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1干鱿鱼2发好的样子3切丝4葱切丝5西芹切丝6油锅下蒜爆香7下鱿鱼炒熟8接着下芹菜葱9起锅时可以加点生抽上色10菜菜肉肉一口吃真的香哦! 把西芹换成蒜苗的话会更好吃哟!小窍门发鱿鱼或墨鱼可以在温水里加入10克酵母粉，几小时就发好了。不喜欢味道太腥的泡发时间就久一点，中间记得换水。
戴骊颖
近年来在饮食健康方面流行这样一句话，“吃四条腿的还不如吃二条腿；吃二条腿的还不如吃一条腿；吃一条腿的还不如吃没有腿的”。这里的四条腿指的是（猪、牛、羊等）；两条腿指的是（鸡、鹅等）；一条腿指的是（菌类等）；没有腿指的是（水里各种鱼类、海鲜等）。不知道这句话有没有道理，但个人认为，五谷杂粮、青菜水果、肉类海鲜等，最好都能够兼吃并蓄，以质取胜，让营养更全面。鱿鱼焖排骨就是一道比较典型的海鲜与肉类相结合的菜，猪排骨味道香浓，口感比较嫩，不油腻；鱿鱼味道鲜美，富含多种人体所需健康元素，脂肪含量极低，仅为一般肉类的
君梦深蓝
1备好葱姜,辣椒切条,鱿鱼切条后焯水备用2炒锅内热油后加葱姜爆香,倒入焯水后的鱿鱼条3沿锅沿淋入少量味极鲜酱油4加入辣椒条大火爆炒5约2分钟加适量盐调匀即可6装盘
竹影无痕
1尤鱼，放水里浸泡2个小时2切花刀3彩椒切斜刀4锅里热油，放入彩椒翻炒，加调料5装盘6热油放入切好的尤鱼，加入调料，生抽7浇在彩椒上
爱上泰格的羊
以家里有限的材料做的简易版大阪烧，虽然卖相没有那么好，但是味道可喜可贺，第一次做能做出这个效果，我和我的家人都惊呆了。28寸的平底锅，4人份妥妥的~~给大家以参考。
stella菜菜
金针茹特别鲜，鱿鱼爆炒时间要短，否则易老。
苏州秋香姐
朋友从泰国旅游回来，带回来了好多手信送给我。其中就包括一包冬阴功汤材料包。自从我在这边的泰国餐馆尝过冬阴功汤，就爱上它了。又酸又辣，还有独特的香茅等浓郁的香味，吃到浑身是汗也不管啦，得好好享受。
云朵上的歌_
1准备材料2荷兰豆洗净,鱿鱼洗净,切十字刀花,再切块3起锅烧开水4把鱿鱼放在水里煮一下5捞出装盘6荷兰豆也放开水里煮一下,捞出7锅里放油,热锅,放入荷兰豆,加盐,鸡精热炒8装盘9同锅,加油,放鱿鱼翻炒10放入生抽略炒11出锅装在装有荷兰豆的盘里即可
爱上泰格的羊
买了芦笋做焗饭，吃了一半还留一半，就用了搭配鱿鱼炒一下，让鲜香的鱿鱼中有芦笋的清香，吃起来更好吃。
万山红
前几天看了一部关于吃的电视剧，看到主人公炒了一份酱油炒面也客人吃，我看着流口水，夸张点，就是很诱人啦！然后就准备明天买面条，也试试自己动手做。味道好极了，大家不妨自己在家试试。
狮子座0
1花蛤吐沙洗净。2对虾去脚须。3鱿鱼去膜切花。4香菇，杏鲍菇切片。5准备好配料。6有几个虾用来炸了，虾壳煎虾油。7下主料，汤块，椰奶，鱼露，及其他配料。加水没过材料煮二十分钟。8完成。9成品。小窍门香茅草、柠檬叶暂时没买，用香菜代替了。椰浆用完了，买了椰奶代替。我口味重加了小米辣数根，很爽~简易版就将就着这样吧，反正味道还是不错的。
sevenchung
在美食天下潜水有近3年的时间了,从厨房小白到现在会做一些简单的家常菜,非常感谢!为了进一步提高厨艺,也来发布点我的学习成果.先来一道简单的家常小炒鱿鱼,清爽鲜嫩.
眉儿美食
鱿鱼是我最爱吃的,尤其是鱿鱼须子.韩式口味也是孩子们爱吃的。这个菜我做了几次了，每次都在瞬间光盘。
迷糊杨杨杨
很少买鱿鱼来吃，总是觉得不好清理。趁着老公在家，买来两条新鲜的鱿鱼，让他全部处理干净之后我才开始动手。夫妻搭配，干活不累啊，呵呵。。。 鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。
飘零星
1配料。2蛤蜊洗净； 鱿鱼去黑色的外皮洗净切花刀片； 虾去壳去虾线洗净；3虾仁和鱿鱼分别焯水； 蛤蜊入开水煮开壳后捞出；4青、红椒、洋葱分别切粒；5虾仁、鱿鱼和蛤蜊加青红椒、洋葱，调入适量盐和黑胡椒粉拌匀；6米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄酱拌匀；7烤盘刷少许油，把米饭铺在底部，铺一层奶酪；8然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊；9再铺一层奶酪；10入预热200°C的烤箱中层，烤20分钟左右；11至表面金黄即可。
々苗∴
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1鱼叫卖家处理好，拿回家清洗干净，鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉，那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子，入料酒，盐，姜片腌制20分钟，之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油，把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼，分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
