搜索
1莴笋去皮洗净切成片状，准备葱花、姜片2五花肉焯水洗净切成薄片待用3锅放油加葱花、姜片煸香，放入五花肉小火煸香，倒一点点料酒，煸到肉两面金黄捞出待用4原锅加少许油，下入莴笋片炒一下至软5放入煸好的五花肉加醋、一点老抽再煸炒一下，加盐、糖调味6装盘就可以了
蓝悠沁雪
1莴笋和胡萝卜切丝，洗净备用2锅里放油3炒一下肉4莴笋和胡萝卜入锅翻炒5加点水煮一会6出锅前调好味撒上葱花即可
我家的悦悦
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆，还具有独特的营养价值。
豆豆宝0622
1青豆淡盐水中煮熟2莴笋切丝3锅中油热后炒莴笋丝，放水煮开后下鱼园4鱼园漂浮时放煮熟的青豆，放鸡精，出锅
贝贝女
凉皮、肉夹馍配冰峰，是伴随我成长的记忆。从小我就喜欢吃凉皮，至今印象最深的是有个冬天的早上，我和同学抑制不住想吃凉皮的欲望，大冷天一早跑去街上，一人吃了一碗凉皮，就是冬天那种常温下的凉皮，不是热凉皮！回来被周围人笑骂我们俩疯了。后来传言卖凉皮的会给调料里加了大烟壳，让人吃了总想吃，于是乎，不再去街边吃凉皮，空闲之余，都在家自己做。 最初都是用差不多对等份量的面粉和水直接和面稀面糊来蒸，这种方法适合用冬小麦磨的高筋粉，做出来筋斗好吃不易断。而后的面粉越来越做不出高筋粉的效果，偶从一饭店老板处得此方，从此就
樱林
1我买了一只乌鸡，个人觉得乌鸡比较好吃，比较香，先把乌鸡斩成小块的，然后把姜切成片，蒜切细、依个人的口味放小米椒，吃辣不厉害的可以少放点小米椒，把小米椒切细这些准备好之后就可以开火了。2把油倒入锅中烧热，放入草果、八果、姜片、蒜、小米椒，放入后先炒一会儿，能闻到香味就把乌鸡倒入锅中一起炒，待乌鸡炒的缩骨了就可以把土豆、莲藕、莴笋倒入锅中一起炒，现在就可以放酱生抽、红糖，可以放点老干妈，然后就一起翻炒20分钟后就可以起锅了。起锅前放点鸡精，葱翻拌一下就可以吃了。3把油倒入锅中烧热，放入草果、八果、姜片、蒜、
苦涩苦香
1莴笋切片2猪肉切片3大蒜拍碎切成末儿4热锅凉油放入肉片翻炒5肉片炒至变色下入莴笋6放入适量盐、酱油、鸡精、花椒面翻炒均匀7最后放入蒜末儿，炒出蒜香味儿后出锅
火舞的飘雪
有点春天的赶脚吗？哈哈哈~~ 这时节不是大棚里的莴笋多起来了，特别爱吃这菜，凉拌、热炒、煮肉怎么吃都好吃 切的时候稍稍花了点心思，切了小小的花形，漂亮吧。。。还有哦，这葱、自家阳台出产哦
亲亲妈
家里吃剩饭是经常的，菜头菜尾也常常剩，就用这些简单而平常的剩物做个好吃的中午饭吧
strongmind
1莴笋两根，竹笋三两左右。竹笋切片，莴笋切滚刀块2竹笋切片，莴笋切滚刀块3咸鹅四分之一只，用冷水泡四五小时去除多余咸味，入清水，加八角、姜、黄酒煮熟4油热，下葱姜爆香，下双笋翻炒四五分钟，倒入煮咸鹅的原汤，再加一半清水，将近没过笋的位置，把煮熟的鹅肉也倒进去，中火煮至莴笋熟烂，加鸡精，出锅
wanglaoda
做了韭菜盒子，再来个小菜爽口
sayusee
最最简单，最最最有口感的土豆泥
strongmind
1准备好原料：莴笋去皮，香菜洗净2莴笋擦丝，焯水（加少许盐），冲凉水后沥干待用3葱蒜切末，香菜切段，鸡胸肉顺纹理顺撕4花生小火烘炒熟5一个大空碗：焯好的莴笋丝放下面，再放鸡丝，香菜，花生，葱蒜末，盐6花椒葱油:空碗放花椒粒葱片，热油浇入即可7浇入少量红椒葱油，拌开即可8装盘照，莴笋很松脆，和鸡丝味道融合的很好
玖嘉颐
恰逢莴笋上市之时，多吃应季蔬菜及水果。不仅符合自然规律而且有益身体健康。
丫丫小屋
夏天到了，人们的餐桌上就总少不了一道凉菜，既清心爽口，又营养健康，更可解些许暑气…
shoula1978
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
