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1在超市买到腌渍的海蜇头因为是腌渍的要在清水中浸泡2个小时再清洗干净锅中烧开水将海蜇头在开水迅速焯一下时间不要过久2焯好水的海蜇头立即放人冷水中冲凉3处理好的海蜇头沥干水分备用4自制的豆瓣酱放入容器中5放入糖、老醋、涝汁搅拌均匀6香菜切小段和蒜切片再拍成粒7海蜇头放人容器中倒入调味料煨制10分钟入味8放入香菜和蒜粒拌匀即可享用9拌好的老醋蜇头盛入容器中10海蜇头的口感脆脆滴酸甜可口哦11这道美味是绝顶的下酒主打小菜12制作起来既方便又快捷值得推荐13品上一口小白烧让人回味无穷14好吃到没朋友噢小窍门海蜇分
祯祯宝贝
糊辣鲜香，皮脆肉嫩。
我是狂草
1白菜叶四五个2白菜叶切成细丝条3葱切段4锅烧干烧热放油，油烧热放葱炒香5倒进去切好的白菜，继续翻炒6白菜炒至有些软的时候加几滴酱油，注意要从菜的周围加，这样把菜围在里面会很香入味。继续翻炒7锅中加适量饮用水，烧开8水烧开后放进适量面条，用筷子搅动成一根一根的，不然容易粘在一块9烧开后搅动，再适量加点饮用水烧开，就可以出锅喽10香菜切碎，香油备好11盛出爆锅面，加上香菜和几滴香油，就可以品尝简单美味的面啦
夏小七的休息室
外酥里嫩，麻辣鲜香。
我是狂草
到底怎么去沙才彻底啊。。
汪小居
1鸡大腿冷水下锅，加大葱段姜片和料酒，大火煮开转小火煮20分钟（鸡汤留着备用）2煮好的鸡腿用纯净水洗去血沫，放入冰水浸泡15分钟3冷藏好的鸡腿撕成鸡丝，和小米辣香菜花生碎拌匀。舀一勺鸡汤加入其他的调料做蘸料，也可直接浇在鸡肉上拌匀（和口水鸡一样）4成品图
靖丰小厨
1清洗干净的花菜切成大小均匀的块儿2锅中加入清水烧开放入花菜焯水一分钟至断生。3捞出过凉水4沥干水分备用5葱丝、香菜段，干红辣椒丝放入盛花菜的容器中6加入盐，香油，鸡精，白醋，搅拌均匀即可7装盘，成品！
碗里姜膳
一个人在家，就做自己最爱的疙瘩汤
Doctor_mtNXLM
1羊蝎子笊水 加入料酒生姜去腥 捞出2锅热加油 把所有调料除了生抽老抽外加入锅中炒香 加入羊蝎子继续炒出肉香 加入生抽老抽和热水 开始煮3为了让肉更烂一些可以煮一个小时左右 多加一些水煮 尝味道 一般酱油加够量就不用再加盐 收汁 加入香菜点缀
外婆桥上听风过
1莴笋一根，大蒜2瓣，彩椒适量2莴笋切丝，大蒜拍碎，彩椒切成丝备用3莴笋里加入适量盐、醋和生抽、蚝油4热油加入蒜末、香菜和彩椒炒香5连热油一起倒入莴笋上，加入适量的花椒油搅拌均匀6装盘即可食用小窍门可以腌上几分钟就更好吃了
若宁若平
内江，这也许是一个很多人都不曾听闻的城市，她坐落于成都和重庆之间，是靖丰心里念念不忘的家。想必对于每一个出门在外的内江人而言，心里念念不忘的除了家里的亲人外就是那一碗热气腾腾，麻辣淳香的内江牛肉面了。（反正靖丰自打大学开始，每年回家无论多晚，第二天一早也得设好闹钟起床吃碗大内江的牛肉面再回家睡回笼觉。）今天靖丰就把这道家乡的美食分享给大家，虽然因为材料有限跟家里的味道还是有些差异的，但也不妨一解对家的思念和吃货的期待。（感兴趣的盆友欢迎有机会去内江玩，还有一堆好吃的待以后有机会靖丰再给大家一一介绍）
靖丰小厨
1朋友送的一只新鲜的羊腿准备换个口味烤着吃噢2羊腿用刀划几刀这样好入味清洗一下在水中浸泡2小时去除杂质和血水3浸泡好的羊腿冲洗干净沥干水份放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、五香粉、黑胡椒粉4圆葱和姜洗净切好备用5调味料均匀的涂抹在羊腿上将切好的圆葱和姜摆入羊腿中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏25小时煨制入味6煨制入味的羊排从冰箱中取出准备烤制7烤箱上下火180度预热20分钟后将羊腿放入烤箱中剩余的调味料再涂抹一些在羊腿上开始烤羊腿上下火200度烤35分钟8土豆和胡萝卜去皮洗净切成滚刀块在开水中焯5分钟后立即放
祯祯宝贝
1食材备齐2冬瓜去皮洗净切片3西红柿顶部用刀划十字，用热水汤两分钟易剥皮4皮直接撕下来即可5西红柿去皮后切丁6打一个鸡蛋到碗里，用筷子搅拌均匀7葱切碎8锅中放油烧热，放葱炒香9加西红柿丁翻炒10加冬瓜片翻炒几下，加适量酱油和盐继续翻炒几下11加适量饮用水烧开即可12香菜切碎13出锅。加点香油和香菜
夏小七的休息室
烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪方法，营养丰富。边吃边热的方式，让烤鱼和火锅的感觉很像，鱼也是在不断小火加热的过程中更加入味，香气扑鼻，肉质鲜美。开学了还记得之前的高考题吗？
格丽思小厨房
老醋花生是山西省传统的汉族名菜，所属菜系 凉菜，其主料为花生、醋、香菜。经典的佐酒小菜，深受大众欢迎，口味酸、咸，香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜汁，风味独特。
英子草23
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
