今天的姬松茸焖鸡,是闺女点菜,不多说,直接上菜!
泽瑞妈妈
香香的,嫩滑的鸡块,美味佳肴,轻松上桌。
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1食材:虫草菇(已清洗)、三黄鸡(已洗净剁开焯水)。2将三黄鸡下入高压锅中,加适量的清水。3加适量的料酒。4盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。5焖至没气后开盖。6接着,合入虫草菇翻动一下煮开、煮上1分钟。7然后,加适量的盐。8调味搅匀即成。
花鱼儿
小寒节气,适合温补,不益辛辣寒凉,这道菌菇焖炒鸡浓郁鲜美,补脾暖胃,鸡块菌菇可提高免疫力,山药粉条健脾胃,老少皆宜,配上一碗米饭,完美
阳春白雪小食光
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maggie-Tiao
1食材:、三黄鸡(已洗净剁开焯水)、土豆(已清洗去皮切开)、香葱。2将三黄鸡和土豆下入高压锅中。3接着,加适量的清水。4加适量的料酒。5盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。6焖至没气后开盖。7然后,加适量的盐。8调味搅匀,搁入香葱即成。
花鱼儿
1三黄鸡清洗干净,斩成块。2放入盆中,加胡椒粉、半勺生抽抓匀腌制十分钟。3姜切末、蒜切末、干辣椒切段,豆瓣酱一勺备用。4锅里加油烧热,下鸡块中火炸成微黄。5炸好的鸡块盛出控油。6锅留底油,下姜球、蒜末、干辣椒炒香。7再加入豆瓣酱用小火炒出红油。8往锅里一次性加适量开水,生抽、老抽。9放入鸡块煮沸,上盖小火烧15分钟。10最后大火收汁,调入少许鸡精提味。11成品图。小窍门1、腌制鸡块时加点生抽进去,这样炸出来的鸡块颜色更好看。2、烹饪过程用到酱油和豆瓣酱均有咸味 ,所以无须再加盐。3、豆瓣酱可起到增香上色的
零下一度0511
1食材:蛋饺、三黄鸡(已洗净剁开焯水)、菌菇燕肉脆饺。2将三黄鸡下入高压锅中。3接着,加适量的清水。4加适量的料酒。5盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。6焖至没气后开盖。7然后,合入剁椒和菌菇燕肉脆饺烧煮开、烧煮至2——3分钟。8最后,加适量的盐。9调味搅匀即成。
花鱼儿
脆皮烧鸡是一道广东的特色传统名菜,属于粤菜。以鸡肉为主要食材,加以研制后进行烤制而成。脆皮烧鸡一定要趁热开吃哦,刚出品的脆皮烧鸡皮薄而香脆,肉质鲜嫩多汁,味道极其鲜美,直接用手扒着吃,每一口都是肉,真的好吃到停不下来~
Petrus柏翠电器
冬天的一碗面,暖暖的。
绿野薄荷
快过年了,分享一道烤鸡的家常做法~平时烤鸡多以烤翅、烤鸡腿为多,烤整鸡的机会少一些。整鸡不易入味,需要多腌一会儿。鸡皮中也会有不少油脂及鸡汁被烤出来,如果就这么“滴答滴答”滴落在烤箱里,不但会因为油脂落在加热管上产生油烟造成污染,还会将这些油料汤汁浪费。所以烤鸡的时候再加些耐烤的蔬菜,不但不浪费食材,还能同时出一锅喷香的菜。
Meggy跳舞的苹果
1收拾干净的三黄鸡,冷水不盖盖子大火煮开转中小火慢慢浸熟。210分钟这样翻面一次。3腿也要浸到,怕不熟,开回翻四五次这样,关火放汤里浸泡。4捞出准备砍啦。5蘸料:酱油,蚝油,盐,葱花,油用鸡汤上面那层油。6成品图。
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1生姜切片,香葱切段。2三黄鸡洗净放料酒。3加姜片。4加酱油和生抽给三黄鸡做个全身按摩。5加少许食盐和葱段再次揉匀,腌制五小时以上。6可以放冰箱冷藏一夜。7腌制好后将鸡取出,腌制的葱姜放电饭煲中。8将腌制好的鸡及腌制好酱汁一起放入电饭煲中,按煮饭键。9大概四十分钟左右,可用筷子戳一下,从上往下能够穿透整个鸡即可。
食无涯
茶树菇和鸡肉是比较经典的搭配,茶树菇是一种高蛋白低脂肪美味又营养的食用菌,有一股特殊的香味,和鸡肉的鲜香融合在一起,二者相得益彰,好吃不腻,喜欢的朋友可以试一试!
泽瑞妈妈
1三黄鸡切块泡出血水清洗干净,茶树菇和红薯粉皮提前一晚上浸泡,葱姜蒜适量,八角,花椒,草果,香叶,甘草少许。2锅中放入适量清水,鸡块凉水下锅,放姜片,料酒去腥。3水开后煮2-3分钟,煮出杂质血沫,捞出来备用。4另起锅放适量的玉米油,放冰糖炒糖色,冰糖融化起黄色小细泡开始放入鸡块。5糖色上色满意后放葱姜蒜和大料,翻炒出香味,加老抽提色。6加足量的热开水,放盐,糖,白胡椒粉,蚝油。7再放味极鲜酱油提味。8倒入砂锅中,放茶树菇,小火炖45分钟。945分钟后放红薯粉皮继续小火炖煮,20分钟后关火。10茶树菇焖炒鸡
阳春白雪小食光
1准备好材料。2将两个草莓对半切开,其它的切成丁。3将对半切开的草莓铺在碗底。4把剩下的草莓丁全部倒入碗内。5倒入一盒酸奶。
面朝阳光
1隔水融化黄油、巧克力、糖、盐。2加入鸡蛋拌匀。3加入面粉、可可粉、榛子粉、泡打粉拌匀。4分成24份,滚圆。5放入铺有锡纸抹油的烤盘中,按扁。6烤箱120度预热,烤12分钟。
树袋熊
1鸡心莲花白一颗 干辣椒 干花椒少许。2莲花白洗净用手撕碎 不要白邦。3锅里放油 爆香干辣椒和干花椒。4放入莲花白翻炒片刻后放入白糖。5八成熟时放入醋和盐翻炒均匀即可。
陌上0_0
1将青菜洗净。2青菜茎和叶分别切段。3锅烧热,倒入适量油,加入青菜梗大火快炒。4菜梗炒至断生,加入菜叶同炒。5菜叶炒软,调入适量盐和味精炒匀。
面朝阳光
兰香子有润肠通便,清凉降火,美容养颜功效。
竹之精灵