#荤菜#一到天热,我家就喜欢用海带和筒骨一起煲汤,营养美味,清爽不油腻;大口吃肉,大口喝汤,再来一些带着肉香的海带别提有多惬意。海带也是一种营养价值非常高的食材,有“碱性食物之冠”的美称;除了我们熟知的含碘多以外,硒元素和膳食纤维含量也很高,不仅有降压降脂的功效;还有养颜美容减肥的作用,同时还可以清除体内的自由基,起到延缓衰老的作用。常吃些海带,可以帮助我们的肠道快速运动,从而可以改善便秘,这样一来身体营养吸收了,也得到调节了,真是再好不过了。
老方小雨
炖排骨时记住这“3”味料不要放,1:大蒜,2:花椒,3:八角。因为都有特殊的香味,会让骨头汤失去原有的香味。
吴妈厨房
1筒骨洗净加料酒,生姜焯水。2芸豆洗净浸泡一夜备用。3姜片备好。4把焯好的筒骨放入电压力锅内,芸豆,姜片放入,加入适量纯净水,料酒。5启用电源,按豆类蹄筋键煲半小时。6时间到,筒骨已煲好,调入适量盐,鸡精调味即可。7成品图。8成品图。小窍门芸豆洗净提前浸泡好备用!选用电压锅省时又方便,豆类,猪骨都煲的酥烂!
RLing
很想啃大骨了,买两根回家试着酱大骨吃,这汤可不想浪费了,那就用来试试骨头汤粥吧。
美拉拉的美食日记
1筒骨焯水后,加入适量的清水,加入姜块,草果,盐和料酒,用电高压锅压软烂,因为我要用它的汤汁来熬粥,所以大料就暂时不放了。2汤底放入豆瓣酱,生抽,蚝油,冰糖,调好酱汁后加入大量的汤底,加入筒骨小火慢炖。3待汤汁收浓后即可食用。4由于骨头少,我就用这种快速的方法来做,虽然口感上还是有点差距,但不影响我啃大骨头的快乐!
美拉拉的美食日记
1猪骨洗净,不焯水就去浮沫,看个人喜欢。2用水清洗泡发一个小时。3内脂豆腐用模具做好泡在水里。4大火烧开,放松茸转小火,砂锅40分钟。把碗中清水轻轻倒掉,加入煲好的汤,过年了,做一个试试吧!
媞花妈
1准备:猪筒骨。2竹荪。3先将筒骨焯水,清洗一下。4将筒骨,姜片放入高压锅里添加适量的水压30分钟。5用清水泡竹荪软了洗干净杂质,去头尾。6用剪刀剪成小段。7盛适量的筒骨汤放入锅里烧开加入竹荪煮三分钟。8调少许盐再煮一分钟。9挑些骨头肉放入汤中。10撒点葱花即可。11成品图。12成品图。
琪_feXjZ8E2
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了,记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的,可是家里没有糯米和黄油,只好改做南瓜饼,一种牛奶甜口味,一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
用锡纸包住鱼来烤,鱼的水分保持在肉里,又不会烤糊,不容易上火,味道也不错,这方法好。买了条罗非鱼,问小MM你想怎么做,她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤,她马上说我要烤,哈哈,还不上当,做了不吃看我不K她。
琴心剑胆