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俗话说“骨头的精华在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各种骨头汤也的确随处可见。 “骨头炖汤肯定比纯肉有营养，也更利于吸收。”最近天天上班一日三餐都在外面买或者在公司解决，即难吃又不健康，所以趁昨天下午有时间去了一趟市场采购一些煲汤的材料。出生于广州，汤水对于我家来说非常受欢迎，几乎每个星期都会有几次，为冬季做好准备，希望我这道汤能让大家参考。
AMY冯
雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管（雪蛤膏）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。雪蛤全身是宝，经现代科学分析测定，雪蛤膏其主要成份：蛋白质、矿物质 、并含有人体所需的 18 种氨基酸、不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸等）、核酸、磷脂化合物、多种维生素A、B、C、D、E等 和钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等 13 种微量元素。雪蛤同时富含表皮生长因子能促进细胞分裂,令皮肤细腻白皙、细胞再生及少量
KL乐悠悠
今年收了婆婆两大袋的银耳，夏天的时候和小谷仔炖着银耳雪梨汤喝，这不秋天了，就换个食材，炖个苹果银耳羹喝，为即将来临的寒冬提前暖暖身呵。银耳富含胶质，炖煮之后的银耳羹柔嫩爽滑，再搭配清脆香甜的苹果，口感层次丰富。以水果自身的甜来调味，减少糖份的摄入，吃得健健康康。银耳和苹果不经营养丰富，还有丰富的纤维素，通润肠道，非常适合干燥的深秋哦。所以家有宝宝或是爱美的麻麻都可以煮来喝喝哦~
谷仔妈妈
没想到效果奇美的组合，后来又做了好几次，哈哈！汤鲜味美，有肉有菜有汤，真的是很不错！你不信，试试再说话！
莫言catlam
银耳营养丰富，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳大多数都是用来煲汤喝，但作为北方人很少有喝汤的习惯，自己也煲过几次汤，但还是喜欢入菜
淇家的小厨房
冬天来了，天干物燥，人体需要补充更多的水分和养分，这样皮肤才能更加水润富有弹性。银耳汤是滋养的佳品，再添加上含有大量营养元素的南瓜，更是锦上添花呢。
打盹的猫
雪耳和紫薯都是很好的养颜佳品，在吃腻了银耳汤的时候，换个做法，给普通的食材用简便的方法来个奢华的打造，一定会让人耳目一新。我常常说，如果有一天，我开一家甜品店的话，我一定专门做滋补、养颜的汤羹。这碗缤纷养颜露，用了银耳、紫薯、木瓜和西米，这里的银耳不用像平时那样煮上1个多小时，也不用担心火候，我把它用豆浆机煮熟，细小的颗粒搀杂在梦幻的紫薯色彩里，入口的瞬间，能闻到一股清凉的银耳味，品在嘴里有种燕窝的感觉。再加上嫩滑的西米，口感好极了。
诗心
1银耳提前泡发，撕成小朵。2雪花梨洗干净，切成小块。3五味子几粒。4川贝几粒。5将川贝砸成粉末。6锅里放适量清水，把所有的材料放入锅中，大火开煮。7大火煮开，放入一小把冰糖。8再熬制15~20分钟，即可出锅食用。
catherinelyy
网上买的松茸，质量不错！用来煲汤味道总是很赞，香着哩！现在秋冬季，银耳汤喝得比较多，用瘦肉煲会比较清淡，不油腻，这回加上松茸，更有风味了！加上玉米胡萝卜，汤很清甜！还有莲子芡实等，食用价值更高了啊！
莫言catlam
银耳是穷人的燕窝，其实现在银耳也不便宜了。不过还是比燕窝便宜很多噢。银耳都说女人要多吃银耳因为银耳有滋阴的作用，看这是我做的红枣桂圆银耳羹。
名媛小贩
我嘛从小就讨厌吃甜的东西，以前都不吃甜品的，其实大家都知道银耳羹可以养颜，但是我实在是不喜欢那种口感，后来试了这个，吃起来滑滑糯糯的很喜欢~~做好的赛燕窝放什么玫瑰酱呀，蜂蜜呀都可以的，我吃的时候放了些葡萄干，酸酸甜甜的很好吃。
水水凉凉
1银耳用冷水泡发半个小时，去掉头，撕成一小朵一小朵；红枣用水浸泡2睡觉前，电饭煲里加入足量的水把银耳、红枣、枸杞都加入，通电煮开后切断电源3第二天通电把冰糖加入煮5分钟后保暖小窍门提前一夜把材料加入电饭煲里煮开，隔天早上银耳早已经煮的烂烂的了，超级省时省力啊
莎莎she
1银耳放水里泡一小时。2泡发的银耳撕成小朵放水里洗净。3把银耳放入电炖锅里，并加入适量水，接通电源选择“甜品”功能，让电炖锅开始工作。4紫薯去皮洗净切成小块备用。5电炖锅结束工作后，把紫薯放入银耳锅里。6放入适量冰糖。7再开启功能，选择时间一小时，让电炖锅继续工作。炖一小时后紫薯绵软熟后即可食用。
清欢的烟火生活
此汤适量一家大小饮用！麦冬可以清心火，安神，助小儿除淡汗；茯苓祛湿健脾胃，加入山药，银耳等适合秋冬天润肺等食材，大冷的天，来一盅，舒服哦！此汤为一人份量，用的炖盅为500ML。
莫言catlam
银耳营养丰富具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。红枣有补气、补血、美容养颜等功效。这款粥老少皆宜，我用的是那种袋装的蜜枣本身就有甜味，所以没加糖，喜欢甜食的可以随意哦。
淇家的小厨房
进入深秋了，准备将注意力转投给烤箱，开始更加慵懒的生活。便当还是隔三差五上，继续保持队形。 上今天的爱心便当——干豇豆芋儿烧排骨+青椒土豆丝+红薯米饭
佳妮寶貝
近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区，国外好多了起码没有垮大风，什么台风，没有倒塌建筑物有时候我们应该自足常乐啊昨晚又是连绵雨~~~!!!!~~`不出门啦在家做蛋糕吧给LG带去上班馋嘴的时候可以吃些
meimei.lam
1鸡蛋打入碗里，放适量白糖这次偷懒，蛋黄和蛋白没分开。2用打蛋器把鸡蛋打匀 （比手打省事多了 ）。3面粉，泡打粉筛入蛋液里。4加入牛奶。5彻底拌匀无颗粒状。6电压力锅抹油，档位扭到煮饭位置。7把面糊倒入，不要用压力锅盖，用一个盘子盖住即可，大概20分钟，如果不确定熟，拿一牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了。小窍门锅里抹点油倒出来很完整！自我感觉还不错！呵呵 不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉，打健康牌无油无香精
狗窝
1南瓜去皮切片。2肉丝提前用生抽胡椒粉生粉腌好。3锅里倒入橄榄油墨先把肉丝炒熟盛起。4锅里的底油可继续使用，放入大蒜与南瓜一起炒。5炒均匀倒入一碗水盖上锅盖焖约十分钟。6在水干之前把肉丝加入炒片刻，放少许盐、鸡精、芝麻油、生粉芡即可熄火。7上碟前撒点葱花。
蓝色南半球
1材料：红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味：盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片，瘦肉切片，菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热，下入葱片、肉片煸炒，加少许酱油。5锅内加少许清水，焖子倒入锅中，至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
