1木耳泡发。2黄瓜去皮切块。3木耳下锅焯水捞出过凉水。4一起放入容器中。5加入所有调料。6拌匀完成。
最初的最美❤
1腐竹用清水泡两个小时。2木耳用清水泡两个小时。3木耳腐竹焯水。4捞出过凉水。5放入所有调料。6拌匀完成。
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1水开下入面条。2面条煮熟大约需要三分钟,放青菜。3青菜烫熟。4放入羊肉卷,再次煮开关火。5加入所有调料即可。6出锅了。
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油茶是河南的地方小吃,平时几乎每个早餐市场都会有油茶卖。我以前发过一个油茶的食谱,就是普通的果仁油茶,食谱链接https://home.meishichina.com/recipe-180467.html,有兴趣的可以去看看。今天发的这个油茶不是普通的油茶,而且养胃油茶,里面采用了养胃的食材:猴头菇粉、茯苓粉和山药粉,是特意做给胃不太好的婆婆做加餐的。做一次虽然很费事,但做好的油茶粉,可以吃上半个月左右,平时就省事儿啦。猴头菇粉是自己研磨的,绝对纯,山药是自己烤干磨粉的,茯苓则是张仲景大药房买的回来磨粉的
万山红
1准备材料。2将五彩面条剪成段放入烧开的水里,煮至五分熟捞出沥干水分。3将蛋清打散倒入面里搅拌均匀。4再➕2大勺鸡肉松➕1勺虾皮松➕淀粉,搅拌均匀。5准备一个方碗,碗里刷一层油,把面铺到碗里,然后压实。6然后把蛋黄铺在面上刮匀。7上锅蒸15分钟即可。8蒸好后切片。小窍门宝宝实验室:今天教给大家一个神奇的魔术,将紫甘蓝切碎放入水里,甘蓝在水中呈暗紫色。(如果觉得慢可以将紫甘蓝加水榨成汁)实验一:加入醋适量——紫色的水变红了实验二:加入小苏打适量—— 紫色的水变蓝了,紫甘蓝汁水变色,是由于紫甘蓝细胞内花青素的
AI·味道
1食材准备好。2鸡胸肉,撕成条。3苦菊切好。4胡萝卜去皮,擦成丝。5食材准备好放入一个盘子里。6放入胡萝卜,所有调料拌匀就可以了。7装盘,撒上白芝麻。8清淡美味。
雨中漫步_kRsJPX
1海带丝清洗干净下锅煮熟。2捞出过凉水,控干水分放入容器中。3加蒜末,辣椒油。4加生抽,盐,白糖,香油,亚麻籽油(没有可以不放),放入适量花生豆拌匀。5成品图。
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1黄瓜洗净切丝,紫甘蓝洗净切丝,青椒去籽洗净切丝一起放入容器中。2加入所有调料。3用筷子拌匀。4成品图。
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1准备好的食材,木耳泡发焯水。2黄瓜去皮。3豆腐皮切丝 胡萝卜和黄花切丝。4鸡蛋煎成饼。5鸡蛋 木耳切丝。6码放到盘里。7另做一碗料汁,葱蒜香菜 切沫,一勺芝麻酱 一勺酱油 盐 一勺醋 一勺糖 一勺麻油 香油 亚麻籽油,调味。酱汁浇在拉皮上即可,吃的时候搅拌均匀。
柳絮1982
儿子最喜欢吃的面条。
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1自己剁的肉馅。2剥好的虾仁。3虾仁切碎和肉馅放在容器中。4加入所有调料拌匀。5放入胡萝卜碎。6拌匀备用。7提前和好的面团,分成小剂子,擀成饺子皮,放适量馅料包成饺子。8全部包好。9水开下锅煮八分钟左右。10出锅装盘。
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姑且叫它健骨黑豆粉。这是以黑豆为主,又混合了淮山、红枣、黑芝麻、核桃、黄豆、小米等等的杂粮粉。这些食材,或益肾,或补脾。而黑豆又以“肾之谷”而名。中医讲“肾主骨”,所以,叫这杂粮粉为健骨黑豆粉也不算错。也有想用来蒸馒头。懒人,还是愿意先来个快手的蒸糕。豆面,有些许微小的颗粒。先用沸水冲,再微波加热一下下,也许糊化之后这些颗粒感就会变得更加微弱?有点像面包的汤种。汤种的蒸糕?好像也可以这么理解。然而,也许是糊化增加了面糊的黏劲儿。看着蒸糕在锅里长得黑胖圆润,一当熄火,几乎立马就缩小了一些。虽然还不至于显得皱
食·色
1花生泡水。2花生放到开水里煮。3芹菜洗干净。4芹菜切段。5水烧开焯芹菜。6放入蒜 葱 盐 酱油 陈醋 亚麻籽油 糖,搅拌均匀。7装盘。
柳絮1982
早餐时间,除了面包和蛋糕,偶尔我也会做一些小煎饼,不过自己随便吃吃,形状上就不能要求完美了,毕竟直接将面糊倒入平底锅中,有时候很难掌握出一个完美的圆形。 其实你所缺的,可能不是模具,只是一个不同造型的锅。我这次用的多功能锅,附带的六圆盘,就很好地解决了没有模具,却也能煎出圆圆的小饼的问题。 想让饼吃起来筋道又口感好,只需要在面糊中加一个鸡蛋,而且还不能立刻用这个面糊,一定要放置一会,面糊就会变得更加细腻,做出来的小饼口感非常好。用了一点点亚麻籽油,低油、热量又很低,却能让早餐有个好心情。
柔蓝水晶
偶尔有那么几天,突然觉得特别犯馋,就是想大鱼大肉的吃一顿,那不如去吃自助餐吧,但是现在的自助餐价格都挺高,虽然进去后可挑选的食物品种很多,但是每回去其实也就是固定的几种,吃多了也没什么意思。而且现在饭量变小了,去吃不了几样东西就饱了,很遗憾的感觉自己没有吃回本来。 如果你有这样的想法,我奉劝一句,还是不要花那个钱了,自己在家做点吃的,比外面便宜多了。那如果不知道应该吃什么?就最好来一份海陆全拼套餐好了,你想要吃的,牛排、鱼肉、鸡块、意面、蔬菜这里都有,牛排10元一片,像鸡块、比目鱼,赶上活动最后能折半价
柔蓝水晶
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝