用鲜桃酱做的水果派比苹果派还好吃,鲜桃味道浓郁,咬上一口酥香的派皮裹着鲜美的桃子果酱味道一级赞,真的好美妙,做甜品派要选用低筋面粉,出炉酥香,上好的低筋粉出炉酥的掉渣,对于烘焙小白来说选对了食材,一次就能成功。
清水鱼翅
南瓜季,各种南瓜美食做起来,营养又美味!健康无添加,今天做家常手擀面!
柠檬小厨~~
正好家里材料齐全,撑着孩子去上培训班,做一份松饼当宵夜。
菜籽妈
说到油炸食品,平时最爱吃跟糯米有关的所有油炸美食,本以为糯米粉炸的食物是最好吃的,但是在我品尝了面粉做的炸糕以后,改变了我的看法,原来面粉也能做出这么好吃的油炸食品。今天我要给大家分享的是炸糕的做法。这款炸糕是豆沙馅的,口感香甜软糯有嚼劲,吃进嘴里是Q弹的口感,我第一次吃就喜欢上了。这款豆沙炸糕做法简单易学,只要掌握了制作的小技巧,新手小白也能一次成功。
爱美食的志宝妈
这是一款很健康的蒸饺。韭菜、鸡蛋、香菇搭配作馅,小麦粉、玉米面粉混合和发面作皮。利好养生的食材包的蒸饺的口感好,味道香,养生又保健。
尔东叶
1将白萝卜洗干净刮去皮,用擦板将白萝卜擦碎。2备好豆腐渣。3擦碎的白萝卜水很多。挤出水。4将白萝卜、豆腐渣、鸡蛋放在同一个容器里,加盐、味精、白胡椒粉、小麦粉。5搅拌均匀成饼糊。6电饼铛通电,加油并涂均匀,放上自制的模具,向模具里添饼糊。基本定型后撤出模具,再做下一个。摆满铛后盖上铛盖煎。煎4、5分钟后将饼翻身,盖上铛盖继续煎。7再煎3、4分钟后饼熟即可盛出享用。小窍门1、煎制时间根据食材易熟否及饼的厚度而定。2、如果用煤气灶煎制,要掌握好火候,并要勤推动、翻动饼,以免煎煳。
尔东叶
这款鸡蛋饼里有多种食材,大虾、榛蘑、胡萝卜、小白菜、小米粉、玉米面粉、鸡蛋,这么多种食材,称之为什锦饼。都是利好的食材,吃下一张营养丰富又均衡的什锦饼,满满的能量。
尔东叶
对于佛系吃货来说,简单方便易操作的美食真是我的最爱,悠闲的周末煎个饼,晒晒太阳,知足常乐呀!
小乙美食
1所有食材,切碎,备好2小麦粉用榨好的芹菜汁加酵母和成团,等待发酵3分成小剂子,擀圆4擀成中间厚,边缘薄,其实自已家吃无所谓大小,厚薄,5把馅子用蚝油,五香粉,盐,鸡精,辣粉调匀后包入擀好的皮里,6形状随意,可以是包子,可以是饺子。7平底锅放油摆好包好的饺子,加水焖熟即可!8成品!超级美味!
柠檬小厨~~
1香葱芹菜切碎。2瘦肉剁碎,加入食盐,味精,生抽,玉米油和香葱芹菜拌匀备用。3面团发和好发至两倍大。4面团发好,直接包包子上锅蒸熟。5蒸好的的包子,配上一杯豆浆,一份早餐就解决了。小窍门材料用量自己适量加的,没有准确的比例。
小蓝_JoKX
1食材:糯米粉2小麦粉3芝麻粉4核桃仁5绵白糖6将核桃仁放在案板上,用擀面杖擀碎。7合入芝麻粉中。8随后,搁入绵白糖。9拌匀成馅料。10取一些糯米粉倒入大碗中,搁入一些小麦粉。11逐步加清水和成糯米团。12接着,将糯米团搓成长条、下剂子。13然后,取剂子、稍微压扁一些,放上馅料。14包好。15最后,将包好的糯米团放入倒入油的平底锅中压扁一下。16用中小火煎至两面金黄,即成。
花鱼儿
1大盆里放入小麦粉,玉米粉,酵母2香蕉加牛奶打成汁3倒入面粉里搅均4合成团,醒发5发好的面粉里加入紫薯碎,再揉匀6擀成长方形7用刮面刀切成三角形8从大头卷起,也可以卷成自已喜欢的样子,9摆入蒸锅二次醒发10冷水入锅上汽后蒸15分钟,焖3分钟即可!11成品,香甜美味!12成品!松软香甜。
柠檬小厨~~
1食材:小麦粉、玉米面2肉末3香芹、鸡蛋4将香芹去根、洗净、捞出。5用剪刀剪碎,待用。6取适量的小麦粉和玉米面倒入大碗中。7接着,合入肉末和香芹,打入鸡蛋。8然后,加适量的料酒、盐、鸡精。9加适量的清水,和成不干不湿的面团。10取平底锅置火上,倒油烧热,手沾上一点清水,取一些面团揉成圆球 压扁一下放入平底锅中。11最后,用中小火煎成两面金黄,即成。
花鱼儿
加工鱼的方法很多,款款都是美味。这款红烧多宝鱼,一如既往的好吃。
尔东叶
一直喜欢鸡蛋抱饺,今天动手实施。馅料是家人喜欢的鸡蛋搭配茴香,味道很不错的一款馅料。香香的鸡蛋抱饺,家人吃的很满足。
尔东叶
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条,用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来,调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干,淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球