搜索
今天做的一款简单方便的码子面。
92年的老村长
1准备所需食材，黑木耳提前泡发，青红辣椒切小块。2热锅加油倒入生姜大蒜辣椒炒香。3倒入黑木耳翻炒片刻。4加盐，醋继续翻炒断生。5加味极鲜调味即可装盘出锅。6成品图。
kx7748
鸭肉解火，适合夏季吃！
凯＆迪露
1猪腰清理干净用清水反复清洗（卖家会帮忙清理好）。2把清洗干净的猪腰切成腰花，用料酒浸泡，滴几滴白醋，放几粒花椒，浸泡20分钟。3青椒切成小块、灯笼椒切成两半、洋葱切成小块、生姜切丝、蒜头拍碎。4碗里放点糖、生抽、蚝油和胡椒粉调成汁。5把浸泡好的腰花倒出滤干水分。6锅烧热放油，把青椒和洋葱倒进去煸炒。7再放入姜丝、蒜末和灯笼椒煸炒出香味。8把腰花倒进去快速爆炒。9炒至变色倒入料汁快速炒匀。10最后淋上香油，起锅装盘。
小岚私厨
1活的大河虾剥出虾仁，然后用清水反复清洗至虾仁变白。2把虾仁滤干水分，用厨房用纸吸干水分。3把鳝丝清理干净，洗干净剪成段，滤干水分。4虾仁里放适量柠檬汁、盐和蛋清抓捏上浆、再放适量淀粉抓捏上浆腌制30分钟。5生姜、洋葱、青椒切成丝，蒜头拍碎。6锅烧热放油，把腌制好的虾仁倒进去快速划下油。7待虾仁变色倒出滤油。8锅里放点油，把洋葱和青椒倒进去煸炒出香味盛出。9锅里再放少量熟猪油和色拉油，把鳝丝倒进去爆炒，然后放入生姜和蒜末。10把鳝丝水分几乎爆干，放入适量料酒、老抽、生抽、糖，还有少量盐炒匀，然后放点高汤，
小岚私厨
这个也是小时候的回忆，只是我做的是另一个版本的，我喜欢的那个下次再尝试，第一次做。没有家人做的好，但是我很开心。这就是生活，努力去生活，不强求也不放弃♥。
猫不见了
青椒皮蛋是一个简单又方便的凉菜，热天比较开胃。
阿敏厨房
在这个充满了颜色又温度升高的季节，对于吃惯了肉肉的我们，不妨来点爽口的凉菜开开胃吧！
燊燊姐
1五花肉一小块青椒一个。2将青椒五花肉切片。3洋葱切片。4将包菜撕成大块。5煸至透明加入葱姜蒜爆香。6下入青椒洋葱翻炒。7再下入包菜快速翻炒至断生，加少许糖、生抽。8放鸡精淋入白醋翻炒均匀装盘。小窍门大火快炒是关键。
清风小厨L
家庭自制披萨，虽然用料和做法非专业，但我可以按照睿哥的喜好，来决定所用水果及饼的厚度。无论是做水果披萨，还是做牛肉披萨，或是做海鲜披萨，每次睿哥都很给力。他说，哪怕做的再丑，那也是我的精心之做！——此处感动一下！???????? 在那动听的“叮”声即将响起之前，我早已闻到面饼浓厚的麦香和芝士浓郁的奶香还有水果的甜香。咬一口，软糯的芝士，甜咸的水果味道，外焦内韧的饼底……让我享受到极有层次的味道和口感……????????
阿汤小私厨
1青椒切丝，里脊肉发展冰箱里有片没吃完的里脊肉，切丝。2锅里放香油，依次放姜，蒜，青椒，肉丝。3加豆豉酱一勺，油变红，添调料，盐，生抽，鸡精，糖少许，起锅添少许醋。4锅不洗煎荷包蛋，成型，加水，水沸加面，碗里加酱油，生抽，鸡精，胡椒粉，汤面盛碗里，搅拌下，散葱花，摆碗里造型，喜欢辣椒糊的放勺放葱边，青椒盖面上，完成。小窍门面不要时间煮太长，面不宜太多。
雪菜阿左
1哇，很久没有更新了，让各位关注的朋友久等了，接下来会积极上传的；先准备好所有需要的食材。2烧油，先爆蒜末、青椒，爆香了，就再下肉丝（先用嫩肉粉拌一下，炒的时候才不会柴）我一般上传的菜谱中猪肉的部分都会用嫩肉粉打一下的。3烟熏豆腐干斜刀切条状，接着下豆干条。4在烧油的时候，要比平时其他菜多些油，因为豆干吸油，炒的时间久一点，看到豆干变软时候就可以下西红柿了。5西红柿放晚一点，如果太早了，整盘菜就会因为西红柿成酱了变稀，翻炒一下就该放适量的盐、鸡精、酱油炒匀；其实调料大家按照平时的口味放就好了。6差不多就可
Flos_solis
孤独的美食家第七集5集，五郎叔为大家带来了麻婆豆腐的全新体验——青麻婆豆腐~作为一名资深吃货，怎么弄错过这么一道颠覆传统的奇妙麻婆豆腐呢~
靖丰小厨
鸡肉是很容易被人体吸收的肉类，肉质细嫩，营养丰富，身体虚弱的人很适合吃，通常也是减肥期间的首选肉类食材。整只鸡一般都用来炖煮煲汤，也或者剁成块炒了吃，但是收拾起来，内脏什么的很麻烦，现在市场上有分割鸡出售，比较适合像我这样不敢剁小鸡的人，每一个部位都分门别类，鸡爪子、鸡脖子、翅中、鸡心、鸡胗，吃哪买哪，回来洗洗就能做菜用，真的是很方便。在鸡的身上，有两大块肉形状如斗笠，就是鸡的胸部里侧的两块鸡胸肉，这是我经常买的部位，一是无骨肉，无论切丝、切片、切块、切丁都很随意，而且鸡胸肉也是鸡身上最嫩的地方，滋味鲜美
情一诺
1准备配菜，胡萝卜、辣椒切丝，青菜切段，葱蒜切末，豌豆剥好备用。2油温七八成下海参，葱蒜爆锅，炒香。3再炒剩余配菜，煸炒放酱油，陈醋、白糖、十三香。4把之前煮好的面条放入锅中翻炒。5再放之前煎好的荷包蛋摆盘即可食用。小窍门海参，富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
韬韬爱美食
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
