搜索
#荤菜#一到天热，我家就喜欢用海带和筒骨一起煲汤，营养美味，清爽不油腻；大口吃肉，大口喝汤，再来一些带着肉香的海带别提有多惬意。海带也是一种营养价值非常高的食材，有“碱性食物之冠”的美称；除了我们熟知的含碘多以外，硒元素和膳食纤维含量也很高，不仅有降压降脂的功效；还有养颜美容减肥的作用，同时还可以清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用。常吃些海带，可以帮助我们的肠道快速运动，从而可以改善便秘，这样一来身体营养吸收了，也得到调节了，真是再好不过了。
老方小雨
炖排骨时记住这“3”味料不要放，1：大蒜，2：花椒，3：八角。因为都有特殊的香味，会让骨头汤失去原有的香味。
吴妈厨房
1筒骨洗净加料酒，生姜焯水。2芸豆洗净浸泡一夜备用。3姜片备好。4把焯好的筒骨放入电压力锅内，芸豆，姜片放入，加入适量纯净水，料酒。5启用电源，按豆类蹄筋键煲半小时。6时间到，筒骨已煲好，调入适量盐，鸡精调味即可。7成品图。8成品图。小窍门芸豆洗净提前浸泡好备用！选用电压锅省时又方便，豆类，猪骨都煲的酥烂！
RLing
很想啃大骨了，买两根回家试着酱大骨吃，这汤可不想浪费了，那就用来试试骨头汤粥吧。
美拉拉的美食日记
1筒骨焯水后，加入适量的清水，加入姜块，草果，盐和料酒，用电高压锅压软烂，因为我要用它的汤汁来熬粥，所以大料就暂时不放了。2汤底放入豆瓣酱，生抽，蚝油，冰糖，调好酱汁后加入大量的汤底，加入筒骨小火慢炖。3待汤汁收浓后即可食用。4由于骨头少，我就用这种快速的方法来做，虽然口感上还是有点差距，但不影响我啃大骨头的快乐！
美拉拉的美食日记
1猪骨洗净，不焯水就去浮沫，看个人喜欢。2用水清洗泡发一个小时。3内脂豆腐用模具做好泡在水里。4大火烧开，放松茸转小火，砂锅40分钟。把碗中清水轻轻倒掉，加入煲好的汤，过年了，做一个试试吧！
媞花妈
1准备:猪筒骨。2竹荪。3先将筒骨焯水，清洗一下。4将筒骨，姜片放入高压锅里添加适量的水压30分钟。5用清水泡竹荪软了洗干净杂质，去头尾。6用剪刀剪成小段。7盛适量的筒骨汤放入锅里烧开加入竹荪煮三分钟。8调少许盐再煮一分钟。9挑些骨头肉放入汤中。10撒点葱花即可。11成品图。12成品图。
琪_feXjZ8E2
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
