搜索
星期天在家闲的无聊研究了一下凉皮的制作方法，自我感觉是很成功的 现在与大家分享一下
蜜鱼锅锅
糖醋排骨之前做过，拍的不好，但是依然受到很多朋友的喜欢，这次重新做了，把油炸改成煎的，一样美味。
老杨的厨房
1材料A混合揉成面团→入材料B→揉至面筋扩展阶段.2置于温暖处→发酵至体积两倍大.3称重分割→约100g/个→静置15分钟.4取1个小面团→揉搓成约30cm长条.5将面条一端绕过中点→从圆心中穿入.6面条另一端向下环绕→从圆心向上穿出→即为双结.7摆在烤盘上→置于温暖处二次发酵→至体积扩大一倍→表面涂材料C中的蛋液→均匀撒材料C中的芝麻.8烤箱预热至200°C→入中层→10-15分钟.9置于冷却架上冷却.
翔九天
上次制作的肉松吃了很久，大约两个月。今天想做肉松蛋糕卷，可是家里的肉松用完了，于是制作了这款原味肉松，由于时间太赶，只做了一种口味。
(纳尼亚)
1将面团原料放入面包机，液体放在下面，糖也盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。2将肉松、黄油、芝麻放一起拌匀做好馅料备用。3加入30克黄油，继续一个和面程序，将面团揉至出膜。4启动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩。5将面团放在案板上排出气体。6将排好气的面团分成四份，滚圆松弛半小时。7将松弛好的面团按需要的大小分好。8将面团用手掌按扁，将肉松馅放在面团中央9将面团周围捏紧，收口成圆形。10将面团放入纸模，二次发酵。11将发
温暖sunny
芝麻中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和食物纤维等，是营养价值非常高的食品。芝麻中的脂肪有亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸组成，它可以降低胆固醇，改善血液循环。
hanxiaoying
各位老板好。生意兴隆，恭喜发财！我们是五谷杂粮富宏糍粑厂家，产品有荞麦糍粑 野菜糍粑 玉米糍粑 糯米糍粑 高粱糍粑 蕨根糍粑 葛根糍粑等。品种多，原汁原味，口感细腻，绿色健康，老少皆宜。烹制手法多样，蒸煮炸炒烤随心所欲。在各大超市、学校、酒店，特产店等都有销售，可做为特色菜品，中西结合餐点材料，点心糕点，早餐主食，火锅材料，是逢年过节，婚庆喜宴必备良品。
田园不是四川人，却很喜欢川菜，某日，朋友在家请我吃了一次夫妻肺片，才知道，在家也能做出好吃的夫妻肺片。试做了几次，加上自己的小创意，深受好评。今天终于忍不住拿出来与大家分享，希望你喜欢。夫妻肺片的主材料一般是用牛腱、牛心、牛筋、牛舌、牛肚、牛百叶等（可没有肺哦）其实就是牛杂也叫“废片”。夫妻肺片的主要功夫在熬红油和酱油，做好了，就成功80%了。所以我这里详细解释一下这两个步骤
田园时光
每年到春天这会，我必定会食欲不振，吃什么都不香，感觉成天都是软绵绵的浑身没劲，紧跟着我的低血压必然会更加严重，恶性循环——所以，我必须强迫自己的胃口好起来，好好吃，把身体养起来，不能再这么有气无力地了，否则如何度过紧跟而来的苦夏呢？于是，我成天最大的任务就是好好想一想今天想吃些什么，这不，突然就想到了酸菜盒子，想着那种酸辣适口，口水有外流的迹象……赶紧先擦把口水，洗手和面，半小时之后，一切就绪，香气扑鼻的美食已经端上桌了，倒一杯果汁，一餐就这样轻松搞定了。果仁香脆、酸菜酸爽、泡椒给力，吃一个下去，从舌头一
提啦米酥
制作这种果汁用榨汁机的效果更好，大家注意！
hanxiaoying
1备好蛋液。2适量的面粉，芝麻，白糖装盆中。3取适量的面粉加入芝麻，白糖，蛋液，清水合成面团。4将面团均匀地揉光滑，用擀面桨擀成面皮。5再有模具刻出可爱的动物面坯。6欣开多余的面皮。7做好的饺坯放进放好油的锅里油煎。8途中翻面，将饼煎熟即可。9煎好的可爱动物煎饼。
水青青
1原料大集合：北豆腐、面包渣、淀粉、鸡蛋、海苔、黑芝麻。2先处理豆腐，豆腐切成1厘米见方的条。3海苔用剪子剪碎。（直接剪到面包渣中混合）4黑芝麻也加入到面包渣中和煎碎的海苔一起混合均匀5切好的豆腐条，放入干淀粉中滚一下，均匀沾上一层淀粉。6沾好蛋液的豆腐条放在面包渣上，均匀的沾上一层面包渣。7沾好蛋液的豆腐条放在面包渣上，均匀的沾上一层面包渣。8所有的豆腐条依次做好。9锅中放油，烧制五成热，放入滚好面包渣的豆腐条。10小火炸制金黄即可。11蘸上泰式甜辣酱，那叫一个美味哦
泽瑞妈妈
木耳是人体的清道夫，常吃木耳能清理肺部和肠道。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
清欢的烟火生活
上次去市场买的芝麻，请店家代为加工了一下，打成细末。快一个月了，被扔在冰箱的芝麻终于被想起来了，但是出乎意料，芝麻出了好多油，都结成块了。别浪费，今天加点营养丰富的芝麻做早餐。
(纳尼亚)
糖醋里脊,里脊肉外酥里嫩,吃起来酸甜可口。是一道不错的宴客菜。尤其适合孩子和女性。猪里脊又称小里脊，如手腕粗细，肉色发红，肉质细嫩。这块肉是猪瘦肉中最嫩的部分，所以价格较高；而猪通脊又称外脊，如拳头粗细，肉色较浅，口感仅次于猪里脊，价格相对便宜，选用猪外脊制作这道菜也是不错的选择。
温馨小饭桌
平时也经常吃苔条，是苔条炒花生比较多，这次将花生改成小鱼，也不知这小鱼叫什么名字。不过一上桌，大家吃了特快，主要比较好奇，鱼真小哦，油炸后香味笨提啦。
小惠子
过春节家家户户少不了这三种蛋饺、鱼丸、百叶包，蒸熟后用来做汤。有自己做的，当然省力也有去买现成的。不过现为吃了放心，味道好一点，自己做也多起来啦。改汤清淡、色美，营养丰富。
小惠子
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
1材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
