用鲜桃酱做的水果派比苹果派还好吃,鲜桃味道浓郁,咬上一口酥香的派皮裹着鲜美的桃子果酱味道一级赞,真的好美妙,做甜品派要选用低筋面粉,出炉酥香,上好的低筋粉出炉酥的掉渣,对于烘焙小白来说选对了食材,一次就能成功。
清水鱼翅
南瓜季,各种南瓜美食做起来,营养又美味!健康无添加,今天做家常手擀面!
柠檬小厨~~
正好家里材料齐全,撑着孩子去上培训班,做一份松饼当宵夜。
菜籽妈
说到油炸食品,平时最爱吃跟糯米有关的所有油炸美食,本以为糯米粉炸的食物是最好吃的,但是在我品尝了面粉做的炸糕以后,改变了我的看法,原来面粉也能做出这么好吃的油炸食品。今天我要给大家分享的是炸糕的做法。这款炸糕是豆沙馅的,口感香甜软糯有嚼劲,吃进嘴里是Q弹的口感,我第一次吃就喜欢上了。这款豆沙炸糕做法简单易学,只要掌握了制作的小技巧,新手小白也能一次成功。
爱美食的志宝妈
这是一款很健康的蒸饺。韭菜、鸡蛋、香菇搭配作馅,小麦粉、玉米面粉混合和发面作皮。利好养生的食材包的蒸饺的口感好,味道香,养生又保健。
尔东叶
1将白萝卜洗干净刮去皮,用擦板将白萝卜擦碎。2备好豆腐渣。3擦碎的白萝卜水很多。挤出水。4将白萝卜、豆腐渣、鸡蛋放在同一个容器里,加盐、味精、白胡椒粉、小麦粉。5搅拌均匀成饼糊。6电饼铛通电,加油并涂均匀,放上自制的模具,向模具里添饼糊。基本定型后撤出模具,再做下一个。摆满铛后盖上铛盖煎。煎4、5分钟后将饼翻身,盖上铛盖继续煎。7再煎3、4分钟后饼熟即可盛出享用。小窍门1、煎制时间根据食材易熟否及饼的厚度而定。2、如果用煤气灶煎制,要掌握好火候,并要勤推动、翻动饼,以免煎煳。
尔东叶
这款鸡蛋饼里有多种食材,大虾、榛蘑、胡萝卜、小白菜、小米粉、玉米面粉、鸡蛋,这么多种食材,称之为什锦饼。都是利好的食材,吃下一张营养丰富又均衡的什锦饼,满满的能量。
尔东叶
对于佛系吃货来说,简单方便易操作的美食真是我的最爱,悠闲的周末煎个饼,晒晒太阳,知足常乐呀!
小乙美食
1所有食材,切碎,备好2小麦粉用榨好的芹菜汁加酵母和成团,等待发酵3分成小剂子,擀圆4擀成中间厚,边缘薄,其实自已家吃无所谓大小,厚薄,5把馅子用蚝油,五香粉,盐,鸡精,辣粉调匀后包入擀好的皮里,6形状随意,可以是包子,可以是饺子。7平底锅放油摆好包好的饺子,加水焖熟即可!8成品!超级美味!
柠檬小厨~~
1香葱芹菜切碎。2瘦肉剁碎,加入食盐,味精,生抽,玉米油和香葱芹菜拌匀备用。3面团发和好发至两倍大。4面团发好,直接包包子上锅蒸熟。5蒸好的的包子,配上一杯豆浆,一份早餐就解决了。小窍门材料用量自己适量加的,没有准确的比例。
小蓝_JoKX
1食材:糯米粉2小麦粉3芝麻粉4核桃仁5绵白糖6将核桃仁放在案板上,用擀面杖擀碎。7合入芝麻粉中。8随后,搁入绵白糖。9拌匀成馅料。10取一些糯米粉倒入大碗中,搁入一些小麦粉。11逐步加清水和成糯米团。12接着,将糯米团搓成长条、下剂子。13然后,取剂子、稍微压扁一些,放上馅料。14包好。15最后,将包好的糯米团放入倒入油的平底锅中压扁一下。16用中小火煎至两面金黄,即成。
花鱼儿
1大盆里放入小麦粉,玉米粉,酵母2香蕉加牛奶打成汁3倒入面粉里搅均4合成团,醒发5发好的面粉里加入紫薯碎,再揉匀6擀成长方形7用刮面刀切成三角形8从大头卷起,也可以卷成自已喜欢的样子,9摆入蒸锅二次醒发10冷水入锅上汽后蒸15分钟,焖3分钟即可!11成品,香甜美味!12成品!松软香甜。
柠檬小厨~~
1食材:小麦粉、玉米面2肉末3香芹、鸡蛋4将香芹去根、洗净、捞出。5用剪刀剪碎,待用。6取适量的小麦粉和玉米面倒入大碗中。7接着,合入肉末和香芹,打入鸡蛋。8然后,加适量的料酒、盐、鸡精。9加适量的清水,和成不干不湿的面团。10取平底锅置火上,倒油烧热,手沾上一点清水,取一些面团揉成圆球 压扁一下放入平底锅中。11最后,用中小火煎成两面金黄,即成。
花鱼儿
加工鱼的方法很多,款款都是美味。这款红烧多宝鱼,一如既往的好吃。
尔东叶
一直喜欢鸡蛋抱饺,今天动手实施。馅料是家人喜欢的鸡蛋搭配茴香,味道很不错的一款馅料。香香的鸡蛋抱饺,家人吃的很满足。
尔东叶
1将鸭子洗净切块,不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里,锅不用烧太热,因为鸭肉里有水,容易溅,另外一般仔鸭比较肥,需要练练油。小火,直到鸭皮上的油差不多爆干,或者根据自己的喜好来掌握火候。(要时时翻动以免粘锅或炒糊)4开始准备辅料:把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净,烧热,将鸭油或植物油少许倒入锅中,油烧热后倒入姜片,爆出姜香味倒入鸭肉,翻炒加入少许酱油(老抽)、料酒、大料,不想太辣的话加一点白糖,加适量的盐,加晚了怕不入味,不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
做法:1,将肉洗干净,放到碗里或者其他容器,放料酒,酱油,食盐,腌制5分钟左右入味;2,将辣椒切好备用,大葱,蒜,姜备用;3,锅里放油,微热的时候放姜,花椒,八角,炒,出味捞出,火不要太大;4,把腌制好的肉开始炒,因为有肥肉,炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器;5,放豆豉,葱,炒出味道,放入切好的辣椒,想好看可以配些红菜椒,微放,容易出水,大火炒,少放盐,因为肉已经腌过,还有豆豉,6,大火炒2分钟左右,放肉,炒5分钟左右放鸡精,味精,可以出锅,根据火的大小哦。备注:肉要五花的哦,因为吃起来没有那么的柴,有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸