搜索
菠萝季到了，好吃的菠萝面包做起来！
星愿1236
春天的艾草又香又嫩，虽然不能从近郊的田野里采摘到，但是通过网络还是很方便地能买到。鲜嫩嫩散发着特殊香气的艾叶经过择洗后，水灵灵的让人想生吃一把。把艾草焯水后过遍凉水，用料理机打成细腻的艾草糊糊，揉一块带着春天气息的面团看着就好喜欢。生的双色馒头卷，白绿分明，仿佛春天一下子蹦到屋里了。虽然经过蒸制后艾草那部分没有蒸之前鲜绿了，但暄软香甜之中散发着艾草独特的香气，白绿相间有颗颗红豆点缀，依然很吸引人。抛开艾草面团和蜜红豆，其实这就是刀切馒头，只不过多了一个艾草面团的制作和蜜红豆的加工。以往我蒸馒头花卷都用了两
Meggy跳舞的苹果
春天的艾草又香又嫩，虽然不能从近郊的田野里采摘到，但是通过网络还是很方便地能买到。鲜嫩嫩散发着特殊香气的艾叶经过择洗后，水灵灵的让人想生吃一把。把艾草焯水后过遍凉水，用料理机打成细腻的艾草糊糊，揉一块带着春天气息的面团看着就好喜欢。生的双色馒头卷，白绿分明，仿佛春天一下子蹦到屋里了。虽然经过蒸制后艾草那部分没有蒸之前鲜绿了，但暄软香甜之中散发着艾草独特的香气，白绿相间有颗颗红豆点缀，依然很吸引人。抛开艾草面团和蜜红豆，其实这就是刀切馒头，只不过多了一个艾草面团的制作和蜜红豆的加工。以往我蒸馒头花卷都用了两
Meggy跳舞的苹果
在我很小的时候，资源匮乏，能买点点心都是比较奢侈的事情，我妈妈的奶奶当时年纪很大了，有人去看她带了桃酥，她给我吃了一块，我觉得特别好吃，再后来条件好了，到街上看见桃酥就买点回家，桃酥是儿时比较有代表性的甜蜜记忆，现在自己玩烘焙了，想吃什么在家就可以做了，社会发展的速度这是以前不敢想的，中式的点心用料简单，不需要什么特别食材，比如定低筋面粉，黄油之类还需要单独购买的食材，所以家里有个小烤箱的都可以做，而且不需要什么技巧，新手也能轻松驾驭，口感酥脆。
天使落凡尘
1油皮和油酥材料分别和好面团，盖保鲜膜静置15分钟。2面团静置以后分别分成24份均匀的小剂子。3豆沙也分成30克一个的小剂子。4取一个水油皮包裹一个油酥。5包好的小面团，用擀面杖擀开，成长舌状。6然后自上而下卷起。7依次全部做完，然后表面盖保鲜膜静置20分钟（20分钟后，松弛好的面团这一步重复再做一遍）。8松弛好的面团，按扁擀开包入豆沙。9按扁，如图面团边上均匀的切开（中间我用了一个饮料瓶的盖子盖住????）10切开的边边依次稍侧翻一下，中间按上红色的果粒。11全部做完后送入预热好的烤箱，180度25分钟
芊芊_DOkzbcaviraI
花样馒头。
雅雅杨小厨
皮薄馅大的馄钝，味道好极了????
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好食材。2所有的食材都倒入面包机中。3启动搅面程序，揉成面团。4面团揉光滑。5启动发面程序，揉好的面团发酵至两倍大（一个半小时）。6拿出面团排气，再次揉光滑。7搓成长条状。8分成8个均匀的小剂子。9团圆面团。10按煸，盖上保鲜膜，再次醒发20分钟。1120分钟后，面团变轻了好多。12电饼铛预热。13干烧一会儿，不要放油哦。14摆入生面胚。15盖上锅盖，烤3分钟。16翻面，再烤3分钟，烤至两面金黄。17起锅装盘。18好了????????。小窍门做这个饼全程不用加水，浓浓的蛋香和奶香味。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备辅料，自制玫瑰酱，煎花生，熟糯米粉混合均匀。2混合好的玫瑰酱平均分成20份放冰箱冷冻备用。3水油皮所有材料混合揉出膜，平均分成20份盖上保鲜膜备用。4油皮所有材料混合均匀平均分成20份盖上保鲜膜备用。5用水油皮包住油皮收口揉圆备用。620个酥皮全部包好盖上保鲜膜备用。7取一个酥皮擀成牛舌状。8由下往上卷起来。9依次做好盖上保鲜膜。10再将酥皮擀成牛舌状。11依次做好盖上保鲜膜。12取一块酥皮用手指或者筷子从中间压扁。13对折擀成薄皮。14包好事先准备好的玫瑰馅。15收口。16收口面朝下，微微将玫瑰饼
HI花花儿
1准备辅料，自制玫瑰酱，煎花生，熟糯米粉混合均匀。2混合好的玫瑰酱平均分成20份放冰箱冷冻备用。3水油皮所有材料混合揉出膜，平均分成20份盖上保鲜膜备用。4油皮所有材料混合均匀平均分成20份盖上保鲜膜备用。5用水油皮包住油皮收口揉圆备用。620个酥皮全部包好盖上保鲜膜备用。7取一个酥皮擀成牛舌状。8由下往上卷起来。9依次做好盖上保鲜膜。10再将酥皮擀成牛舌状。11依次做好盖上保鲜膜。12取一块酥皮用手指或者筷子从中间压扁。13对折擀成薄皮。14包好事先准备好的玫瑰馅。15收口。16收口面朝下，微微将玫瑰饼
HI花花儿
这其实是今天的早餐，因为孩子们都很喜欢，就索性上传分享了。很容易操作，味道又很棒。甜而不腻，用作早餐，搭配米糊，很不错的早餐组合。
阅人悦己
酥酥的外皮，夹着软软的豆沙，入口即化
楊尐妮
北方人，爱吃面食，总是变着样子做出各种各样的包子馒头面条，怎么吃也吃不烦。今天咱们吃生煎油卷。很早就知道可以这样做，一直没有尝试，今天一试可就喜欢上它了。暄软的油卷配上一个脆脆的底儿，真心是美味无比。生煎，顾名思义就是把生油卷直接下锅煎熟。那么问题来了，单单靠煎，能熟吗？还真有些小技巧，生煎油卷的个头不要太大，煎的过程中要加水，利用水蒸汽将包子煎蒸至熟，出锅时底部是脆的，非常好吃。我常常晚上把面团和好，自然发酵，清早起来把面团揉好整形，直接下锅就可以煎了，也很快手。还有朋友不会发面吗？按100克面粉1克酵
辽南蟹
为让家里小朋友吃好早餐，就要变着花样做料理以前做过了西式的面包汉堡小朋友爱吃今天向别人学习着脑洞大开，用馒头来做个汉堡中西合并也不错哦我家小朋友也是吃得个不亦乐乎呢~~哈哈哈。。。
咖啡。摩卡
为让家里小朋友吃好早餐，就要变着花样做料理以前做过了西式的面包汉堡小朋友爱吃今天向别人学习着脑洞大开，用馒头来做个汉堡中西合并也不错哦我家小朋友也是吃得个不亦乐乎呢~~哈哈哈。。。
咖啡。摩卡
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
