1胡萝卜、马蹄去皮切小丁,香菇、香芹切小丁。2红辣椒、香葱切段。3蒜剁碎。4蒜末中加入1小碗面包糠用手轻轻搓揉至蒜末被面包糠吸收变潮,加入椒盐粉拌匀备用。5豆腐用手抓碎。6加入胡萝卜丁、香芹丁、香菇丁、马蹄丁、十三香、五香粉、盐、面粉抓拌均匀。7用手挤出丸子状。8入七成热的油锅中炸至表面金黄酥脆捞出沥油。9将香葱、红辣椒段放入漏勺,入油锅浸炸3秒马上捞出备用。10炒锅中放少许油,倒入蒜蓉面包糠中火炒至金黄酥香,有浓郁的蒜香味。11放入炸好的豆腐丸子,加入少许盐、糖快速翻炒均匀。12最后放入葱段、红辣椒丝、
天国的女儿
炎炎酷暑,对油腻Say Goodbye,用清爽百味的沙拉替代吃饭,一盘沙拉卷,无论里面卷的是山珍海味,还是瓜果蔬菜,终将其斑斓渲染得淋漓尽致,摆脱夏日的浮躁,以一种不迫的从容,品味沙拉卷的百般滋味,心绪之间流露着那份若隐若现的沙拉情结,纯真而美好。
Oster电器
1鸡翅洗净沥干,从中间剁成两段。2放入生抽、料酒、胡椒粉腌制半小时。3洋葱切丝,香芹去叶洗净切段,辣椒切圈,姜切末,蒜切片。4腌好的鸡翅入6成热的油锅,中火炸至金黄捞出沥油备用。5锅中留底油,放入姜末、蒜片炒出香味。6加入辣椒圈翻炒片刻。7加入洋葱丝炒匀。8加入芹菜炒出香味。9倒入炸好的鸡翅炒匀。10沿锅边淋入酱油,加入糖、孜然粒炒匀,最后加入少许盐调味,淋入香油炒匀即可。11成品12成品13成品14成品15成品
天国的女儿
1准备食材:花生米小半碗、胡萝卜1个、香芹1棵2将花生米提前泡好、胡萝卜切丁、香芹切丁3将花生米放入锅中,加入适量的盐、干辣椒、八角煮开、烧15分钟后、关火浸泡4胡萝卜、芹菜下锅焯水5然后用凉开水冲一下,沥干水份6全部材料倒入碗中,加入少许盐、糖、生抽2大勺、香油2大勺拌匀即可7成品图8成品图
香香的小厨房
做法简单却非常美味可口的白菜炒面,成品色泽诱人。
美乐猪
1粉丝提前泡软,红尖俶、蒜剁碎放在一起。虾去壳去虾线开背备用,洋葱切丝,香芹切段。2粉丝入开水锅中焯烫一下,捞出放入提前准备好的冰水中激一下。3虾用水焯熟浸入冰水中。4香芹用开水焯3-5秒捞出过凉。5辣椒碗中加入蒸鱼豉油、味极鲜、青柠汁、糖搅拌均匀调成沙拉汁。6所有食材沥干水份放在大碗中,浇入调好的沙拉汁拌匀即可。7成品8成品9成品小窍门家中如果有鱼露,再加入1勺鱼露味道会更好。
天国的女儿
之前在超市买的朝鲜凉面,配有汤料包和面饼。这次试吃后,个人感觉面太细,口感不佳。还是买那种比较粗、有筋道,看上去有点偏透明的荞麦面适宜。
seiseizhang
1准备好饺馅儿的原料。2去烂叶、去根蒂、洗净后改刀,准备搅拌。3鲜虾去壳、去虾线后洗净,切成大丁备用。4所有改过刀的蔬菜放入搅拌器内打碎。5打碎的蔬菜和绞肉、虾仁、鸡蛋一起拌匀,并加入盐、味精、糖、花椒粉、生抽调味。6饺子粉(普通面粉也OK)加鸡蛋后边加水边搅拌,将盆里的面粉全部揉进面团里。7接着放到面板上,用前手掌反复揉20分钟左右,加强面团的韧劲。8揉成光滑的面团后,放入密闭空间醒面40分钟。取出后,揉成长条,切成剂子,按扁后擀成中间厚边缘薄的圆形饺皮。9将拌好的馅包入饺皮中,捏紧口。10烧开一锅水后
seiseizhang
1银耳提前泡发。2去蒂洗净撕小朵。3虾去头在壳去虾线洗净,放入少许胡椒粉、料酒腌制十分钟左右。4洋葱切丝、小红辣椒、蒜切碎。5碗中放入辣椒、蒜末、鱼露、青柠汁、糖搅拌均匀成沙拉汁备用。6银耳,虾仁、香芹分别入开水锅中焯熟,入事先准备好的冰水中浸泡片刻。7捞出沥干备用。8放入切好的洋葱丝。9倒入调好的沙拉汁拌匀即可。10成品11成品12成品小窍门鱼露又名鱼酱油,是各种小杂鱼和小虾加盐腌制加上蛋白酶和利用鱼体内的有关酶及各种耐盐细菌发酵,使鱼体蛋白质水解,经过晒炼溶化、过滤、再晒炼,去除鱼腥味,再过滤,加热灭
天国的女儿
1去皮洗干净2刨丝过清水3把土豆丝控水,加两勺胡麻油拌匀4慢慢的加入面粉,这时的土豆丝基本上都裹上面粉了!5水开放入蒸锅蒸七,八分钟,倒出来用筷子慢慢挑开(水是我刨土豆丝时就开始烧的,蒸的时候忘拍照了)6所有的配料都切好(利用蒸土豆丝时我切的),香芹我过了一下开水!!!7锅底倒油烧热8先放入大葱和洋葱炝锅,最后倒入所有的配菜快速翻炒几下,加入盐,生抽,十三香,辣面(不吃辣面的可以不加哦),少量的鸡精,味精稍微炒一会儿!9所有的调料加好,放入蒸好的土豆丝,快速翻炒几下就好了????10简单的一顿饭就成功啦?
在厨房玩面
据说鸡是人类最早驯化的家禽,所以吃鸡的方法也是花样繁多,白斩鸡口感鲜嫩、大盘鸡浓郁解馋、葫芦鸡酥烂可口、叫花鸡豪放过瘾,美餐今天制作的这道川味泡姜鸡,夏日吃起来酸辣又可口,保证让你体验一种大汗淋漓后的清爽。作为主料的泡姜和泡椒辣味浓郁,与鸡肉邂逅,入口后香中带酸,酸中带辣,那种刺激的感觉,时时刻刻在唇齿间跳动,让你忍不住大快朵颐。快上车,李辉师傅分分钟教会你!
美餐Meal
1香芹2香芹洗净切断,用冷开水过一下除去生水3将香芹倒入料理杯中4放入冰糖5倒入凉开水6选择果蔬键,45秒即可
花擦擦
肉丸汤粉——是潮汕地区的一道小吃,也是当地早餐夜宵首选,非常受男女老少欢迎,百吃不厌!家乡人们,晚上睡觉前都要吃上一碗汤粉再睡!现在外面很多店面都有卖这个汤粉,但是最地道的口味还是我自己做的最喜欢!吃上一碗满足舌尖上的美味!
美凤厨房
1准备所有材料:牛肉切薄片,红椒切片,姜蒜切片,香芹切小段,八角桂皮洗净备用2烧开水,下牛肉片汆两分钟,捞出洗去浮沫3起锅热油,依次下八角桂皮姜片蒜片爆香4下牛肉爆炒5炒至牛肉没有水分时烹入料酒翻炒一下6调入蚝油、生抽炒匀7下入红椒、香芹炒熟8调入盐、鸡精调味,烹少许清水炒匀即可9香喷喷的小炒牛肉做好啦
MSHS杨
1香芹摘去叶子,抽干净里面的丝,折成半指长的小节,洗干净2青红椒去蒂去籽,洗净切丝,装盘待用3小葱摘洗干净切末4锅热放油,将香芹和青红椒丝同时放入翻炒,大概6分钟左右,调入盐,五香粉,生抽继续翻炒片刻5不用盖锅盖,收汁即可出锅,洒上葱花小窍门香芹和青红椒丝都是很容易熟的蔬菜,不宜炒时间太长
澜瀞
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 今年,家父在自家的后院种了10几棵丝瓜,收获颇丰。除了自家食用,还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜,做了25道丝瓜菜肴,组成一个丝瓜菜肴系列,在此逐一介绍,仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐