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1金针菇切段。2焯水。3黄瓜洗干净，插丝。4金针菇 黄瓜 葱 香菜蒜 糖 芝麻酱 酱油 香油麻油 醋放在一起，按自己口味拌。5拌均匀。6装盘。
柳絮1982
就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。
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今天分享一道川式的鸡丝凉面。
鑫姐厨房
大饼夹卷圈是天津人家常的早点。网上买的春卷皮自己也能炸卷圈。天津的卷圈区别于春卷，用了酱豆腐和芝麻酱调味，和天津卫特有的津味素有异曲同工之妙。
绿野薄荷
芝麻酱醇厚，蒜香浓郁，宽粉软糯劲道 。
food999
面藕并不是真正的莲藕，而是一种用面粉为原材料制作而成的美味小吃，因外观像藕被叫做“面藕”，是流行于浙江名小吃。面藕是干制品，保质期长，易于存放，食用时提前泡发拌食，也可掺入时令蔬菜凉拌。
小洞天
买了一只烧鸡，吃剩下的拌了面，又拌了黄瓜，感觉比单独啃烧鸡还好吃。
红袖添饭＊
1碱水面。2将碱水面煮七成熟。3捞出，晾干水，拌点芝麻香油，冷却。4在放到开水中煮一分钟。5辅料调成酱。6捞出面，拌上酱，放上豌豆，花生米，榨菜。开吃。
斌1975
塔菜，看着像绿色的大菊花，很漂亮????，平时很少吃，也不太会吃。网上查询，基本都是炒着吃的，也试了一下，菜叶韧劲十足，不容易嚼烂，味道有点像油菜杆。今天试了试炝拌，味道不错????算是成功案例☺️
簡姐
1蕨根粉40g冷水入锅煮5分钟，尝尝没有硬心就行。2捞出过冷水。3莴笋切丝放在蕨根粉上。4小米辣切圈，大蒜切碎，一点油辣椒。5加香醋、白醋、花椒大料水、芝麻酱、盐、糖、花生碎、香油搅拌均匀，6将料汁浇在菜上。7夏天放冰箱冰镇一下，非常解暑。
线线3896
棋子烧饼为唐山特产，很多唐山老乡出门都会带上棋子烧饼，今天参考了谷小光棋子烧饼的做法自己动手试了试。
一块儿烧饼
1苦菊清洗干净，控干水分，切段。2将豆腐丝切段放在苦菊上。3大蒜两瓣切碎，芝麻酱半小勺，油辣椒1小勺，香醋1.5勺，生抽1勺，花椒大料水1勺，糖1g，盐适量，香油几滴，花生米10颗碾成颗粒状，搅拌均匀。4将搅拌好的料汁倒在豆腐丝上，抓拌均匀。5酸辣爽口又快手。
线线3896
春天多吃青菜，素菜也要吃的有滋有味。
雨中漫步_kRsJPX
夏日快手小菜。
线线3896
喜欢这原汁原味的吃法，营养丰富，好吃不长肉。
雨中漫步_kRsJPX
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
