搜索
妈妈爱吃肚子，爱吃大肠，肚子我已经完全掌握了处理方法，大肠一直没有动手做呢，需要克服自己。妈妈吃饭简单，也不挑剔，好象没有不喜欢吃的东西，也没有太多特别喜欢的食物，也许是那个年代生活比较艰难的原因吧。知道妈妈喜欢吃肚子是有一次在外面吃饭，偶尔发现的。妈妈属于不爱表达的那种人，自己的需求总是不重要，重要的是孩子们的需求！给妈妈做她喜欢吃的饭菜，就是这种最最家常的饭菜，一样一样的做吧，用心烹！
辽南蟹
猪肚炖梨是养胃的哦.........
美食记事
1鸡是从老家带来的土鸡,半只斩块飞水备用.2老家带来的土猪肚,很大...只用了四分之一,切丝飞水备用.3主料都飞水后,炒锅加冷水下鸡肉和猪肚烧开.烧开后倒入电炖锅中慢慢煲......放入姜,花椒,料酒和少量醋4开高火炖了四五个小时,终于好了....宝宝也吃,所以没放胡椒粒,味道真的很不错,,土鸡都比较老,所以要炖久一点,口感没得说,比城里买的好吃多了....
美食记事
猪肚具有养胃的功效，而墨鱼常吃可以滋阴又补血，而且还是凉补，它们一起炖出来的汤不用加任何调料，味道非常清香，是女性的好朋友，对于孕妇产妇理更是相宜。红皮花生是补血良品。
心心语
1买回来的猪肚先用清水冲洗干净，把油去掉，然后翻过来，用生粉反复的清洗几次，直至干净！2吧清洗干净的猪肚放到汤煲里煲一个小时！3把汤煲的猪肚捞起来，放冷！4把放冷的猪肚切成一块一块的！5香菜葱洗干净，切好备用！6买回炒好的花生米！7热油锅，炒香菜葱姜丝！8把猪肚倒入炒锅，和香菜葱一起爆炒！9爆炒片刻后，调味！把花生米倒入炒锅，炒匀！10装碟啦！
yanqm86
1芹菜焯水切丁 猪肚切丁 腰果备好2调碗汁:鲜酱油 耗油 醋 辣油 辣椒 香油 糖盐鸡精 芝麻调好浇上 3甜甜鲜鲜香香的小凉拌好啦
糖小鱼鱼
1新鲜猪肚一个2材料3用盐，酷、面粉抓洗两次，开水煮一下，看，头那里有白白的一层，要去掉喔。4洗好，切块，放入莲子、党参、枸杞，加水炖。5我炖一个半小时就关火了，这样猪肚不会太烂，口感比较好6加盐，完成。自己炖的材料足，汤出来的颜色都不一样！外面那些基本都是味精汤。。。
644067065
1猪肚洗净后高压锅压烂熟切丝。2三椒均切丝备用。3油锅烧热放入三椒丝炒香。4合入肚丝炒均匀。5加入料酒炒匀。6加入盐，生抽调味即可。7关火盛盘。
雾霜
这道药膳就不仅仅能够防癌抗癌，而且还特别适合处在放化疗期间的癌症患者来食用.而大家都知道，放化疗期间很多患者会出现消化道的症状，恶心，呕吐，食欲不振，不想吃饭，而他的吸收能力也很差，这时候用猪肚体现这个中医食疗的以脏补脏，而猪肚本身还有很多帮助人体消化吸收的物质，按中医行话来说可以补益脾胃，这时候猪肚和百合搭配，就可以更好的去缓解放化疗期间患者这些消化道症状，同时也可以加速营养物质的吸收，提高这个药膳的疗效。真需要给大家提个醒，因为百合它是偏寒偏凉的，因此在有风寒感冒的时候不宜多吃这道药膳，第二个咱们百合
是甜甜呀
菜品特点：使用土鸡、人参、猪肚、枸杞等食材，滋补养生，更能体现鸡汁鸡粉的鲜纯度。烹饪方法：蒸炖食材：土鸡1只、猪肚1个、人参和枸杞适量。调料：詹王鸡粉20克、浓得鲜鸡汁15毫升、矿泉水适量。 做法1、将土鸡、枸杞、人参、猪肚及詹王鸡粉、浓得鲜鸡汁按需要配好装入炖锅。2、蒸煮3个小时后起锅即可。
jiahaofoods888
蛏肉富含蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能；猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；蛏干与猪肚炖在一起，不仅味道鲜美，而且对肠胃有很好的滋补作用，很适合这个寒冷干燥的季节喔！
捷赛私房菜
1准备好元原材料； 2 将食用碱放入盆中， 用它来揉搓猪肚； 3 再翻过来，揉搓后用清水冲洗干净，同样重复一次； 4 将加入盐继续揉搓猪肚； 5 正反面多揉搓几下后再冲洗干净；6猪肚冷水下锅， 加入红辣椒、花椒粒、姜片和白酒，大火煮开，转为小火煮上十五分钟；7煮好的猪肚拿出来，去除猪肚的白膜和油脂； 8 再用热水冲洗干净切成小块；9烧锅开水， 下入刚准备好的猪肚和姜片； 10 水再次开后撇去浮沫， 加盖煮上二十分钟； 11 下入洗干净的阴米； 12 煮到阴米开花， 汤色浓稠后加入盐和胡椒粉
斯佳丽WH
七星肚是福州名菜，香菇的浓，鸡胗的香，用鸡蛋一起调和，口感也因为几种食材的搭配Q嫩弹韧，让人欲罢不能。
捷赛私房菜
银杏腐竹猪肚汤是广东的常见汤式，健脾开胃、滋阴补肾、祛湿消肿，补而不燥，这汤的配搭看似普通实则大有奥妙，银杏收敛除湿、祛痰定喘；腐竹由黄豆制成有良好的健脑作用，预防老年痴呆症的发生；猪肚补气味甘，补虚损，健脾胃；其他的山药、莲子、枳实、薏米、无花果，百合、红萝卜款款都是好汤料，在进入秋冬季节的时候，这个汤真的是好营养、清润......适合一家老少四季常喝都没问题！猪肚捞起切件再用姜、葱、辣椒和调味料回锅炒一会就可以成为桌上另一道菜了。
火镀红叶
1高压锅蒸饭时，整碗放入一起蒸。2加味3开吃
我是厨房
平时炒菜作调料的通常都是老姜，比较辣，而且很多渣。而子姜，就是附有姜芽的嫩姜，肉白，带有红芽，爽脆无渣。很适合拿来做菜或酱腌。 今天用子姜做了个凉拌菜，酸辣开胃，爽脆可口
乐逍遥
俗话说：“饭不香，吃生姜”。那是因为生姜有排汗降温，健胃增进食欲的作用。现在正是脆娕爽口的子姜上市的季节，无论是炒来吃或是腌来吃，都非常可口。今天煲鸭汤时，特意留了点鸭胸肉来做了道子姜炒鸭肉，鲜香酸辣，马上胃口大开，还少有的多添了半碗饭。
乐逍遥
海带可是补碘佳品哦～
BoA
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
1土豆洗净放淡盐水中煮熟。2鸡蛋打散加牛奶搅拌。3煮熟的土豆去皮碾成泥。4土豆泥放入牛奶中搅拌。5加糯米粉，糖。6平底锅烧热，倒少许调和油。7搅拌好的土豆泥放油锅。8两面煎熟。9装盘，撒黑芝麻。
贝壳0703
