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冬天的时候，妈妈最喜欢在周末的时候弄好吃的给我们，生炒糯米是我比较喜欢的一个。今天刚好有空，我就自己来弄一下。
招囡囡
简单的美味！炸好的丸子可以烩菜、煮汤、打火锅、拌面，非常实用！
快乐星牛
这是我自创的平民菜。
YolandaZHAO
上次做了个“五彩炒饭”，叫五彩是因为用了五种颜色的原料。这次的“七彩炒面”顾名思义用了七种颜色：胡萝卜-橘色；即食鸡肉-白色；即食猪肉-粉色；园椒-明黄色；黄瓜和香葱-绿色；尖头辣椒-红色；炒出的面色-褐色。
娃娃小排骨
1把鸭珍用清水稍泡一会洗净。2把每个鸭珍分成四小份、打上十字花刀。3锅烧开水把打好花刀的鸭珍飞水、不宜过长、见鸭珍花开就可以了。4随后倒入清水中冲洗干净、装盘待用。5配菜可根据自己的爱好和口味来自己搭配。6配菜和主料可以炒了。7炒锅放低油炸香葱姜蒜倒入鸭珍烹如黄酒。8翻炒至断生加入配菜和调料。9可以了出锅装盘。
江南偏北
1茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。2烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。3锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，淋麻油即成。
小夭妖
1全部食材；面粉、汤种、盐、酵母、黄油、糖、香葱、鸡蛋、奶、芝麻、清水。2面粉、汤种、鸡蛋、盐、糖、黄油、酵母、奶、清水混合搅拌成面团。3...........4鸡蛋打碎搅散备用，香葱切碎备用。5发酵好的面团儿。6面团儿分两个剂子。7面板上垫上专用烤纸刷油把面团放在上面 。8面团儿擀成长方形。9放入烤盘入炉饧发30分钟。10饧好后取出涂上蛋液。11撒上香葱碎。12撒完香葱后撒上少许芝麻。13烤炉预热后调到180度烤15分钟。14烤好后从炉中取出。15翻扣在面板上事先铺好的另一张烤纸上撕掉原先的烤纸。16用
大炒勺
滑嫩鲜香：似嫩豆腐的滑，却又有鸡蛋的嫩。配上火腿的鲜，香葱的香。
老杨的厨房
非常下饭的一道菜，非常家乡味的一道菜。 酸泡菜是前些日子腌制的，有萝卜、辣椒、豇豆、黄瓜什么的，咸咸的、酸酸的；虽然味道不如妈妈腌制的好，但是偶尔解解馋也是很不错的，俺已经很知足了。 以前在老家的时候爸爸就常常这么炒着吃，非常下饭，而且味道一级棒，香香的、辣辣的、酸酸的，再来碗香喷喷的白米饭，绝了!口水中
酸辣土豆丝
1猪肉洗净，用刀背剁。期间加入香菇和山药（山药保持猪肉的口感，有嚼劲）、虾米。肉馅剁好后，加入一个蛋清，搅拌均匀。2将一个混沌皮摊在手上，取点肉馅放在面皮上，在将面皮卷起后，打个对折即可。（步骤很简单，但由于本人忘记将包馄饨的重要步骤拍下，抱歉）
洎忆
红烧肉的做法很多，这种做法只是我自己比较喜欢的一种做法，每个人的口味不一样，有人喜欢硬一点的，有人喜欢入口即化的，有人喜欢颜色深的，有人喜欢颜色浅的，我的这种做法我自己感觉入口即化，不会油腻。
江南偏北
这里我做的是两人份的。
YolandaZHAO
1将豆腐洗净后，切成小块备用。香菇泡发后切丁。2锅内将水烧开，将豆腐倒进锅中，焯一会，在将热水倒掉放入凉水。这样可以保持豆腐的弹性，后来在少豆腐时，豆腐不宜碎。3锅内倒油烧热后，倒入蒜末、香菇末、肉末爆香后，加入豆瓣酱炒出红油即可。将豆腐放入锅中，加入少许水。烧开后，撒入少许葱花，淋入水淀粉即可。
洎忆
生煎包在北京可能叫水煎包，我想应该是同一种吧，只是叫法不一样而已，不过在这里也吃过几次，远远不如我记忆中的香。 不也常说：自己动手，丰衣足食嘛。可喜的是我记忆中的味道回来了。 生煎包有很多种，最喜欢的还是灌汤的。一口下去，满嘴流油，一个字，美！味美、心美！ 本品的特点: 外皮膨松、柔软,包底香松、酥脆,馅心鲜香,卤汁香浓可口。
yoyochen
一般做面包的配料都有一定的比率。按我自己认为好吃和瞎琢磨出的经验是；高筋粉500克、汤种150克、鸡蛋1枚、细砂糖30～50克、盐3～5克、鲜牛奶50克（或奶粉20克），活性干酵母3克，最后，合面的软硬度要由水来控制，水大约是30～50克，还有黄油50克。一般按这个比率来配料，无论从口感、香气或软硬度上来讲，我个人认为，都还是不错的。 还有一个最为关键的步骤就是合面，在这一环节上一定要下大的功夫。在进行基础发酵之前，一定要把面团的筋力足够的展露出来，使之柔韧、滋润、光洁。用后油法合面，在最后用油时，一定要
大炒勺
今天，做的这款为什么叫做“超级热狗”？呵呵！就因为它的个头儿大，本应一条热狗里面是放一条香肠的，我却放了两条，属超大的热狗，因此叫做“超级热狗”。我烤的面包，也比一般的热狗面包要大很多，更与众不同的是，我做的是起司面包，这还要得益于数年前去法国时受到的启发。
大炒勺
这道菜我第一次做 嘻嘻 不过蛮好吃的 把第一步的图片发到这了，哎呀还删不了晕。
安分的小女人
西瓜泡馍是我们民勤的特色美食，吃起来十分简单，而且相当有味道！夏天的时候是家家都在吃，既可以当做夏日的一顿正餐，又可以作为消暑的一道“下午茶”，哈哈，我基本是每天会吃掉一个西瓜，多的时候也会吃掉一个半。。。西瓜的香甜多汁加上晾干的馍馍，馍馍也变得十分绵软可口，真是不可多得的美食啊！我是喜欢的不得了啊。。。这么简单，你不想试试吗？呵呵，希望大家喜欢！！
慕茶
味道鲜美
Lucy学厨
秋天来了，天气凉热不定，有些人总觉得浑身不舒服：口干舌燥，喝水也不感到滋润。有时候鼻腔有干燥感，一不小心还出血。喉咙也痒痒的，频频干咳，有时有少量的痰，却总是咳而不爽。嘴唇干裂......这是怎么啦，呵呵，不要紧张，你被秋燥了，呵呵，在广东，这种感觉会特别明显，所以，我们除了少吃燥热伤津的食物外，还会煲一些适合这季节的汤水，给家人润润，解解秋燥。********************************************************这是一款非常适合秋天喝的汤水，苹果它具生津，润肺，
鱼尾巴
