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1银耳，银耳尽量买偏黄的2凉开水泡开3泡开后，撕碎，把底下红色的根去除4放上一锅水5把所有材料放入锅内6放入冰糖7大火煮开，小火满炖一小时，自然20分钟其实就够了，但是时间长了银耳会出现粘稠，这样才是一道好汤，盖上锅盖炖8开锅小窍门减肥的人很适合的一道饮料，养神、养身、滋阴、补阳，还解渴。放在冰箱内冰冻后口感更加
柠檬C8
1莲子和薏米洗净，可提前泡2-3小时再煮2银耳用凉水泡发3百合洗净掰开和银耳摘成小朵4大火煮开，放入冰糖和枸杞，转小火煮30-40分钟，薏米煮烂即成小窍门莲子中带有莲心的，莲心可以一起煮，去火，吃的时候再把莲心挑出去。薏米和莲子提前泡可以缩短煮的时间。
leeyongly
夏天到了，不想吃饭，就炖些银耳羹，放在冰箱里冻冻，好美味。
咕噜=w=
可能是身在亚热带雨林的缘故，我喜欢一切柠檬做的菜，觉得放了柠檬后菜品变得清新而充满自然的味道。书上介绍柠檬分为黄柠檬和青柠檬，说实话黄柠檬没见过，青柠檬经常吃。不要以为青柠檬是没有成熟的黄柠檬哦，书上介绍两种柠檬是不同的味道，黄柠檬主要用于西餐和糕点中，以去腥为主。而青柠檬的口味比黄柠檬尖锐浓烈，香味却更清淡，在菜品中放入青柠檬，青柠檬的香味不会夺去其它调料的香味，反而让其它香料的香味更加突出。今天的这道青柠双耳是我最喜欢爱的一道凉菜，此菜看似清淡却至酸至辣，属东南亚菜系，酸酸辣辣中有柠檬的清香味和清悠的
清欢的烟火生活
银耳历来就是女士美容圣品，不但可以滋阴止咳，还可以润肺化痰，润肠开胃、补肝宜肾的的作用，对于去心火和安神也有一定的作用。
绿色天使
今天可真热，本来准备一早起来去超市买东西的， 但是，闹钟和瞌睡虫儿PK失败，瞌睡虫儿占了上风！ 一觉睡到九点多，还是被老公的电话给吵醒的！ 起来洗漱完毕，依旧是做卫生、给我的绿植浇浇水，然后做饭。 一早起来不活动活动，似乎吃不下东西呢！
羊羊厨房
1准备好所有原料，泡发好的银耳、莲子、芒果、蜂蜜。2银耳去老根掰成小朵。3掰成小朵的银耳放入煮锅中。4加入莲子。（我用的是无心莲子，没有提前泡发，也不用去芯）5煮锅中加入清水，一定要莫过莲子银耳。（水要一次加足哈）6大火烧沸，转小火慢慢炖煮。7大约煮了一个半小时，银耳已经煮出胶状了，关火。8银耳放凉至三四十度的时候，盛在碗中，加入一大勺蜂蜜调味。（蜂蜜放在冰箱了，有些结晶了，木有关系）9芒果洗净，去皮切小块10切好的芒果直接放入银耳中即可。
泽瑞妈妈
老头子这几天抽烟老咳嗽 听了心疼吖 赶紧送上爱心润肺汤 么么哒~
kathylc
1准备食材，银耳、百合、莲子、桂圆肉、枸杞、冰糖。2洗干净，用清水泡一小时。3银耳泡开之后把底部的蒂去掉，再洗干净，撕成小块儿。4放入清水里面大火煮开5银耳煮开后转小火再煮10分钟后加入其它食材一起再煮半小时6加入冰糖，待变成粘稠状即可乘出来享用了。小窍门泡枸杞和桂圆肉的水不要倒掉，加入清水一起煮。
安心草媛儿
简简单单的食材，造就了一道非常润滑爽口的甜品。“银耳雪梨”是保健、养颜的健康食品,还具有止咳润肺、养胃生津、滋阴润肺,清肠、润燥、增强免疫力的功效呢！
温馨小饭桌
皂角米可入药，有祛痰、润肠、利尿、通便、降糖之效。是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。具有胶质半透明，香糯润口的特点，是居家食用、招待或赠送亲友贵宾的美味佳肴，是大自然赐予人类的天然营养保健食品之一。 皂角米性温，味辛，是美女们不可错过的养颜佳品。皂角米营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。皂角米在市面上通常是以干品出售。食用时加入银耳，大枣，红糖等
尘欢
银耳雪梨汤是一款家常甜品，主要食材是银耳和雪梨，配之以红枣、枸杞等，是保健、养颜的健康食品。
三月的小鱼
吃过很多道凉拌菜，但这是我最喜欢的，营养丰富，清香可口。
逗逗橱
喜欢养颜，热爱补充胶原蛋白，让你活到30岁都能把20岁小丫头比下去的丫头们，一起来做这个好喝的，绝对美味的，冰凉一夏的，民间我们小老百姓俗称“穷人的燕窝” 的银耳雪梨汤吧！希望大家喜欢！
HI-BUBU
1提前将银耳泡发，因为我买的银耳很大所以只用了半个。将泡发的银耳撕成小朵备用。2冰糖可以选用老冰糖或普通冰糖，两者口感差不多。3在高压锅内放入撕好的银耳和三碗水大火烧开后转小火炖一个小时4出锅前把冰糖和枸杞放进去搅拌均匀就大功告成啦！
雨暮晴初
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
