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1青豆冼净，辣椒切碎。2热锅烧热油后倒进青豆，辣椒炒匀。3炒至半生熟时调入精盐炒匀。4加一点点清水将青豆炒熟，调入鸡精调鲜即成。5炒好的青豆。
水青青
年夜饭的菜不但讲究营养，要摆盘好看，更要美好吉祥寓意，这个用双椒做的金玉满堂，只是稍微一点改变，就可以颜色鲜艳，味道鲜美，寓意美好，是非常适合过年吃的一道菜！也非常适合家庭宴请菜，喜欢的朋友不妨一试！
绿色天使
1腊肉适量。2干辣椒切碎。3青豆用清水清冼待用。4锅里烧油，倒进青豆和辣椒炒匀，加精盐入味。5将青豆炒熟。6倒进腊肉炒匀。7调入生抽翻炒。8调入味精炒匀即可出锅。9炒好的青豆炒腊肉。
水青青
1准备青豆、黄豆和黑豆三种豆子。挑大小一致无坏损的。2放水泡1小时捞出晾干水，这样炒的时候不会爆皮，也不容易糊。3平底不粘锅烧干，放入豆子，小火慢慢翻炒。4豆子表面慢慢发黄，搅拌速度要加快。5豆子完全金黄，撒两茶匙白砂糖，快速翻拌，若糖有融化现象，可离火搅拌，保持糖不融化还均匀裹在豆子上。6糖粒都裹在豆子上后就可停火出锅，放凉味道酥脆微甜。三种豆子分别炒至，做法一样，时间根据不同豆子确定，一般肉眼观察加上尝试，不过黑豆只能靠尝了。
漂亮马婆
今天做了一个海鲜饭，没有西班牙海鲜饭那么多料，比较家常，重要真材实料。
全太太
“八宝辣酱”是过去北京初春时节青黄不接时的一道传统小菜，而现在已没有那么多的讲究了，四季随时都可吃到新鲜的蔬菜，但这道菜很有京味儿菜的代表性，特拿来和大家分享。八宝辣酱制作起来可随意，可荤可素，食材也不局限于八种，它主要是一道下饭菜。但调料用的是北京传统的六必居黄酱和豆瓣酱，否则就不叫辣酱了。其中有几种原料是不可少的，就是花生米、泡黄豆或泡青豆，还有豆腐干。制作荤的八宝辣酱可放一些肉丁，而素的要放一些蘑菇或素肉之类的原料，这样制作出的八宝辣酱才算地道的京味儿小菜。八宝辣酱制作起来也很简单，只要炒香炒透就可
大炒勺
1将新鲜菠萝洗净切半，从菠萝的1/3处切开，不要破坏菠萝头部，留下的2/3段做容器2用小刀将菠萝肉挖出，切成1cm大小的丁（也可用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用）3准备好白米饭一盘4将青椒、胡萝卜、洋葱分别切丁备用5热锅放入油，待烧至五六成热时，倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，鸡蛋熟后盛出。6锅内放水烧开后放入青豆和甜玉米粒焯熟捞出备用。7虾仁过开水烫熟备用。8锅内放油，烧热后加入洋葱丁翻炒出香味，9再加入青椒丁和胡萝卜丁翻炒，放入盐和白糖调味10加入米饭炒至米饭颗粒分明11锅中倒入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁、青
曝沙之鸟
1玉米脱粒，红萝卜削皮切丁、青豆洗净2热锅下油，六七成热时放入红萝卜粒，先炒三分钟3再加入青豆和玉米粒加点水再焖个两分钟即可盛盘4十分钟不到，色香味俱全的素炒三丁就好了。呵呵，是不是很有食欲呢！
huangjinyu
其实这次也是心血来潮，才想要做这么一道让人有些眼花缭乱的菜，基本上我平时做菜的用料还是比较简单的，一般一道菜顶多是两种。 不过，这次材料的种类虽然多，但是做起来却没有变得更麻烦，反而还是很简单的；切、煮、炒，然后就OK了~~ 材料：主料：青豆、玉米、胡萝卜、山药、火腿适量调味：高汤、糖、盐、鸡精、水淀粉适量
quenny
1糯米红枣青豆浸泡六个小时以上。2粽叶剪去根蒂，放锅里煮透。3粽叶折成漏斗状，填入与粽叶边缘相平的米，直接盖过去，叠成三角形。4三角形的粽子。5五花大绑的一群。锅里注入清水，水量没过粽子，时间设定30分钟。6高压锅工作期间，带女儿出去玩了会，回来时，又软又糯的粽子做好了。7老公笑眯眯：带点送给我哥们。去年他那群哥们吃了，念叨了好久。好吧，满足老公那小小的虚荣心……
馋嘴小猪913
菠萝素炒饭吃起来酸甜适中，非常可口；相信这个小篮子造型一定把小女孩儿迷的不得了,提醒一下，小孩子肠胃弱，菠萝是只能浅尝的
火镀红叶
到底是谁发明了披萨呢？有人认为，披萨来源于中国，当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油陷饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可·波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱陷饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可·波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点，大家已饥肠辘辘。于是马可·波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师
annyscm
1青豆，辣椒。2豆腐干切丝。3锅里烧油倒进豆腐丝，加盐炒匀。4再调点酱油炒片刻待用。5另起锅，另放油倒进豆子和辣椒炒匀。6加盐将青豆炒熟。7再倒进炒好的豆腐丝，翻炒入味。8调入味精即可出锅。9炒好的青豆炒豆腐干。
水青青
我也忘了在哪里看到有道菜，半个火龙果的壳躺倒在盘子里，哗的倒出来色泽诱人的菜，有火龙果有虾仁，五颜六色的看的口水流，于是说我要做个火龙果虾仁。[嘻嘻]咱虽然是吃货，但是不仅能吃，还是能做的，学习能力倍强，问了下度娘就开始动手了。
美人卷珠帘
主要是用新鲜的鱼肉，配上各色的彩椒丁，玉米， 青豆， 西芹，还有松仁， 不仅营养丰富， 鲜嫩可口， 而且色彩也很艳丽，是道非常适合老年人胃口的营养菜。
斯佳丽WH
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
