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1准备好材料。2鱿鱼处理好去皮切条；3将鱿鱼在开水中焯2秒捞出沥干，加半匙辣椒酱、半匙生抽、料酒、鱼露少许拌匀腌10分钟；4洋葱切丝；青、红椒切圈；辣椒切小圈；葱切末；5铁板加油烧热，倒入鱿鱼煎熟；6加洋葱、青、红椒和辣椒；7海鲜酱、蚝油、生抽半匙、辣椒酱半匙拌匀，加少许水调成汁，倒在鱿鱼上，拌匀；8最后洒上白芝麻、少许孜然粒，再洒上葱花即可。
々苗∴
1鱿鱼切成条.2锅中放水,放入鱿鱼,到入一勺料酒.3锅中放水,放入鱿鱼,到入一勺料酒,把鱿鱼焯熟.4捞出来放入冷水里洗净.5攥干水份装盘.6加小半勺盐,放一勺老干妈豆鼓酱.7搅拌均匀即可.
京京~
1处理鱿鱼。将鱿鱼内脏直接抽调，清理干净鱿鱼的眼睛和牙齿，用刀背刮几下触手的去除洗盘的硬壳。去掉鱿鱼的骨头。2鱿鱼切开两片，撕掉皮。从内面用麦穗刀（从鱿鱼一个角起45度斜刀切间隔约2－3毫米，然后从另一头直刀切同样间隔的花刀，深度大约到鱿鱼片的3/5）切好后，划成三角状，白菜用斜刀片成片，青红椒和木耳成块备好待用3切好的白菜片用少许盐腌一下，将切好的鱿鱼片用水淘洗一下，将备好的调料加少许水调出碗汁备用。锅内加水，水大开后把鱿鱼片倒入20秒后捞出沥干水分，把备好的木耳和青红椒用焯鱿鱼的水烫一下备用。4热锅凉
老鱼吹泡
1鱿鱼去内脏眼睛，洗净。2把鱿鱼切成圈，放入盐、料酒、黑胡椒腌制30分钟左右。3腌制好的鱿鱼圈依次粘淀粉、蛋液、面包糠。4裹好了面包糠的鱿鱼圈。5油烧热，入锅中炸至表面金黄即可。6油烧热，入锅中炸至表面金黄即可。7开饭喽……
丽制美食
1煎一个鸡蛋饼，切丁备用。2切胡萝卜丁、黄瓜丁、肉丁、虾丁。3锅中加油放入肉丁炒香，加入米饭翻炒，加入适量盐接着翻炒。4加入胡萝卜丁、黄瓜丁、虾丁、鸡蛋丁接着翻炒2分钟，出锅。5米饭准备好了，其实就是蛋炒饭，喜欢什么就添加什么配料。6鱿鱼去头去内脏洗净，去除表面的一层皮。7把米饭装入鱿鱼肚子里面，用牙签封口。8入蒸锅蒸10分钟左右，看看肚子变的圆鼓鼓的了。9切片。
丽制美食
寒冷的冬季吃一些辣椒可以让身体暖和起来，所以今天的鱿鱼就直接用小米辣和尖椒炒，再配上一些烧烤辣椒粉让辣中再多一些味，吃着香辣又鲜美。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
清欢的烟火生活
很有食欲的一道菜菜！简单，下饭。
snowlily8
1准备好材料。2鱿鱼去背部黑皮洗净，切花刀再切小块；3青椒切小长块；指天椒切丝；4洋葱切小块；葱切段；姜切丝；5鱿鱼焯水后捞出待用；6热油锅，入姜丝、洋葱、葱白炒香；7倒入鱿鱼炒匀，加美极鲜、蚝油翻炒一会儿；8倒入青椒和指天椒炒匀；9加盐、鸡精调味，洒上葱花即可。
々苗∴
每次到必胜客必点炸鱿鱼，自己做的更新鲜酥脆，味道一点不逊色哦。
远远lyt
1鱿鱼去皮去骨洗净剁成泥。2猪肉剁碎。3鸡蛋炒熟捣碎。4韭菜切成小粒。5把切好的鱿鱼泥、肉末、鸡蛋碎放入盆中，加入熟油、十三香、味精、葱末、姜末、香油，顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起后，放入韭菜粒，再加入少许熟油，盐，和均，饺子馅就和好了。6面粉适量，水里放少许盐，打进一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，慢慢倒入面盆中，用筷子不停搅动。7感觉没有干面粉，下手揉面，揉面要用力，多揉一会儿，揉到面的表面很光滑就好了。8取出醒好的面团，揉成长条状，揪成剂子。用手按成扁平状，拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，吃起
张雨琪
整理家中的调料时发现一瓶柱候酱，不知是何时哪个美食大礼包里的产物，从来没有用柱候酱烹饪过菜肴，就有用它烹饪一道菜的冲动，来感受一下它的味道。于是第一次就用柱候酱炒了一个鱿鱼须，在品尝第一口时时立刻感觉到这不是粤菜的味道吗？入口鲜甜、回味芳香、感觉绵柔，终于领悟到原来粤菜最精典的味道大多都是出自这道柱候酱的味道。于是百度了一下：柱侯酱，色鲜味美、香甜适中，有芬芳的豉味，是别有风味的调味佳品。100多年来，柱侯食品成为佛山最有特色的食品配料之一，远近闻名，深受人们的称道。这次我做了一道柱候酱爆鱿鱼花，将柱候酱
君梦深蓝
1将鱿鱼收拾干净,切成条。2鸡蛋打散，面粉和面包屑装在浅盘中。忘记照面包屑，请谅解！3锅中放入植物油,开中火如果用电磁炉的话,就把温度设置到180℃待油温热时,将鱿鱼一根一根地裹上薄薄的一层面粉，再粘裹蛋液，然后裹上一层面包屑，最后放入锅中炸至金黄捞出装盘。炸好的鱿鱼可以蘸番茄酱、沙拉酱或者椒盐食用。如果掌握不好火候，可以先放进一根裹好的鱿鱼试一试温度。放入锅中的鱿鱼马上浮起说明油温已经到180℃，可以进行炸制。小窍门如果掌握不好火候，可以先放进一根裹好的鱿鱼试一试温度。放入锅中的鱿鱼马上浮起说明油温已经
BAE
天气渐趋潮湿，湿气很重。不仅衣服被子不干爽，不通风的角落还有一股霉气~~~困湿除了让人感觉很累，胃口也一般般。很多人会认为湿重就是吃了湿毒的食物，体内困湿造成的，这点当然没错却有点片面； 其实湿气也能体外入侵，空气中的湿度太大，外湿可以通过口鼻、肌表而入侵人体，导致胃肠功能混乱，轻则胸闷乏力、口淡、舌苔厚等，严重点就会有胃肠炎等症状。从中医角度来说，这是湿邪的节气，湿气重导致脾胃退行，因此会感觉胃口不好。 洋葱其实在西方更流行，西餐很多时候肉都不太熟，洋人吃那么多肉肠胃居然都没问题，洋葱可以说是功不可
々苗∴
鱿鱼是年前准备的放在冰箱冷冻一直没吃 只要洗干净后放在冰箱冷冻就可以保存很久>_
好圆先森호보배♥
鱿鱼烧芹菜是我们这里的一种经典烧法。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能
zhuyu1
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
