美味爽口,山药对身体很好的哦!常吃客延年益寿滴。
紫羽霓裳
今天早上起来,肚子很饿又没什么胃口,就弄了这个糖水,滋润又养颜,味道也很好,很喜欢。
霞美人
以前做的狮子头,南方风味,很清淡,很好吃,拿来和大家分享。
andrew1984
其实,也可以用新鲜水果, 我尝试了 酒渍樱桃 也很不错呢。。关键看大家的口味。。呵呵
andrew1984
山药、南瓜、紫薯,这三类食物都是非常有营养价值的,每次都是煮粥未免太单调了,来点新鲜的做法呵
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1五花肉家山药斩成细茸、放盘内加盐、味精、料酒、葱姜汁、淀粉和少许蛋清、调成馅。2鸡蛋放碗内搅拌均匀。3取一个饭勺抹上油、在火上烧热、倒入少许蛋液、转动勺子、把多余的蛋液倒回去、制成蛋皮。4按步骤逐一做好、放盘中待用。5取一片蛋皮抹上少许干淀粉、放一份猪肉馅心、用手做成烧卖型。6按此法逐个做好、用开水烫过的韭菜、中间系一下。7做好的放盘中摆好、上锅蒸8分钟左右。8蒸好的蛋烧卖取出、另取一炒锅上火、放清汤调味、用淀粉勾芡浇在蛋烧卖上就可以了。9蒸的过程中不要蒸老了、老了会影响口感味道咸鲜、鲜嫩可口、很好吃滴
江南偏北
1猪肉洗净,用刀背剁。期间加入香菇和山药(山药保持猪肉的口感,有嚼劲)、虾米。肉馅剁好后,加入一个蛋清,搅拌均匀。2将一个混沌皮摊在手上,取点肉馅放在面皮上,在将面皮卷起后,打个对折即可。(步骤很简单,但由于本人忘记将包馄饨的重要步骤拍下,抱歉)
洎忆
粗粮正成为人们餐桌上的新宠,但是粗粮吃起来不像细粮那样顺口。那我们就来个:粗粮细做,一样香甜可口
梅依旧
1山药去皮切块。2锅中倒入油加热,待油热后,倒入地瓜块,转小火炸至金黄色捞出,放入盘中待用。3将玉米片倒入锅中,小火翻炸,待变为金黄色,捞出装盘中待用,尽量将炸好的玉米片平铺在盘中。4锅中加入水和糖,大火熬煮,顺时针不停搅拌,直至糖水又白变红,能够拉出丝为止。5待糖水熬好后,迅速倒入山药块,翻炒让糖水充分沾裹到山药块上,出锅,倒在已经炒好的玉米片中。
水中鱼1015
1鸡洗净焯水后,斩成块备用;胡萝卜和去皮山药切小块备用。2煲锅内加适量清水,加入鸡、山药块、姜片、料酒,加盖烧煮。3待煲锅烧开后,转小火烧20至40分钟,开盖加胡萝卜块和盐,盖上盖继续用小火炖10到15分钟。4关火后可以适当再焖5到10分钟,加入葱花,盛出即可。
铁大哥
我个人比较喜欢红楼美食!有文化,又有内涵。
开荒游子
1青,黄,绿彩椒洗净去除椒蒂籽待用。2山药去皮切段用盐水泡好备用。因为山药很容易变黑所以要泡一下。3切好的山药上笼蒸熟。4将彩椒切成大小基本相同的片备用。5将蛋清与水淀粉调匀。6将蛋清与淀粉糊涂抹每一片彩椒。7山药冷却后用刀剁成碎末加点盐。8将涂糊的彩椒里填好山药碎末。9再把涂好的彩椒上笼蒸三分钟,然后也可以加点勾芡。
素手煮羹
《本草纲目》认为乌鸡有补虚劳羸弱,治消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。乌鸡是药食同源的保健佳品,食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效,对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。核桃仁“食之令人肥健、潤肌、黑鬚髮”,核桃仁之所以能夠美容,是因為它具有補氣養血、滋補強壯的功效。核桃仁中含脂肪40~50%,其中主要是亞麻油酸,是人體理想的
素手煮羹
营养分析1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;2. 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;3. 菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为“食物药”。
西马栀子
1肥瘦肉一起剁成肉馅,加料酒、盐和姜粉拌匀备用。2山药去皮,切成小块,放入料理机里打成汁。3将山药汁和一个鸡蛋与肉馅混合。4向一个方向搅拌上劲。5搓成小丸子。6下油锅,五成热,炸至表面焦黄即可。小窍门丸子搓得比较小,最好不要放盐,因为盐要是稍微放多了,成品都会很鲜,不放盐也能吃出肉本身的鲜味,美妙无比,所以我强烈建议不放盐,吃肉的原汁原味!各位亲们可以根据自己的喜好往里面加自己喜欢的配料,比如葱花什么的,我做的这个版本的小肉丸在南昌很流行呢!以前是流行在里面加荸荠,现在大家都喜欢用山药,不仅可以是肉丸更嫩
双鱼座米屑儿
1先将牛奶 鸡蛋放进面包桶里。2加入面粉,酵母放在面粉中间 盐 糖分别放在面粉两边。3启动程序8 ,20分钟停止。4再启动程序5同时加入黄油。5在第一次停止揉面时加入果料。盖好面包机继续工作。6秀一下我家的面包机。7时间到啦,打开盖的样子。8烤好的面包。9红红的果粒 柔软的面包 成功
西马栀子
夏天在家闲得无聊,就创了这杯东西。
停留哉原点
母亲节,做了糯米丸子给妈妈吃~家乡的味道,妈妈的味道妈妈,我爱你O∩_∩O
红豆沙肉松
1猪手洗干净,雪豆泡好。2炒锅内放葱姜花椒烧开,猪蹄飞水,五分钟;微凉后放入紫砂锅。3紫砂锅内锅内放凉水,少许醋,雪豆 3颗花椒。自动档 炖了6小时。
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锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口.
零零