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俗话说“骨头的精华在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各种骨头汤也的确随处可见。 “骨头炖汤肯定比纯肉有营养，也更利于吸收。”
最近天天上班一日三餐都在外面买或者在公司解决，即难吃又不健康，所以趁昨天下午有时间去了一趟市场采购一些煲汤的材料。出生于广州，汤水对于我家来说非常受欢迎，几乎每个星期都会有几次，为冬季做好准备，希望我这道汤能让大家参考。
点击查看大图1.全部材料备好
点击查看大图2.把红枣，大花豆，枸杞，花生，银耳，薏仁，蜜饯泡发
点击查看大图3.把山药削皮，备好
点击查看大图4.把鸡爪剁去脚趾甲。因为比较脏，我通常都会去掉
点击查看大图5.汤锅注入7成水，开大火烧开
点击查看大图6.接下来，把山药切开，并放入水中清洗几遍，去除粘稠液体
点击查看大图7.把猪骨头斩件，瘦肉切片，鸡爪摆好放入碟子里
点击查看大图8.水烧开后加入猪骨头，鸡爪，瘦肉煮15分钟左右
点击查看大图9.放入玉米再煮20分钟
点击查看大图10.盖好锅盖转中火继续煲20分钟
点击查看大图11.把配料加进去，开大火煲10分钟
点击查看大图12.用汤勺搅拌几下，我忘记拍照了，就是搅拌好的，请见谅哈
点击查看大图13.最后加入山药，转小火煲20分钟，慢工出细活。熬汤必须要有耐心
点击查看大图14.完成了。所有的营养全在这一碗汤中
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
