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1毛豆，玉米胡萝卜绰水，虾拨皮剔除虾线，火腿，洋葱切丁。2小葱备好。3圣米饭准备好。4虾炒片刻，出锅。5热锅，凉油，小葱炒香，放洋葱和火腿丁一起翻炒。6略微翻炒，加毛豆，玉米，海鲜菇和胡萝卜丁一起翻炒一分钟。7米饭炒香，放小葱，盐略微翻炒。8放虾，菌菇精翻炒，盛出。9鸡蛋液搅拌均匀，过晒。10平底锅烧热，关火，倒入鸡蛋液，均匀铺平，开小火，翻过来，把另一面煎熟。11放在案板上，切去多余的边角，切成长方形。12切成均匀的长条。13多余的边料用磨具切成小圆片。14盛一碗饭，倒扣在盘子里。15交叉铺好鸡蛋条，空
乔小月
话说咖喱这个东西，在我探索美食这条“不归路”上，已经成为了一个不可或缺的主力军啊！在学校的时候，我曾经在网上买过好侍这个牌子从1到5各种口味的咖喱，隔三差五的就给自己做蔬菜咖喱面、鸡蛋咖喱面、鱼片咖喱面、咖喱拌面还有各种咖喱饭（我怎么就吃不腻呢？我也很纳闷啊。或许没有任何食物像咖喱一样，能给味蕾带来那么丰富的层次感吧，柔滑香浓的同时，又带着一丝甜甜的感觉，还有那无法忽略掉的刺激感，让人怎能不爱呢？做上一盘爱意满满的咖喱饭吧，献给爱你的和你爱的人吧！
小狼之之
1蒜末切碎，四分之一洋葱切碎；橄榄油放锅中烧热，放入蒜末和洋葱末煸炒，然后，放入绞肉（最好是牛绞肉和猪绞肉各一半）煸炒，放入红酒，待酒精散发后，倒入意式面酱，焖煮半小时。2意式肉酱即成。此肉酱还可用于其他意式面条等。3茄子横切面，撒上盐，放架子傻瓜沥干水分。4用平底锅煎一下；起锅。剩于的洋葱切丝，煸炒成熟。用一个烤盘，放一层茄子，一层洋葱。5再放一层意式肉酱，撒上奶酪丝。安照上述方式，叠放两层茄子、肉酱、洋葱。62个鸡蛋打成蛋液，浇在茄子上，洒满奶酪丝，再撒上奶酪粉。放烤箱180度，烤30分钟。
wxu
每次到餐厅都喜欢吃黑胡椒牛柳，当菜，炒意面，焗饭都是大爱。今天就先从焗饭开始吧!
泉州老白
这是一款韩国的家常小菜，韩国家家都会必备的小菜,吃上去非常爽口！据说以前韩国的姑娘不会淹泡菜都嫁不出去！
张娜娜67734101
在这酷暑难当的伏天里,没胃口,只好来个辣菜,下饭!!!
竹影无痕
平时做鱼不是水煮鱼就是清蒸鱼，家人都快不想吃了，所以某一天突然突发奇想了一下，在原来蒜烧鲶鱼的基础上略修改了一下，所以有了现在的“蒜烧鲤鱼”！
舞动泡泡
胡萝卜内含丰富的维生素A，补肝明目，清热解毒，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义
烧焦的Apple
对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种不错的选择。据中国渔业协会远洋分会资料显示，鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼的脂肪含量仅为一般肉类的４％左右，热量也远远低于肉类食品。
朱惠子
1准备食材。2蒸锅放开水，铺纱布巾，面条均匀铺好，水烧开后，蒸十分钟即可。3热锅，凉油，油多放点，炒香大蒜和小葱，依次加洋葱，胡萝卜和海鲜菇翻炒一分钟。4放豆角炒至六成熟，加盐和酱油翻炒片刻，放水，没过菜即可。水开，盛一碗油汤备用。5把炒好的猪肉放进去翻炒片刻。6蒸好的面条放进菜里，用两双筷子，把面条充分打散，使菜和面条充分融合，均匀倒入油汤，盖锅盖，焖两分钟，收汤汁。7香喷喷的面条，可以来吃啦。小窍门炒菜的油多放点，面条充分吸油才会很香。
乔小月
脆嫩的瓜皮，清淡的香气，爽口的感觉，只一次便爱上了它！
无心莲
1 准备好适量的全麦面粉、富强粉、黄油、糖和盐放入盆中，加入适量的牛奶和面； 2揉成光滑的面团后在表面上覆盖一层保鲜膜， 醒发面团； 3 基围虾洗净去壳，用牙签从虾背的二、三节处挑出虾线； 4 处理好的基围虾加入适量的盐、生粉和胡椒粉抓匀腌制入味； 5 将红黄彩椒和洋葱切成细丝，加入适量的盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀；6用手指按下压面团无回弹时就表示面团就发好了；7 醒发好的全麦面团放入案板上揉一下， 整理成型， 再饧上15分钟； 8 擀成圆片后放入底面和四周抹油的披萨盘中，并用叉子在饼底上叉些小孔
斯佳丽WH
南方人喜欢吃米，米可以幻化成许多美食，除年糕之外当属粉干最为常见。而炒粉干 你来温州不管是街边面馆 路边拍档 或是大酒店的厨师 都能为你炒出一份地道的粉干。
乡味坊
1先将鸡爪提前解冻洗净备用2在解冻鸡爪的时间就把泡法做好。取一锅，装野山椒的泡汁倒入锅中，沥出整个的野山椒，切碎后放入锅中，拍一块姜和蒜放入，再加上一小撮花椒粒和香叶、八角、桂皮、葱，小火熬煮至酸香四溢后起锅放在一旁凉凉。我做的时候没注意泡汁冷了没，洋葱切好后直接就丢进去了，不过不会影响口感的。3泡法完全凉了以后再把洋葱和柠檬切块或丝放入泡汁中。如果泡汁没有凉就放洋葱，洋葱会变黑。（我在做的时候没有放柠檬，因为家里没有了，不放味道也不错，但放了更好吃）4泡法做好了，就开始煮鸡爪，鸡爪洗净后放入锅中，注入大
lulume
一直在美食天下翘首企盼大厨们传授这道菜，无奈N年过去了，还是没有人上传心得。只好自己先献个小丑，有胡来来的地方还请指正。不过个人感觉还是蛮成功的说。
cyriena
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
说吃的，小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉，说好吃，要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气，能够驱寒理气，平时蒸煮螃蟹的时候，放点紫苏，可以多吃几只，嘿嘿。用它来煮牛肉，味道也相当不错，既可以去掉牛肉的腥味，又增添了香味，是这里的一道家乡菜。
琴心剑胆
好吃嘛，挺好吃的
chinahanyumei
去年的香椿芽就剩这些了，再留着也就不新鲜了。今天就把它做成香椿芽鱼吃了吧。感觉是很不错的选择。这种做法我们家人都很喜欢吃。欢迎美食家们都来品尝哈~
gaopingzhao
