1食材:蟹味菇(已去根清洗)、海鲜菇(已清洗)、番茄(已清洗)。2将海鲜菇放在案板上切开。3将番茄放在案板上切开。4将蟹味菇和切好的海鲜菇下入沸水锅中焯开捞出。5起锅倒油烧热,下入切好的番茄翻炒翻炒。6接着,合入焯好的双菇翻炒翻炒。7然后,加适量的盐。8加适量的零卡糖。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1准备食材:豆腐、荷兰豆、胡萝卜、蟹味菇、味噌。2准备食材:裙带菜洗净用开水浸泡。3蟹味菇洗净切段、荷兰豆、胡萝卜切菱形片备用。4豆腐切小块备用。5把裙带菜和浸泡的水一起放入石锅中加热至沸腾,放入蟹味菇、荷兰豆、胡萝卜煮2分钟。6放入豆腐。7继续煮1-2分钟。8放入味噌适量,调至适合自己的口味,用小勺轻轻搅动,让味噌全部融化。9最后加入葱花即可。小窍门1、味噌汤最好把昆布和木鱼花煮一下做汤底。我没放木鱼花是因为我老公不喜欢。我还是建议放。2、味噌汤不限于这几种食材,放什么菜都可。3、要先把食材煮熟,最后再
从容过日子
蘑菇贼便宜,做成了减脂餐,寻思找点什么搭配呢,搭配海参吧,就一点也不便宜啦哈哈哈。
五加五左左
1韭菜洗净切段。2大葱切花,蒜切瓣。3油锅烧热,下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热,下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒,动作一定要迅速,韭菜很容易熟,调入两滴生抽,撒入盐,鸡精即可。
张董语墨
说吃的,鸡翅小MM最喜欢,不管是烤的,焖的,炖的,她都吃,今天就用蚝油做个鸡翅,味道浓郁,鲜香,还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎,葱花,蒜瓣。5油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧