喜欢抹茶味的点心,想试试看做个抹茶味的馅料,味道不错的
雪上一枝蒿
若是这菜在我们老家,定是先煸香黄酱,再放菜进去入味的。这次换了个做法,用六月鲜的红烧酱油,出来这种浓油赤酱的感觉,才是家常菜的味道。
凤栖梧桐
芸豆我们这叫四季豆,因为四季都有。不同的地方叫法不一样的。我们把比四季豆长的细的长得和四季豆一样的叫芸豆。现在的芸豆不是大量上市的季节,价格很贵12元一公斤,而且味道也不好吃,颜色也不碧绿,怎么做也没有夏天的好吃。其实这是我小时候最讨厌吃的菜之一,总感觉这芸豆的味道吃起来有股很青草的味道,所以每次妈妈要是做这菜,就要另外给我做一个我喜欢吃的菜。现在随着年龄的增长,不吃的菜都吃了,再说也没有妈妈给我做喜欢吃的菜了。自己做了妈妈,才知道“妈妈”这字眼的份量,包含了多少“爱”和辛苦。芸豆味甘、性平;具有温中下气
天山可可
爱吃面,主要是面条快捷、省事,饥困时就煮上一点面条,冬天就着咸菜,热热乎乎的来一大碗拌有油泼辣椒的面条,呵,爽。夏天来点凉面或拌面又是另种风情。 狼真的是爱吃面,一种难舍的情结。 小时候上学家里人图便利总是给下点面条做早点,简单快捷,特别是冬季,面条有汤有饭,热热乎乎的吃了上学一上午都不冷。以后工作,成家了面条还是饭桌上的常客,下班图省事就炒个菜,或不炒菜用点蔬菜下个鸡蛋面吃吃。 面条真的成了家里厨房的必备的装备了。但面条吃来吃去还是自己手擀的吃起来香,在面粉里打上个鸡蛋把面和的硬硬的,切的细细的。
狼之舞
1准备好材料2炒锅加入平时炸菜时的用油量。3放入芸豆,炸熟为止。4过完油的芸豆。5另起一锅,放入少量的油,花椒,辣椒,炝锅。花椒需要多点。6放入芸豆,加入适量的盐,翻炒几下即可。
辣白菜的家
东北有很多特色美食,今天介绍的这种苞米茬子粥也是极有代表性的,多吃粗粮也会加快肠蠕动促进消化,好处多多哦
舞动的味蕾
1把芸豆提前半天泡发好。2把猪蹄用火烧去毛,然后用清水略为浸泡并刮洗干净,剁成块状。(最好选猪前蹄)3锅中加水烧开放入猪蹄,加料酒煮出血末。4猪蹄捞出用热水再洗清血末。5把葱挽结、老姜和蒜拍碎、两勺郫县豆瓣酱、两勺自制辣酱酱、少许白糖、香料、胡椒面、花椒备好。6热锅倒入菜籽油,油热放入碗中备好的调料,小火炒出红油,然后倒入猪蹄翻炒均匀,加入料酒大火炒出香味。7加入热水大火烧开。8把烧开的猪蹄倒入压力锅中,再放入提前泡好的芸豆高压40分钟左右。9揭盖加入鸡精,捞出猪蹄和芸豆放入砂锅中,倒入用漏勺过滤好的汤汁
八月小水
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白,因为它不但经济实惠,制作简单,而且美容效果也比较明显,是很好的美容圣品,以前在中国古代的历代的宫廷秘方中常见哟。它是通过滋阴养血,滋润皮肤,来改善皮肤的环境,从而达到美容的目的。猪蹄中含有丰富的大分子质胶原蛋白还可以增加皮肤弹性、促进皮肤光洁度,这是促使乳房健美的主要条件之一,所以多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。 芸豆跟猪蹄一直是灰常好的搭配,芸豆营养丰富,蛋白质、钙、铁含量都非常高,还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,不过芸豆中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破
斯佳丽WH
老爸不抽烟,不打牌唯一的爱好就是喝点小酒了经常是晚上,喝上一两盅喝酒总要有菜配,但这点老爸好像不是很讲究一碟花生米,一碗小炒菜爸爸也能喝的有滋有味他说他是享受着过程好吧,我是不懂了今天做了个五香芸豆给老爸的下酒菜到夏天了 更有喝酒的气氛呢芸豆软软糯糯的,生吃也美味呢
89燕子
1原料图2土豆、芸豆切丝,葱切葱花,蒜切片3锅中坐底油,放入葱花和花椒面炝锅4下入土豆丝和芸豆丝5加入适量水,炒至菜变软6加入适量酱油7加入适量盐,翻炒均匀8起锅前加入蒜片,翻炒均匀即可9成品
冭陽埖ル
夏天的芸豆颗粒饱满肥大,色泽鲜明,营养丰富,可煮可炖,是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料,其药用价值也很高。 今天用芸豆和土豆炖一道家常菜,很受欢迎。芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的七倍多,铁为4倍,B族维生素的含量也高于鸡肉。
(纳尼亚)
今天又是妈妈吃斋的日子,我特意给妈妈做了一道素焖面,由于芸豆和土豆都是自家院种的,完全的有机蔬菜,所以口感特别的好,再加上这次种的土豆品种不错,土豆特别的面,焖好面后,土豆融化全都粘裹在每一根面条上,吃起来面条口感沙沙的很特别,妈妈非常喜欢。
八月小水
1把芸豆挑去筋脉洗净掰成小段,把茄子洗净切成条,放在蒸笼上蒸熟(大约20-30分钟)。蒸熟后拿出凉透。2五花肉切成片,姜切丝,蒜切成片,葱花盛盘,待用。3烧焖酱汁一瓶。4热锅放色拉油,放五花肉爆香,放姜,葱,蒜,爆香;放烧焖酱汁翻炒均匀,做成调味料。5将凉透的茄子,芸豆放在小盆里,再放香菜,调味料拌均匀,盛盘即可。
开心厨房8
现在正是芸豆下市的季节,炎热的夏天做饭和吃饭都是一种考验,这款简单下饭的炒芸豆,来尝尝吧...
雪峰儿
某天婆婆送来了一袋子自己种的芸豆,单纯做菜实在吃不完于是打算做芸豆排骨包子试一下
幸福的贝妈
1猪肉切成片用胡椒粉生抽生粉腌制待用。2小半碗番茄酱加两大勺白糖以及少许醋调成汁。3锅里倒入橄榄油先把猪肉两边煎至金黄色盛起。4用锅里的底油炒香姜蒜蓉。5倒入番茄炒均匀然后加入调好的番茄酱汁继续翻炒片刻。6番茄不必炒太久只需要片刻就可放少许盐以及鸡精调味。7熄火之前放芫茜上碟再把刚才已经煎好的猪肉加到碟子里即可。
蓝色南半球
1材料。2先把意粉放有盐的开水里面煮大约20分钟。3用手感觉一下粉的软硬度,觉得适合自己了就捞起沥水待用。4.....5.......6热锅放油把大虾煎香当然虾已经去头去肠,在背部横切一刀处理干净了,接着倒入意粉酱把虾煮熟。7......8接着倒入意粉酱把虾煮熟。9最后把份倒入酱汁拌匀就可以装盘了。10看看成品吧。
滢滢猪
1将白菜叶与韭菜洗净后,在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅,生姜切沫,以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均,并再加入少量盐(以提韭菜味为准)。5将猪肉馅放在白菜叶上,包成囊,以韭菜氽过的韭菜叶打结,将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘,起炒锅将,盘子中蒸出的汁倒入锅内,加入水淀粉,搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上,即可。
赛菲
1将冬瓜去皮和瓤,切成均匀的厚片。2放入开水中迅速汆过捞起。3将汆水后的冬瓜用适量盐腌制,至溢出水份。4将鸡蛋打成液,里面放入一半生粉一半面粉制成糊。5将大蒜切成片,姜切成沫。6将冬瓜在面糊里均匀挂糊。7起锅倒充足的油,油热后将挂糊的冬瓜片入油锅以中火炸制。8炸制两面金黄后捞起。9锅内留底油,或另起锅倒油,依次放入生姜、豆豉、豆瓣、蒜片、辣椒炒香。10倒入炸好的冬瓜片,倒入适量高汤(以起到滋润冬瓜片的作用为准),再倒入少许酱油、糖、鸡精轻轻翻炒均匀,即可。11成品图。
赛菲
生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有:黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少,在我国南方地区,尤其是在两广和港澳地区,生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
琴心剑胆