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1早上到货的生蚝准备晚上吃，先放到拉链袋，入冰箱冷藏。2提前二小时将生蚝从冰箱取出，放到清水中养一养。3用刷子把生蚝刷洗两遍。4放入锅中，清蒸。5水开蒸六分钟，关火。6凉一分钟。7用配的刀子撬开生蚝，熟了的生蚝很好撬开，找到开口的地方。8喜欢原味的就这么吃吧。9将蒜蓉酱舀些到生蚝里，美味。
斌joanliu
1水，姜丝，大米水煮开再放。2葱花。3海鲜。4虾去头，海鲜洗干净。5煮开放油。6放海鲜。7再次煮开放葱花。8成品。
l5277
生蚝是唯一能够生吃的贝类，有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效，主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下等症！生蚝是含锌较多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2-3个，就能提供人体一天所需的锌，适宜缺锌的人群食用！生蚝所含的牛磺酸，DHA，EPA是智力发育所需的重要营养素！糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率！另外药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压
厨娘宋宋
1生蚝用刷子在自来水下刷洗干净。2全部刷洗完毕。3放入煮锅里，倒入适量清水，与食材持平，大火烧开后再煮几分钟。4取一小碗，一勺老干妈，蒜末加进去，倒入香醋生抽。5上桌啦！6把生蚝撬开摆盘。7碗汁备好。8鲜美无比。9成品图！
筠旸JY
过年每天做一盘，上桌即秒光。喜欢的你也可以试试哦。
吴妈厨房
给我妈买了菜送过去，回来的时候路边遇到卖生蚝的，超级讨厌扒生蚝肉，所以直接买了去壳的贝肉。
不做妖精好多年
1茭瓜切片。2切葱姜。3生蚝洗一下。4取淀粉。5放碗里。6加水剁成水淀粉。7热锅冷油。8油热放葱姜。9放茭瓜和食盐。10翻炒至茭瓜变色。11放生蚝。12放黑胡椒粉。13翻炒均匀。14放水淀粉。15放葱叶，炒几十秒即可。16成品。
不做妖精好多年
养心菜为多年生肉质草本，集观赏、药用、食用等多功能于一身。具有保护肝脏、镇静安神等功效。1、降血压养心菜的提取液具有降低血压的作用，并能减低苯丙胺的毒性，扩张冠状动脉，对于高血压有防治作用。2、保护肝脏养心菜含有的齐墩果酸具有减轻肝损伤、促进肝细胞再生、抑制肝纤维增生的作用，可保护肝脏。3、镇静安神养心菜味甘，药性平和，主入心经，具有镇静安神、平肝宁心的功效，可用于治疗心悸、失眠、癔病、烦躁、惊狂。
不做妖精好多年
1生蚝刷洗干净，上锅蒸，水开后三分钟关火。2把蚝肉撬出来。3粉丝用开水泡一下，软硬合适的时候捞出控水。4粉丝平铺在盘底，上面摆上蚝肉。5然后分层放上蒜蓉、小米辣、白芝麻。6按自己喜欢的口味调个碗汁。我加了生抽、香醋、蚝油、糖，搅拌均匀。7把汁料均匀的淋在蚝肉上。8起锅烧油，将热油淋在调料上。9这样可以大块朵颐的吃法太过瘾啦！
Magic叮咚
1蒜头小米辣切好。2生蚝清洗干净。3粉丝热水泡好备用。4金针菇洗干净备用。5热油炒香蒜头小米辣。6捞出跟粉丝搅拌均匀。7砂锅底层放金针菇，中层放粉丝，放100毫升水。8煲来放生蚝。9切葱花备用。10再次煲开放葱花。11成品。
l5277
1生蚝加入生粉清洗干净待用。2倒入锅中焯水30秒即可捞出。3鸡蛋加葱花，调味打散。4倒入生蚝，加红薯粉搅匀。5起锅，热油倒入鸡蛋。6轻轻翻动鸡蛋，防止粘锅。7鸡蛋煎熟后翻另一面继续煎。8煎至得焦的状态即可出锅。
向着、阳光走！
1生蚝肉用面粉洗净沥干。一定要多沥一下。2加入蛋清，轻轻拌匀。3加入淀粉，拌匀。4拌好。5锅预热，倒多点油，中火，放入生蚝。6两面炸黄，出锅。
斌joanliu
开鱼了这是个品尝海鲜的季节，我们从烤生蚝开始吧！
森林小花熊_lZQJ
1买回家的生蚝用刷子洗干净上锅蒸2分钟。2蒸到开口好打开为止。3一个个打开摆盘（打开后稍微洗洗）。4蒜用拉蒜器拉成沫，小米辣也是，切点葱备用。5锅烧油，三成下一大半蒜蓉全部小米辣一点点葱炒香。6加一勺豉油。7一小勺蚝油。8一点点白糖。9一小勺辣鲜露翻炒一分钟关火余温把剩下的蒜和葱倒下去翻炒两下就铺生蚝上面。10开水上锅蒸5分钟。11出锅在撒点点葱装饰。
爱做饭的小兔几
1生蚝洗净，挤上柠檬汁，放烤箱200度烤2分钟。2锅中多放些油，倒入蒜蓉炒香，在放洋葱碎，小米辣碎，翻炒均匀，加1勺盐，2勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖炒匀。3把蒜蓉酱铺在生蚝上，烤箱200度烤5分钟，撒上葱花开吃。
东哥吃天下
1大草鱼一条，在头部和肚脐各开一刀，取出鱼肚，拿出鱼胆。2取出的鱼肚洗净。3用剪刀顺着鱼肠的方向剪开，洗净鱼肠。4锅开小火，放鱼肚煎。5煎至一面金黄出油。6另翻面，煎至两面金黄后起锅，吃的时候淋生抽。
幸福的热带雨林
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
kiss战女
很清淡的一道菜，用料很少，营养却没少。
水的清新
1芦笋洗干净切成小段。2西兰花也切成小块。3洋葱切丝。4烧热锅倒入蔬菜油先爆香大蒜。5倒入西兰花边炒边加少许水。6西兰花炒至软加入芦笋继续翻炒。7放入洋葱炒片刻加少许生抽、白糖、鸡精然后勾个生粉芡即可。
蓝色南半球
生日快乐美食家~~~~来美食天下一个月了，让我最大的改变就是以前一个月也懒得下厨的我变得爱做菜了，勤快了，自己的拿手菜也丰富了不少咯！以前只要说到做饭菜都觉得是一种麻烦，累，现在慢慢觉得是一种享受，每天打开电脑第一个打开的网站就是美食天下，一天都要上来报几次道咯。看看有哪些好吃的。。。学着做，如果自己的日志评了分，感觉特高兴，从内心放谢谢您的鼓励和欣赏。如果看到没有评到分的日志，我就会用心的去分析，菜还要如何做，日志哪里没有编辑好。每天的生活因美食天下变得更多彩了，希望美食天下越办越红火。。
水的清新
