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昨在市场买到了阴米。以前家家爹爹总在接近年边的时候自己泡糯米做炒米磨粉子，也会晒些阴米，用阴米煮鸡蛋或阴米煮红枣稀饭。在以前物质匮乏的年代这可是调养身体的好东西。
@那时花开@
阴米，是一种流传于川渝，湖南，湖北等地的民间小吃。选用长糯米，提前用水泡洗蒸至8成熟铺平阴干（不是放太阳下晒干）中间要把黏在一起的米团搓成一粒一粒的。阴米除了可以煮粥还可以做阴米肚片汤或阴米鸡汤。以前把阴米炒糊煮水，可以化小孩积食。
@那时花开@
群友推荐的新小米，感觉比我在市场买好。这个颜色拍出来也好看????
@那时花开@
温暖又营养的山药红枣小米粥
清水淡竹
冬日的早晨，来一碗温暖又营养的黑米莲子八宝粥
清水淡竹
冰箱里还有冻着的猪肚，买的点阴米一起煮个粥。
@那时花开@
阴米为糯米蒸熟后阴干制作而成的米，其营养价值丰富，含有较多植物蛋白、糖类物质、脂肪和烟酸等营养成分，具有滋补身体、补中益气、缓解体虚症状的功效。
清水淡竹
阴米是用糯米蒸熟后阴干而成，具有暖脾、补中益气等效用。今天煮粥时加了桂圆和红枣，熬好的粥稠稠的糯糯的，和着食物本身的甜味，温热很养胃
清水淡竹
1阴米提前一晚冷水跑一整晚时间来不及的话热水泡泡软就行。2藕磨成沫。3磨好了。4少许五花和姜打成沫（瘦肉也可以，试了下姜最好是在磨藕的时候一起磨要细腻一些）。5肉沫打好放入藕沫里加一勺半鸡精。6一勺盐，然后抓匀。7三个土碗擦干水抹点食用油（我用的芝麻油香一点）抹匀这样防止扣过来的时候沾碗）。8把和好的藕沫肉沫装碗里。9阴米沥干扑上去（不要压）。10水开上锅蒸1.5小时。11蒸好后找个盘子扣过来撒上葱花就OK了。
爱做饭的小兔几
自制 肉丸汤
得不到和已失去
有时候做菜留下来的一点小小的东西变变就能成为限吃的点心OHOH.
墨兰清香
1原料：长角豆 适量的鸡精粉2把长角豆切丁。3锅加入适量的油爆香蒜葱下入长豆炒到转黄色。4这时候将蛋液倒进锅里。火减小到中火左右。可以不停地搅动，看到快要凝结的时候，可以整块地翻动。做用就是让鸡蛋长豆都可以熟，也不要让他们糊锅。5到鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候，可以关火出锅啦。6成品图@@很香啊..大家来尝尝。
meimei.lam
1将米酒过滤，只留汤汁，约180ML，米粒不要丢弃，还可留做它用。2将牛奶加约30克糖中小火煮至锅边稍稍冒泡，边煮边将糖搅匀。3将牛奶锅放入水槽中使它快速变冷，然后加入米酒，并搅匀。4分别装入容器中。5分别盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，中火上锅蒸十五至二十分钟。6放凉后，或放冰箱，吃时放入切好的水果丁即可。
A苹果小厨
花雕凤翅又名花雕鸡翅，由于是十分钟左右可以完成的，所以用了一些些窍门哦~希望可以帮到大家由于是妈妈做了，告诉我的~所以也就没有拍照照了日后自己做了补上希望大家可以喜欢~
僷十
