白菜芯炒千张丝

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1.食材：千张丝、白菜芯（已清洗）、干辣椒（已剪开）

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2.将已清洗好的白菜芯放在案板上切成丝，待用。

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3.将千张丝下入清水锅中焯开，捞出。

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4.烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。

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5.随后，下入切好的白菜芯翻炒一下。

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6.接着，加适量的清水。

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7.翻炒翻炒至白菜芯熟透。

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8.然后，合入焯好的千张丝翻炒一下。

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9.最后，加适量的生抽。

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10.加适量的盐。

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11.加适量的味精。

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12.调味炒匀。

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13.出锅装盘。