鱼头介绍头营养高、口味好、是解放男性性压抑,提高男性性生活质量的一系列自慰用品,并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。
鱼头的选购技巧一:可以看看鱼腮是否鲜红,颜色越暗代表存放的时间越长.褐色就是时间好长了.三:闻味
食材简介
鱼头介绍头营养高、口味好、是解放男性性压抑,提高男性性生活质量的一系列自慰用品,并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。
营养价值
1、鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,该物质被机体代谢后能分解出胆碱,最后合成乙酰胆碱,乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的“神经递质”,可增强记忆、思维和分析能力,让人变得聪明;
2、鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强,因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退;
3、鱼鳃下边的肉呈透明的胶状,里面富含胶原蛋白,能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。
食用功效
1、鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。
2、对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处,有助于增强男性性功能。
3、对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
一般人群均可食用。
选购技巧
1、可以看看鱼腮是否鲜红,颜色越暗代表存放的时间越长,褐色就是时间好长了。
2、可以看鱼的眼睛是否水润,深陷或者过于凸出都代表不是最新鲜的。
3、闻味道,不新鲜的会很大的臭味,很好辨别的。
鱼头的营养成分
* 每100克含量数碳水化合物 0
脂肪 0
蛋白质 0
膳食纤维 0
维生素A 0
维生素C 0
维生素E 0
胡萝卜素 0
维生素B1 0
维生素B2 0
烟酸 0
镁 0
钙 0
铁 0
锌 0
铜 0
锰 0
钾 0
磷 0
钠 0
硒 0
胆固醇 0
叶酸 0
维生素B6 0
维生素B12 0
碘 0
1鲜活的胖头鱼。2鱼头抹盐入味,喜欢大味的,喜欢吃辣的还可以抹些辣椒粉,放些生姜入锅蒸蒸8-10分钟鱼眼凸出就好了。3准备好的剁椒,切细的野山椒和生姜。4油锅下入剁椒,生姜,野山椒,加入陈醋,胡椒翻炒,(愿意给味精的可以加点味精)端锅直接淋在蒸好的鱼头上。5我觉得鱼头太贵,所以总是买条不到一斤的鳊鱼,用这种办法来做剁椒鳊鱼,味道好经济又实惠。
@那时花开@
1鱼头两面抹上豆瓣酱,豆腐切成厚片或者你喜欢的任意形状。2锅内加比炒菜稍多一点的油,放入葱姜蒜煸香后放入鱼头,两面煎得焦一点。3然后,把切好的豆腐,摆在鱼头上面。4几大勺子的豆瓣酱(我用了差不多有80g,一盒新的300g用了四分之一左右)加一碗水稀释开,搅合搅合。5把稀释的豆瓣酱水水浇在鱼头豆腐上,再来两勺酱油,烧开了,焖上10分钟,出锅。
酸辣土豆丝
一道简单美味营养的家常菜
lijuan456654
豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,这道汤特别适合中年人,青少年食用。
tracyxie
蒜香味
tracyxie
1香菇泡发,姜切大片,大蒜去皮剥成蒜瓣,青、红椒切片。2将鱼头劈成两半,洗净,用盐、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖码味2个小时。3将蒜瓣、香菇、姜片码入锅底,再均匀的撒少许盐。4锅入稍多的油,将腌好的鱼头放锅里,盖上盖子大火烧5分钟,再小火5分钟,加切好的青、红椒,最后关火焖3、5分钟即可。小窍门此做法不需要加一滴水,所以操作过程要注意观察锅底,防止火过大粘锅底。
dalim000
1鱼头,冲洗干净后切开,然后在鱼头上均匀的抹上一层盐,腌制5分钟,冲洗干净;然后再抹上一层盐,腌制5分钟,冲洗干净备用。2姜,一般切成末,一半切片,多多的;大蒜切成末。32种辣椒,一种一半,混合在一起。4辣椒加上姜蒜末、蒸鱼豉油均匀的搅拌在一起备用。5在一个大盘子里,铺上一层姜片,然后放上鱼头,把所有的辣椒都铺在鱼头上。6开水上锅,蒸大约10--12分钟左右。7炒锅烧热,倒入茶油,烧至冒烟,泼在蒸好的鱼头上即可。小窍门1、鱼头用盐腌制、冲洗后能在很大程度上去除鱼腥味 2、两种辣椒的比例随意,如果没有大冲辣
酸辣土豆丝
昨天坨坨爸他们单位分了几十斤鱼,拿回家的时候鱼已经不怎么新鲜了,如果用来做汤的话那汤也不会好喝,扔掉又太可惜,思来想去决定做个咖哩鱼头吧,重口味一般能掩盖掉腥臊味,所以家里有不太新鲜的鱼肉什么的,可以做麻辣红烧咖哩之类的,喜欢的朋友可以试试。
坨坨妈
1两斤左右的胖头鱼头一个,一定要新鲜,最好是刚杀的,挖腮洗净,用盐均匀的涂抹鱼的正反两面,然后取一盆,倒入料酒,醋,生姜,腌制5-10分钟。2生姜大蒜小葱切末,红辣椒切丁,干尖椒剪好备用。3将腌好的鱼头剖面朝下摆入一个大圆盘中,蒸锅水烧热,上汽后,将鱼放入蒸锅中,注意,坨坨妈用的是剁椒鱼头专用的大蒸锅,所以可以将鱼和鱼盘正放蒸,如果家里只有小蒸锅的话,可取一小盘,将鱼反放着蒸,蒸好以后再取一大盘反扣过来就可以了。4大火蒸8-10分钟左右(取决于鱼的大小)。5鱼差不多要熟的时候,炒锅中倒入底油,倒入生姜大蒜
坨坨妈
豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,这道汤特别适合中年人,青少年食用。
谜琪