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1猪肚用食碱,白醋反复揉洗.2用清水两面都冲洗干净.3配料洗干净改刀.4冷水放入猪肚,八角,花椒,料酒,姜片,葱,加点白醋水开后,再煮10分钟.5拿出刮去肚上白膜.6再用温水洗净,改刀切斜长条.7瓦锅中放入肚条,八角,姜片,陈皮.8一次加足开水炖2个小时.9粉条用冷水泡软.10出锅前10分放入粉条,红枣加盐.11装碗撒点胡椒粉,葱花即好.
清荷荷
阴米是糯米蒸熟后阴干而成,且有暖脾补中益气等功效.用来煮粥软糯味香.
清荷荷
妈妈说她小时候家里穷买不起肉，外婆就会去买猪肚回来做麻辣猪肚给妈妈吃因为那时候内脏都是不要的，所以便宜。外婆做的麻辣猪肚特别香，所以传给了妈妈，然后妈妈也教会了我。现在每次想家了就会做上一盘。香香辣辣麻麻的，很下饭。
娜些美好时光
我这个毛血旺绝对是懒人版做法
小猪帮帮主
1清理好的猪肚，2切丝，切点红，青辣椒丝，3油烧开，倒进肚丝，4淋上醋大火快炒，5炒干水分，倒进辣椒丝，有姜丝放点姜丝。6炒匀，7放盐，8淋上生抽，炒香炒熟，9撒上十三香，味精即成。10装盘，。
水青青
1切好猪肚丝，2芹菜丝，大蒜丝，姜丝，3油烧开，倒进肚丝，4淋上醋，大火快炒，5炒去水分，放进芹菜丝，大蒜丝，辣椒丝。6撒上精盐，7淋上生抽炒香，8撒上十三香，9撒上味精即成。10装盘。
水青青
1配菜，2改刀3猪肚半个，4切丝，5将切好的猪肚丝装碗里放进蒜片，米椒，盐，生抽，醋，调味鲜，6腌制十分钟，7油烧开，倒进腌好的肚丝，8大火快炒，9炒干水分，10放进辣椒丝，在辣椒丝上适当放点盐，让辣椒入味。11再混炒，12放进芹菜，大蒜，13出锅时撒上味精即成。如果觉的配菜多了，青椒和芹菜，大蒜可不放也好吃。14装盘。
水青青
1备猪肚清洗干净，乌鸡一只清理内脏，姜少许。2切片。3将生姜塞进鸡的肚子里，4如图。5再将整只鸡塞进猪肚里，6如图。7塞好的猪肚鸡，8用线扎口，9过开水，10去浮沫，11冲洗干净，12备炖锅加清水烧开，俺家没有炖锅，改用电压锅，13放进猪肚鸡，14压力锅去掉皮圈，15盖上盖子，16烧开，17去泡沫，18盖上盖子，去掉皮圈的盖子，炖 二小时，。19途中翻面。将汤炖成奶白钯。20放点盐调味，21上桌，用剪刀剪成一小块一小块即可开吃了。因这款美味炖好后送给朋友吃了，所以没有剪成一块一块的图片，
水青青
儿子发烧好几天了，今天终于退烧了，但是嗓子还有些红肿，烧点莲子汤降降火。
悦悦玉食
1猪肚清洗干净，2过开水去味，3再用温水清洗，4切块，5放进电压锅或炖锅里，加清水，6备姜片，桂皮，八角。7倒进锅里，8盖上盖子高压30分钟以上，9炖好的猪肚，10放盐入味，11再次烧开，12撒上香葱即成。
水青青
七星肚是福州名菜，香菇的浓，鸡胗的香，用鸡蛋一起调和，口感也因为几种食材的搭配Q嫩弹韧，让人欲罢不能。
捷赛私房菜
1猪肚用白醋盐揉洗干净,放入锅中加料酒,花椒冷水煮开.2煮过的猪肚沥干,3刮去肚皮上的白膜,用温水洗干净.备好姜蒜.4猪肚切宽条,粉条,红枣枸杞用凉水浸泡.5猪肚放入煮锅中,加姜葱开水煮至猪肚软烂.6放入红枣,枸杞,粉条,盐继续煮10分钟,加入鸡精胡椒调味.7出锅装碗即好.
清荷荷
由于春天经常下雨，冷中带寒，用猪肚墨鱼炖排骨，是非常滋补的汤品，不可错过哦！！加些胡椒，可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为一道家常菜。
紫菜AAA
1猪肚用盐和面碱搓洗两遍后，用温水清洗。2切成细丝。3青椒去籽除筋后，也切成细丝。4锅中烧水，水开后将肚丝放入，40秒后捞出，过冷水，沥干备用。5青椒丝同理焯水，变绿捞出，过冷水，沥干备用。6青椒丝和肚丝中加入盐、味精、白糖、香油。7干锅凉油，放入适量花椒粒，中火，待锅边冒烟，就关火。捞出花椒粒弃之，将花椒油趁热倒在肚丝上，拌匀即可盛出。
千门封竹
1将猪肚清洗干净，放进煮锅里面焯水，去血沫2准备材料，葱，蒜，八角，干辣椒，豆芽，香菜3将猪肚切成条，为了干净，可再用热水冲一遍炒锅放油、葱、蒜跟肚丝炒，在加入料酒、胡椒粉一起炒，等到调料跟肚丝充分融合之后，加入老抽和卤水汁，加水，炖一会儿4锅里水分差不多的时候就放豆芽炒，豆芽熟了就加入糖和香菜就可以出锅了小窍门香菜不宜久煮，必须是最后能关火的时候放的
宛沐绮雪
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
