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生蚝和五花肉一起煲，好吃又营养。
草莓
1买了一袋生蚝。2倒出来用面粉轻轻抓洗，再冲洗几次，直至干净。3配菜有：（图一）金针菇、小葱；（图二）龙口粉丝先浸泡十分钟；（图三）姜葱蒜。4砂锅热油，炒香姜葱蒜。5依次按顺序放入金针菇、粉丝、生蚝。6用盐、酱油、蚝油、糖、淀粉、蒜蓉辣椒酱，调一个酱汁。7把酱汁浇入生蚝表面。8全部浇入。9盖盖焖五分钟。10时间到，开盖。11撒入鸡精和葱花，离火。12成品。鲜到没朋友！
宸·羽
立冬一过，天气冷得就明显了许多，这时候总会想来口烫嘴的美味去驱走一身寒气。煲，就是个不错的选择，从关火直至上桌掀盖的一刻，都是与热力共舞的烹饪过程。煲的方式大多见于港粤地区，今天介绍的「生蚝粉丝煲」就很潮汕，很是热气腾腾！
海味八珍AX3k6
1准备:生蚝。2加一勺面粉轻轻抓匀，然后多冲洗几遍生蚝就很干净了。3洗好的生蚝沥水备用。4准备:鸡蛋。5香菜。6红薯粉，加胡椒粉，花椒粉，盐拌匀然后加适量的水搅拌没有颗粒状。7加入鸡蛋搅拌均匀。8放入生蚝。9放入蒜末。10热锅放油，稍微多一点，倒入混合液中小火慢慢煎制。11两分钟左右翻面继续煎制，可以多翻面几次煎得两面都有点焦香才美味。12煎好的生蚝鸡蛋饼非常香。13成品图，配点甜辣酱就更完美了。14成品图。
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1准备好食材。2处理好生蚝，去除内膜，清洗干净，蒜头剥去外衣，压成蒜泥，香葱切葱花，小米椒切碎末。3蒜蓉汁：生抽2勺+蚝油1勺+白糖2克；油泼锅中倒入35ml的食用油烧热，到入蒜蓉????和小米辣????翻炒出香味，倒入调料汁一起搅拌均匀。4食材处理完毕。5烤盘中铺入油纸或锡纸，把生蚝一个个放入烤盘中，加入适量味达美葱姜料酒。6放入预热好的烤箱，烤箱温度200度烤2分钟取出。7把蒜蓉酱铺在生蚝上。8送人烤箱，继续烤箱200度烤5分钟即可取出。9撒上葱花，挤入柠檬汁。10蒜香肥嫩，鲜美好吃。
吴妈厨房
1生蚝用刷子刷洗干净。2生蚝口朝上放入盘中，入锅蒸6分钟。3葱姜切末，小米椒切碎，蒜捣成蒜蓉。4葱姜小米椒放入蒜蓉碗中，倒入生抽、耗油和少量盐，搅拌均匀。5生蚝蒸开口，掰开上边的壳，生蚝肉放入另一半壳中。6将调好的蒜蓉酱放入生蚝上，放入空气炸锅。7烤5分钟取出。8放入盘中。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1生蚝刷洗干净。2锅里放冷水，放入葱、姜。3把生蚝摆在蒸帘上，鼓面朝下，平面朝上，开火，水沸腾出蒸汽开始计时三分钟。4蒸好后自然冷却，用小刀取出生蚝肉。5大蒜、红椒切碎（喜欢吃辣用泰椒），油烧至冒烟浇在上面。6加入两勺海鲜酱油。7加入半勺蚝油。8加入香油少许。9加入藤椒油适量（根据自己口味）。10搅拌均匀。11淋在生蚝上面。12加入香菜点缀。13完成。小窍门1、蒸生蚝水开计时三分钟，切忌时间过头。2、生蚝摆放一定要鼓面朝下，平面朝上。3、料汁可以根据自己口味随意调。4、买生蚝时要确保新鲜。
从容过日子
生蚝既是我们日常生活中常说的牡砺，生蚝肉质鲜嫩，有着突出的鲜味，且营养价值比较高。
putimama
1豆腐改刀切块。2生蚝加入适量玉米淀粉轻轻抓洗。3用清洗多抓洗几次。4洗净后沥干水份备用。5锅中热油放入豆腐。6煎至两面金黄。7煎好的豆腐夹到砂锅中。8倒入生蚝。9加入适量生抽，蚝油。10加入适量清水。11大火煮开，焖至生蚝断生。12出锅前加入适量葱花和胡椒粉即可。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
现场扒的生蚝肉有大有小，还有不规整的。卖家不让挑着买，自己做菜的时候为了菜品颜值，自己挑整齐的来做。
不做妖精好多年
1鸡肉洗净斩块。2加入生姜，生抽，蚝油，老抽，玉米淀粉拌匀。3加入适量花生油抓匀锁住水份，腌制入味。4蒜头和生姜切粒。5生蚝用适量淀粉抓洗干净备用。6锅中热油放入生姜和蒜头炒香。7放入鸡肉。8翻炒干水份。9将鸡肉煎至金黄。10加入适量清水，焖十分钟左右。11放入生蚝。12盖上焖两三分钟左右。13翻炒均匀收一下汁即可。14成品。15成品。16成品。
_蒍鉨变乖々
任何食材，只要有了葱姜蒜的配伍，都鲜香无比，生蚝更是如此。我胃不好的缘故，一直很喜欢吃蒜蓉，自己炒个蒜蓉油烤生蚝，实现烤生蚝自由。烤生蚝，烧烤界的王炸。
bluebutterfly
1鸡肉切小块洗净滤干水份。2腐竹泡发洗净备用。3鸡肉下锅炒至金黄，不需要下油，鸡肉本身有油，直接炒干更香2砂锅加热下一点点油，姜蒜爆香，依次放入鸡肉和泡发的腐竹，加水焖10分钟后加入生蚝和酱料（蚝油，生抽，胡椒粉，鸡精，水调酱）。
冰宁_qKBraa
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
因 需要工序很多需要细心耐心！！
Evil灬汐
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄，装起备用。7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸，放入豆腐。10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
