姜醋是我们这里女人月子里主要菜肴,味酸甜,也可放盐,红糖、片糖也可以用,老人家说补血;白醋一般都是自家酿的,说是女人生产后帮助收缩子宫。现在,这里的女人一有空就扎堆一起煮来吃,也改良一些,虾、晒干的萝卜片也成了这姜醋的材料。
狗麻
釀豆腐改版。区别在于烹饪方式,一个油炸后蒸,一个先煎后焖。
狗麻
润肺汤与润肺茶做法功效差不多,喝起来味道各有特色,还是用了枇杷叶和龙利叶,加上猪横俐与瘦肉等一起,煲出的汤味道带甜不苦涩,作为日常汤也是很不错的!上次发了“润肺茶”,搞得有好几个人都问我小孩子、孕妇呀......支气管炎...能喝吗?但我不是医生呀,特殊人群还是请去看医生吧!润肺汤与润肺茶主要还是对成人肺热,烟酒过多、熬夜的人而言的!
火镀红叶
全家人都爱吃土豆丝,而且全家都是无肉不欢的人,所以就两者一起炒吧,经常这样做,家人也总吃不腻。这样炒荤素结合,简单又快捷,很值得推荐哟......
叶子的小厨
今天休息、早早起床。闻到外面的饺子好香、很久没吃了。所以准备来一顿饺子。
大大大飘
今天的早餐,老公和女儿都给了赞。
爱烹饪的女主播
1将瘦肉切成细条,加入料酒,适量的盐和生抽拌匀,再加入淀粉用手抓捏混合。2肉中的淀粉份量要加到肉都裹住干粉。如图3上锅加入适量油烧热,将肉炸至金黄色。期间用锅铲翻一翻松开,使肉不会粘在一起。4依次将所有炸好的肉装起,锅里留点底油。5加入番茄酱陈醋和30毫升的水,将白糖加入,再下一丁点的盐混合拌煮。(此刻可根据个人口味试试酸、咸、甜够不够)6最后加入一点水淀粉勾芡,使番茄酱浓稠。7将猪肉加入拌炒混合匀匀即可关火。8成品装盘。再洒入一点白芝麻,也可不用。
梦桃缘
过年了,来碗炖汤家人滋补一下吧,呵呵,简单而美味,还很有益哦。
落叶漫天飞
卷粉,广西小吃之一,是一款很受当地人喜爱的早餐。
沙朵守护神
芦笋乃世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。今天就为大家带来一道营养美味的木耳肉片炒芦笋。
开心肥羊
1瘦肉、姜分别切片,放碗中2加点生粉、酱油、料酒腌一下3准备萝卜干粒。4锅热油,放姜和肉片炒。5加点水炒。6倒入萝卜干炒。7加豆油和少许盐炒匀。8放葱花点缀。小窍门肉片加点生粉、酱油、料酒腌一下
微笑雨(菱桐)
蒜苗炒肉是最普通的家常炒菜,家里每到吃蒜苗的季节妈妈都会经常给我们做蒜苗炒肉,蒜苗是妈妈亲手种的,猪肉是妈妈亲手养的猪不喂什么快大猪饲料这样的猪肉吃着很香,当然现在还是妈妈每年都会养一头猪,过年时我们依然会吃到香喷喷的蒜苗炒肉。
清欢的烟火生活
米冻糕是家乡的年货一特色,是用粳米磨浆后倒入烧好的食用石膏炒制而成的。现在人们吃的东西多了,自然把它遗忘了。小时候年关将至就特别忙,做的“年货”太多了现在大家都忙于上班也没有空做了。 前几天看到一个老大爷在卖这个米冻,我就忍不住的买一小块来做一下。作为早点在适合不过了,有种倍浓的家乡味。
依然美食
1瘦肉切片,用生抽及生粉腌制20分钟。2老豆腐切一厘米厚的小块,备用。3毛豆取豆仁,洗净待用。4干香菇泡发,切成条。5锅中放油,先爆香蒜头,然后倒入毛豆翻炒。6放入豆腐、香菇,加盐、鸡粉、黑胡椒粉,翻炒片刻,再加入适量清水,烧开后转中火焖煮5分钟。7最后加入腌好的肉片,再盖上焖煮至汤汁收干即可。
开心肥羊
炖汤不仅原汁原味,而且因为栗子所含的淀粉比较丰富,如果用煲的话,淀粉会溢出的太多,会形成糊状,就没有炖汤这么清润可口~~~~ 栗子不燥热同时又滋润,还相当美味。中医说它性温味甘,有补脾益气厚肠胃和健脾补肾的功效。再加上它本身富含多种维生素、矿物质和蛋白质,所以对于心脑血管 疾病高血压人士是非常好的食材。另外它含最多的是维生素C,这物质对人体的骨骼、心脑血管疾病和增强人体抵抗力都有很好的辅助疗效。对老人家是非常好的进 补食材。因此栗子也被称为肾之果。但要提醒一下,由于栗子里含的热量很高,同时它的糖分也不
々苗∴
最近又和剁椒干上了! 做什么菜都想放点大红剁椒,这火艳艳的个大红色真是惹人喜欢呀,就是不吃,看着也很红火,呵呵... 来上个快手菜,手重不小心油放多了,大家忽略哈~~
大脸娃娃
你爱杏仁嘛?我超爱的,但是杏仁真的不是人见人爱的食物,许多人都受不了杏仁味。上周末,妈妈的姐妹团们来我们家聚会,我做了很多糕点,杉阿姨5岁的儿子胃口超好,但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来,我吓到了,因为那算是我的招牌糕点耶,怎么会做失败呢?原来,杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁,觉得它有一股生的味道,看来杏仁真的是个极端的食物呀,不喜欢的人超讨厌,像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净,在开水中煮8分熟,捞出备用。2鸡翅表面划两刀,在炒锅中倒入酱油,加糖,冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984
1干槐花用水泡软后挤干水分。2猪肉剁碎.葱,姜切碎,再加入一个鸡蛋到猪肉泥中。3加入槐花,加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味搅成肉馅。4将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中。5再将红萝卜泥加入面粉中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10取一个剂子擀成圆片。11放入馅料。12包成包子。13、、、、、、、、、、、、、14包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝