搜索
该菜为苏州传统菜肴.口味鲜美
zhang886
吃惯了木耳炒鸡蛋，这次让腰果、鸡蛋成为主角，不需要太多的调料，清淡可口加鸡蛋的鲜就够了。
冬季心情
冰箱里的菜都是之前做菜剩下的炒不出一盘又舍不得丢索性一块吃！换个花样吃米饭喽！
柠檬味烤鱼
1鸡腿洗净，连同鸡骨剁成小块。我用了现成的鸡腿肉。2锅里烧开水，下入鸡块焯一下水。3这个时间准备其他材料，青椒洗净。4葱切段，姜切片，蒜切厚片。青椒切成菱形。5煮鸡块的锅子大火煮开后撇去浮沫，再煮二三分钟。6捞出鸡块控干水分。7炒锅烧热，倒入适量花生油。倒入三大勺白糖。8小火化开白糖，中间要用锅铲不停搅拌。炒至糖融化变成棕色。9倒入葱段姜片蒜瓣，两粒八角炒香。10倒入鸡块翻炒，让每块鸡块都均匀沾满糖浆。倒入适量料酒翻炒。11倒入少许生抽调味，少许老抽调色，炒大约半分钟。12倒入木耳和青椒，加少许盐，炒至青
雪墨飞扬
1胡萝卜切成粗一点的丝。2切好的胡萝卜丝过一下冷水。3将过完水的胡萝卜丝均匀地裹上面粉。4葱姜切丝。5青椒切丝。6鸡肉切丝，用料酒，盐，淀粉腌制20分钟。7碗里加盐、酱油、料酒、白糖，搅拌均匀。8蒸锅中烧水，水开后放入胡萝卜丝（一定要开锅后放），中火蒸20分钟。然后晾凉。9热锅凉油，放姜丝炒香。10放腌制好的鸡丝。11鸡丝炒到泛白时，放青椒和葱丝。12放入晾好的胡萝卜丝，继续翻炒，加入调好的料汁，翻炒几下，即可出锅。
千门封竹
1将豆腐切成块，用油炸成两面金黄金，用碗盛好2青椒，红椒倒入锅中炒至熟，加盐适量，在倒入豆腐在豆腐上加盐适量3加水适量，放入蚝油，跟鸡精，再加点葱就可以出锅了
佐佐：：妈妈
想吃芙蓉街的生煎了，看见美天好多生煎包的食谱，所以就自己动手，丰衣足食啦～
Vera0608
1把青，红，黄椒切粒备用。2鳕鱼切粒，用盐和胡椒粉调味。3意粉先煮熟透4把三色椒炒熟5煎熟鱼粒6把牛奶混水煮开，加入蘑菇。7再把鱼和色椒放入牛奶汁中加盐和生粉水。8完成
AJAC
1准备好材料2青椒切丝3热油放青椒炒一分钟4加辣酱炒匀，放水煮开，加糖和年糕小火煮5在表面撒一层芝麻
Candy小迪啊
不知道吃什么的时候，这个准没错。每个孩子都难以抗拒的美味---披萨。
遥远の呼唤（爱茗）
今天第一次尝试，味道很不错哦！大家可以尝试尝试哦！
千羽麻麻
1锅中加水放鸡块加几个大料，感觉鸡肉血水煮掉捞出鸡肉2换水把大料取出倒鸡肉继续煮，汤汁变浓捞出鸡肉放边上控干水备用，汤盛出备用3炒锅倒油加一瓣蒜片、小米椒粒（参考图片）、葱段炒出香味，这里一定要小火4加鸡公煲调料一起炒，炒出红油，5再加入蒜瓣（这里是不切的，本人喜欢吃煲软的蒜所有放了10瓣，这个视个人口味定）小米椒段（参考图片）洋葱块翻炒出香味，加少许盐和鸡精，白糖，酱油6把沥干的鸡块倒入锅中一起炒 炒5，6分钟（这里大火）7加入之前留的鸡肉汤 ，大火2分钟倒入青椒红椒块，香菜段，芹菜段，盖锅盖开文火熬，
啵叽啵叽
1如图准备食材，青椒2个，洋葱半颗，分别切丝。里脊肉切片。2在肉片中加入酱油1汤勺，白糖1汤勺，香油1汤勺，料酒1汤勺，姜末少许。3搅拌均匀后静置10分钟。4油烧至八成热时，用姜末炝锅。关火。之后倒入肉片翻炒均匀后开小火炒制。盛出。5重新起锅。放少许油，大火待油热后放入洋葱丝翻炒均匀，之后放入青椒丝翻炒2分钟。加入适量胡椒粉，盐调味。再倒入肉片。6翻炒均匀，出锅装盘。
马猴烧酒大喵儿
西瓜，地球上的中国人最爱吃西瓜，喜欢里面甜甜的西瓜瓤，喜欢炒熟的香喷喷的西瓜子儿，人们都说西瓜浑身是宝。 然而，我们真正把西瓜浑身都利用的还是非常少的，夏季西瓜皮扔的到处叮满苍蝇成为垃圾堆最丑最丑的画面，如果我们都把西瓜皮的问题解决了，这个环境污染的问题也会迎刃而解。 有的人说西瓜皮太腥又硬又没味，怎么吃啊？其实西瓜皮只要你处理得当，它的用处会非常的多，可以腌渍后晒干，想吃的时候拿出来泡一泡即可进行烹饪一道佳肴。还可以用来做汤或做咸菜，更可以做西瓜酱，而今天果子带给大家的将是一道非常简单又非常好吃
开心果子365
搬到德国，芝士便宜。所以研究了一种新吃法！
teliqiang
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
