乐：在吃
1准备材料：面条，五花肉，豆角，平菇，木耳，姜蒜辣椒2胡萝卜，平菇，豆角，木耳切丝，姜蒜切末备用3五花肉切片，用料酒，淀粉，将有腌制15分钟4面条煮至七分熟捞出来，冷水中过一遍5热锅冷油爆香姜蒜辣椒，再加五花肉炒至变色6再加豆角翻炒，然后倒入切好的菜丝翻炒7加盐酱油调味，再加水没过食材8水烧开后加入面条，加盖焖煮至熟即可
蓝湖
1准备馅料原料。木耳、黄花菜提前一晚浸泡，木耳、黄花菜、平菇、草菇、杏鲍菇焯水2所有馅料切碎，加入少许盐、芝麻油，搅拌均匀3豆腐皮焯水，泡在清水里备用4准备细的芹菜杆，做绳5豆腐皮切四边形6包入馅料7四周拢起8用细芹菜捆绑成包9锅开上锅，大火蒸10分钟10出锅，可以直接吃，也可以沾酱汁吃
乐：在吃
1准备食材2肉切片3葱、姜切丝4平菇焯水5撕成片备用6肉片加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、生粉，腌制15分钟7热锅凉油，爆香葱、姜丝，葱、姜丝爆过，扒到一边，倒入腌好的肉片，肉片变色，盛出备用8热锅倒入少许水，扒入爆香过的葱、姜丝9平菇、肉片一齐倒入，翻均匀10出锅前加盐调味，这样炒出的肉片更滑嫩
乐：在吃
1准备食材。木耳提前一晚浸泡，木耳、平菇焯水2木耳、平菇切丝、葱切碎、豆腐干清洗后一切两半3热锅凉油，爆香葱碎4放入木耳、平菇翻炒几下5豆腐干加入翻炒均匀6关火前加少许盐调，装盘
乐：在吃
平菇性平，味甘，具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经。黑蒜是源自日本的健康食材，内含氨基酸、维生素、膳食纤维等丰富的营养元素，抗氧化性极强。两种普通的食材结合在一起，就是一道健康的大餐。
清道本草
春暖花开，这个时候大蒜苗正是茁壮成长的时候，蒜在这个季节里扮演了举足轻重的角色，无论是生拌凉菜还是用蒜炒各种腊肉、蛋、面食、蔬菜等等食材，那个蒜香味道真是爽，又香又下饭，而且春天多吃一些蒜还可以有效预防一些肠内、口腔内疾病等，在我家的餐桌上，蒜永远有一席之地，没有蒜，吃什么都食之无味。我这道蒜炒牛蹄筋，盘子里很多辣椒估计会吓到很多不爱吃辣的朋友，不过，我可以悄悄地跟您说，其实辣椒在这道菜里只是个装饰，此道菜并不太辣，究其原因，请查看菜谱里烹饪时候辣椒的处理过程吧，你会找到答案的。来，让我们用美食留下春天的
开心果子365
想做香菇盏，就趁机利用电煮锅上蒸下煮一举两得了～
yummy！
1大白菜1颗2 准备老母鸡1只、猪脚1个、平菇适量、冬笋1个、生姜适量、大葱适量；3先将老母鸡剁成大块放入煲中，猪脚剁成大块放入煲中，冬笋切成片放入煲中，平菇洗净放入煲中，白菜剥下外叶洗净放入煲中；4将姜片和大葱放入煲中，煲中加满水，将煲放于炉上，大火烧开；5水烧开后转小火，加入适量的白胡椒粒和黄酒，再小火煲6小时；6另取鸡脯肉，剁成肉沫，加放适量的盐、胡椒粉、黄酒、姜末、大葱末；7用手搅拌均匀，腌制10分钟，加放适量的水，搅拌均匀，之后放入搅拌机，打成鸡肉茸；将白菜剥的只剩菜心，8用刀修饰白菜的根部，水
舍得的美食诱惑
1准备材料，素菜洗净油麦菜切段，平菇丝条，干豆腐切小张，豆芽藕片准备起了备用，调料油准备好，把麻椒、花椒、香叶、大茴香、红辣椒（切小段）放在一个小碗里。这样材料准备好啦2开始炒锅放水烧开里面加点盐，把油麦菜下过焯断生捞出，素菜接着全部焯熟在把荤菜焯下（不用焯大劲了）3油锅做油（比平时炒菜多一倍的油）油开后把荤菜放里炒几下开小火把麻辣香锅底料，放里，五香粉适量，料酒、鸡精适量海天生抽适量放里后开大火翻炒熟后放素菜一起炒，炒均匀，菜都沾上料了出锅4炸调料油，油锅放油烧开把之前准备的（麻椒、花椒，香叶，大茴香，
yaqipk
1鸡腿两只2木耳泡发3山药去皮切段4平菇撕小块洗净5锅中放水和姜片6放入鸡腿7撇去浮末，转中小火炖8一小时后加入木耳山药平菇920分钟后撒上枸杞和适量的盐，关火出锅
zita_only
下班回家要穿过一条热闹的街道，常看到小商小贩冲到马路上赶时间一样在日落前急着把菜卖掉。大声的吆喝，不停的叫卖。我只是撇了一眼，好像就和一个卖蘑菇的对视上了。然后就差拉扯我了，“就剩这些了！你都要吧！”言语的恳切。不忍！买了！才觉得心安了。
梓涵的妈妈
1平菇洗净撕成小块，五花肉切片，胡萝卜切片。姜葱蒜切片。蒜的量大约是姜和葱的两倍。2开水中放入少许盐，将平菇焯烫一下捞出。3锅中放入少许油，五成热时倒入五花肉片，小火煸炒至肉片吐油。4加入姜蒜葱炒香。喜欢辣的可以放些干辣椒。烹入料酒和少许老抽炒匀。5倒入平菇和胡萝卜，加入1小勺花椒粉炒匀。加入小半汤勺的蚝油炒散。6再加入少许盐、生抽和1小勺糖炒匀即可。7可以装盘享用了。
兔妈妈厨娘
第二次
半身缘
炒菜需要心情和时间。繁忙之余，又不想凑合，想做个漂亮又营养的蔬菜。就乱炒了 ：）
悠闲下午茶
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
