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1主要材料。2猪肥肉靠香。3出油后加入瘦肉炒熟。4加入葱花。5酱油。6五香粉。7加入蒜薹。8加入糖。9加入盐。10加少许醋。11翻炒均匀后等到蒜薹熟了后加入鸡精。12最后加入水淀粉，炒匀即可出锅。13香喷喷出锅了，下饭啊。
爽儿
5月18号一大早，我们一家三口就出门了。做早餐的时候看到冰箱里一小碗剩米饭，想着怎么快速地把它给消灭啰！去一个朋友的公益项目启动仪式帮忙。一直忙到下午三点多才回到家。为残疾朋友做了一些力所能及的事情，虽然累却也蛮开心的！家里的剩米饭我一般都会拿来炒，虽然说配的菜不停地做着变化，但是单从外形上来看，似乎永远是那么千篇一律的。今天心血来潮，稍稍来了一个简单的造型，宝贝就喜欢得不得了，欢呼雀跃的，好不开心！只不过是把平常炒在米饭里的鸡蛋换了个形式，却可以给人如此新鲜的感觉，真的是挺意想不到的。小丫头一改平日的矜
提啦米酥
1蒜薹洗净后切3cm左右长段2鱿鱼去内脏骨头后，撕去外层皮，洗净3将鱿鱼切长5cm，宽0.5cm左右细丝4炒锅烧热后倒入油，油温略热后加入剁椒，煸出香味5倒入鱿鱼、料酒翻炒几下至肉色发白，略微弯曲6倒入蒜薹翻炒1分钟，关火盛盘~~~开吃小窍门自己收拾鱿鱼不爱动手，就麻烦卖家帮忙去掉内脏和骨头吧剁椒里面本已加入了蒜、姜末、盐，为此我炒菜时省去了再添加
凤栖梧桐
湖南烟熏腊肉色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。爱上湖南的烟熏腊肉是到一位朋友家里聚会，朋友的老家是湖南的，那里的人都喜欢腊肉，所以给朋友送了好多鲜美异常的各种腊肉，那里的人真会做，居然把鸡鸭鹅，猪脸，猪耳朵，牛肉都制成腊味的，那次我居然吃全了，真是味美啊！入口烟熏香浓到肉心，咬一口而不柴不韧。从那以后，见到腊肉就要买了，自己也学了不少做腊肉的菜。有年居然让一位亲戚给我做了好多腊肉，终于解馋了。腊肉的味美没吃过是理解不了那鲜美的。幽幽的烟熏味道，浅浅的飘来，配饭吃，特别的棒。俗话说“腊鱼腊肉见火就熟”
天山可可
新疆的美食很多，烤包子、拉条子、馕包肉、大盘鸡、新疆拌菜、丁丁炒面、各种烤串等，很多、很多，做法独特、麻辣鲜香。丁丁炒面，面菜俱全，营养丰富。丁丁炒面的丁其实是用拉条子的条改刀的，其它配菜简单的很，和普通炒面大致相同，只是在这道面里全要切成丁同炒。丁丁炒面,新疆人一般都爱吃.在新疆餐馆非常受欢迎。在新疆的任何一家路边清真餐馆都可以吃到如此美味儿的具有新疆特色的小吃。
天山可可
1首先，将木耳泡发，冲洗干净，控水待用2蒜薹切断待用3青辣椒切块，黄瓜切片。4鸡蛋打成液，不用加任何调料，待用。5可以开炒了。锅里加油烧热，加入鸡蛋翻炒，倒入鸡蛋后，用筷子搅拌，打散。6鸡蛋炒好不用取出，直接加木耳进去，翻炒几下，稍微等一下就可以加入蒜薹、青椒、黄瓜了。然后翻炒。7趁着空闲时间，弄一点生粉加水和一下，一点就好，不用太多。忘了拍照片，找了一张别人的，呵呵。8因为这些菜都易熟，不用很久，三五分钟就ok了，可以加入调料了。翻炒几下，倒入生粉，收汁，翻几下，齐活了。
ㄟ峲寶ぷ
蒜薹，有的地方叫蒜苗，和香干炒是绝配。适合于想减肥的人，做家常炒菜，要以快为第一目标，这道菜就很快，这么说吧，不到20分钟，绝对做好一盘色彩缤纷的下饭菜。很适合炎热的夏季食用。
天山可可
全家都爱的简易凉菜
美女她妈私房菜
拌面，维吾尔语叫“兰格曼”。是新疆美食的一张名片，吃拌面游新疆成为许多游客新疆之旅难忘的细节。拌面，俗称拉条子：一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品，加入了佐餐的拌面菜，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。新疆气候寒冷，小麦生长期长，面粉筋道，有嚼头，最适宜做拉条子。羊肉万万少不得，新疆人都吃的，皮牙子（就是洋葱），西红柿，这3 种是拌面的主菜，是不能少的。别的配菜看自己喜欢和时令蔬菜。新疆拌面属于菜面合一的主食，以面食为主，菜食为辅，而且菜可荤
天山可可
蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。蒜薹还含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，有较高的药用价值和营养价值...所以经常吃一点哦，对健康有好处的^o^/~
阳の光
三个简单小窍门，让你在家也可以做出和餐馆一样的蒜薹炒肉丝
star68
蒜薹又叫蒜苗，是大蒜的花茎。其辛辣味比大蒜要轻，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜薹还具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。 适合人群：一般人都可食用。 适用量：每餐60克。
飞雪飘絮
家常菜——蒜薹炒肉，简单又好吃的快手菜，分享给大家。
小贝是只猫
1蒜薹开水焯熟2手撕成细丝，放入盐，辣椒酱拌匀3装盘，淋上香油
桑野
非常适合夏季的快手凉拌菜，既减肥又好吃。大蒜和蒜薹都是有强烈味道的食物，吃后口气难免不佳，所以请选择吃的时机。茶叶、牛奶、口香糖可以缓解口腔异味。
augenblick
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
