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今天的姬松茸焖鸡，是闺女点菜，不多说，直接上菜！
泽瑞妈妈
香香的，嫩滑的鸡块，美味佳肴，轻松上桌。
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1食材：虫草菇（已清洗）、三黄鸡（已洗净剁开焯水）。2将三黄鸡下入高压锅中，加适量的清水。3加适量的料酒。4盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。5焖至没气后开盖。6接着，合入虫草菇翻动一下煮开、煮上1分钟。7然后，加适量的盐。8调味搅匀即成。
花鱼儿
小寒节气，适合温补，不益辛辣寒凉，这道菌菇焖炒鸡浓郁鲜美，补脾暖胃，鸡块菌菇可提高免疫力，山药粉条健脾胃，老少皆宜，配上一碗米饭，完美
阳春白雪小食光
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1食材：、三黄鸡（已洗净剁开焯水）、土豆（已清洗去皮切开）、香葱。2将三黄鸡和土豆下入高压锅中。3接着，加适量的清水。4加适量的料酒。5盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。6焖至没气后开盖。7然后，加适量的盐。8调味搅匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
1三黄鸡清洗干净，斩成块。2放入盆中，加胡椒粉、半勺生抽抓匀腌制十分钟。3姜切末、蒜切末、干辣椒切段，豆瓣酱一勺备用。4锅里加油烧热，下鸡块中火炸成微黄。5炸好的鸡块盛出控油。6锅留底油，下姜球、蒜末、干辣椒炒香。7再加入豆瓣酱用小火炒出红油。8往锅里一次性加适量开水，生抽、老抽。9放入鸡块煮沸，上盖小火烧15分钟。10最后大火收汁，调入少许鸡精提味。11成品图。小窍门1、腌制鸡块时加点生抽进去，这样炸出来的鸡块颜色更好看。2、烹饪过程用到酱油和豆瓣酱均有咸味 ，所以无须再加盐。3、豆瓣酱可起到增香上色的
零下一度0511
1食材：蛋饺、三黄鸡（已洗净剁开焯水）、菌菇燕肉脆饺。2将三黄鸡下入高压锅中。3接着，加适量的清水。4加适量的料酒。5盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。6焖至没气后开盖。7然后，合入剁椒和菌菇燕肉脆饺烧煮开、烧煮至2——3分钟。8最后，加适量的盐。9调味搅匀即成。
花鱼儿
脆皮烧鸡是一道广东的特色传统名菜，属于粤菜。以鸡肉为主要食材，加以研制后进行烤制而成。脆皮烧鸡一定要趁热开吃哦，刚出品的脆皮烧鸡皮薄而香脆，肉质鲜嫩多汁，味道极其鲜美，直接用手扒着吃，每一口都是肉，真的好吃到停不下来~
Petrus柏翠电器
冬天的一碗面，暖暖的。
绿野薄荷
快过年了，分享一道烤鸡的家常做法~平时烤鸡多以烤翅、烤鸡腿为多，烤整鸡的机会少一些。整鸡不易入味，需要多腌一会儿。鸡皮中也会有不少油脂及鸡汁被烤出来，如果就这么“滴答滴答”滴落在烤箱里，不但会因为油脂落在加热管上产生油烟造成污染，还会将这些油料汤汁浪费。所以烤鸡的时候再加些耐烤的蔬菜，不但不浪费食材，还能同时出一锅喷香的菜。
Meggy跳舞的苹果
1收拾干净的三黄鸡，冷水不盖盖子大火煮开转中小火慢慢浸熟。210分钟这样翻面一次。3腿也要浸到，怕不熟，开回翻四五次这样，关火放汤里浸泡。4捞出准备砍啦。5蘸料：酱油，蚝油，盐，葱花，油用鸡汤上面那层油。6成品图。
l5277
1生姜切片，香葱切段。2三黄鸡洗净放料酒。3加姜片。4加酱油和生抽给三黄鸡做个全身按摩。5加少许食盐和葱段再次揉匀，腌制五小时以上。6可以放冰箱冷藏一夜。7腌制好后将鸡取出，腌制的葱姜放电饭煲中。8将腌制好的鸡及腌制好酱汁一起放入电饭煲中，按煮饭键。9大概四十分钟左右，可用筷子戳一下，从上往下能够穿透整个鸡即可。
食无涯
茶树菇和鸡肉是比较经典的搭配，茶树菇是一种高蛋白低脂肪美味又营养的食用菌，有一股特殊的香味，和鸡肉的鲜香融合在一起，二者相得益彰，好吃不腻，喜欢的朋友可以试一试！
泽瑞妈妈
1三黄鸡切块泡出血水清洗干净，茶树菇和红薯粉皮提前一晚上浸泡，葱姜蒜适量，八角，花椒，草果，香叶，甘草少许。2锅中放入适量清水，鸡块凉水下锅，放姜片，料酒去腥。3水开后煮2-3分钟，煮出杂质血沫，捞出来备用。4另起锅放适量的玉米油，放冰糖炒糖色，冰糖融化起黄色小细泡开始放入鸡块。5糖色上色满意后放葱姜蒜和大料，翻炒出香味，加老抽提色。6加足量的热开水，放盐，糖，白胡椒粉，蚝油。7再放味极鲜酱油提味。8倒入砂锅中，放茶树菇，小火炖45分钟。945分钟后放红薯粉皮继续小火炖煮，20分钟后关火。10茶树菇焖炒鸡
阳春白雪小食光
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
