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用不锈钢双层碗，不烫手，摔不坏。切小块容易入口。
dhc680
记得以前在食堂吃饭，有一道菜叫做芙蓉肉片。是用瘦肉和鸡蛋炒制而成的，同事们都很喜欢吃。今天这道菜我也取一个好听的名字，芙蓉豆腐。鸡蛋的豆腐的搭配，有的说好，也有说不好的。好像是蛋白质的含量影响吸收。我采取的是中庸，不过量，亦是可。其实这道菜软嫩可口，味道还真不错。
天蓝蓝草青青
1猪头切丝，放入盐、料酒腌制十分钟。葱切丝放入盘底。2锅内放入油适量，油温半成热时，放入肉丝迅速滑熟，盛出。3调制酱料：两勺豆瓣酱，一勺糖，一小匙老抽，一匙鸡精。锅内倒入油，油热倒入酱汁，炒到冒泡黏稠后 放入滑熟的肉丝。炒至变色，放入水淀粉炒匀出锅。
麦咪莹莹
大家都知道猴头菇饼干吧，哈哈，老爸大山里踩的猴头菇，用盐腌制了，等着我过年回来吃，感动的眼泪要掉下来～
邸姝婷66
1食材：白菜（已清洗）、蟹柳、黑木耳（已泡发清洗）2将已清洗好的白菜放在案板上切开，待用。3将蟹柳撕开包装纸放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒。5接着，加适量的清水。6翻炒翻炒至白菜熟透。7然后，合入切好的蟹柳翻炒一下。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即可。11出锅装盘。
花鱼儿
1食材：千张丝、芹菜（已清洗切段）2将千张丝下入清水锅中焯开，捞出。3烧锅倒油烧热，下入焯好的千张丝翻炒一下。4接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀，即可。9出锅装盘。
花鱼儿
1食材：山药（已洗净去皮切片）、洋葱（已清水切开）2烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒一下。3接着，加适量的清水。4煮开，煮上3——4分钟。5然后，合入切好的洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。6最后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀，即可。10出锅装盘。
花鱼儿
菌类的营养以及功效就不多介绍了，大家都是明白人。菌类对人体的各种有益 营养 好处多多 今天带给大家的是闽菜系的一个搭配，简单营养美味希望大家喜欢
豆帝煮Man
减肥菜，节后首选，清肠美肴。
dhc680
告诉你如何炒好。土豆如何控制氧化发红，如何让土豆丝清脆！简约而不简单
豆帝煮Man
1准备好食材.2锅中油烧热,煎好鸡蛋盛出.3放入开水,放挂面煮熟.4合入菠菜蛋加入盐.5加味精胡椒调味.6出锅装碗即好.
清荷荷
1食材：培根、西兰花（已清洗）、米饭2将已清洗好的西兰花放在案板上切成小朵，待用。3将培根放在案板上切成小块，待用。4随后，将切好的西兰花下入清水锅中焯开至熟，捞出。5烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。6接着，合入米饭翻炒翻炒翻炒。7然后，合入焯好的西兰花翻炒一下。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：千张丝、白菜芯（已清洗）、干辣椒（已剪开）2将已清洗好的白菜芯放在案板上切成丝，待用。3将千张丝下入清水锅中焯开，捞出。4烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。5随后，下入切好的白菜芯翻炒一下。6接着，加适量的清水。7翻炒翻炒至白菜芯熟透。8然后，合入焯好的千张丝翻炒一下。9最后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀。13出锅装盘。
花鱼儿
1食材：排骨（已焯水）、海带结（已泡发清洗）、白菜（已清洗）2将已清洗好的白菜放在案板上切开，待用。3将已焯水的排骨下入高压锅中。4加适量的料酒。5加入一些清水。6接着，盖上盖、用中小火烧煮10分钟后关火。7焖至没气后开盖。8然后，合入清洗好的海带结和切好的白菜煮开，煮至白菜熟透。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味翻匀，即成。
花鱼儿
每次过年，全家都会围在一起包饺子，这种菠菜饺子好看又好吃，看着特有食欲，孩子们特别喜欢，在包时可以包入几个硬币，看谁的运气好
青妮
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
