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经常会变着花样做鸡翅吃，做法简单，味道好，觉得怎么做都好吃。今天这个孜然焖鸡翅不用大开油锅，只要稍微煸炒后焖烧就可以了，所以很适合现在这种大夏天做喔。
chriszhou
烧烤虽然美味，但吃起来仍不免让有所顾虑：因为烧烤食物易致癌，有时吃完后还会吃坏肚子。其实，在烤和吃的过程中多加注意，美味和健康一样可以兼得。下面就来盘家常烧烤----微波炉烧烤-----烤豆腐串。食材：炸豆腐300克，植物油，辣椒油，葱末，芝麻。调料：盐，十三香，子孜粉，花椒粉，鸡精，调味鲜。方法：1、将炸豆腐装碗中，加入高料腌制1小时。2、将腌好的豆腐用竹签串起，如图。3、刷上植物油后，再刷上辣椒油，4、在上面撒上葱花，5、放进微波炉高火烤5分钟，端出，在上面撒上熟芝麻即成。
水青青
2012年的伦敦奥运会开始了，最爱的游泳比赛都是夜里2点以后进行，饿着肚子看比赛可不是我的一贯作风，所以想想有什么小吃能够打打牙祭呢？下酒小吃麻辣花生如何？呵呵，一边喝着红酒一边吃着自己亲手做的麻辣花生，再看着最喜爱的比赛，噢耶，人生逍遥不过如此~~~
糖糖2012
这道孜然烤鱼很简单，也非常美味。如果不喜欢孜然味道，孜然步骤省略，就变成一道鲜美的红烧味道烤鱼了，^_^
小嵋儿
11.准备好食材：葱姜切丝，胡萝卜切块，青椒洗净切丝，洋葱去皮切丝。22.鸡块焯一下水，木耳泡发好洗净，番茄开水烫一下去皮切块。33.炒锅放底油，放入葱姜爆香，放入鸡块，加盐、酱油，翻炒均匀。44.放入番茄块，稍加一点水。55.放入洋葱丝、木耳和胡萝卜块，再加适量的盐，翻炒均匀，出锅前撒上孜然面。6做好了
yk12000
11.牛肉切成薄片。22.土豆去皮切滚刀块。33.炒锅放油，葱姜爆香后放入牛肉翻炒，加盐、酱油，稍加一点水。44.放入烫过皮切好的番茄块，再加一点盐。55.放入土豆块，再加适量的食盐，稍加一点水将土豆煮熟，大火收汁，出锅前放孜然.6做好啦····
哈库桑
老公中午吃饭没吃饱，晚上下班给我打电话说晚上一定要吃肉。下班回家翻了下冰箱，还有上周买的四个大鸭腿，索性就全烤了吧，一定要让老公吃得饱饱的！家里的烤肉料只剩下一点点了，而且烤得及，没有时间腌制，所以只好借一点烤肉料儿去掉一些鸭子的腥味儿，然后再用辣酱来烤了！夏季最热门的当然就是烧烤了，咱今天自己在家做美味的烤鸭腿，既美味又健康，吃得放心！
火舞的飘雪
在我印象里，一般吃羊肉的最佳季节好像是秋冬季。可是最近看国内新闻报道说目前夏季也盛行吃羊肉！ 据记载：羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。注意：发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。我这里是冬季，所有就选用了羊肩肉作为煲仔饭的原料之
蓝色南半球
1.牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品； 2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
ｌ.'am.ming
1把牛肉切片，用料酒，盐，黑胡椒，芝麻，先拌10分钟。2拌好后放入预热220度烤箱中，放中层上下火烤10分钟。3翻面再烤8分钟。八成熟就可以了。
小鱼的美食168
1面条下到开水里煮，加一勺盐一勺油。煮到八成熟捞出来，凉水冲冲，沥干后加少许芝麻油拌匀，防止粘连。2晾着面条的时候把青椒、洋葱、紫甘蓝切成细丝；豆芽要把尾巴上的须须掐掉。3锅里留油，先放入青椒丝、洋葱丝、豆芽翻炒；半熟后放入面条、紫甘蓝拌匀；加入生抽、盐、鸡精、孜然调味，倒入炒好的肉丝翻炒均匀即可出锅。4里脊肉丝加上生抽、料酒、淀粉搅拌，下油锅滑炒熟盛出。小窍门1、我这次用的是棍棍面，比较粗，所以要先煮熟。如果是用细面或者油面的话可以不煮，上锅蒸一下或者直接铺在菜上加盖捂一下就可以了。2、蔬菜尽量切细，太
KRYSTAL大美
1新鲜牛排！2用刀背把肉砸松后用适量的白酒、盐和小苏打淹渍2小时。3配料切好备用！4切适量的黄油入锅内熔化。5放牛排两边煎香。6撒上适量的黑胡椒和孜然。我煎的是7分熟的，前后用了70秒的样子，想5分熟前后40秒就可以了。7牛排起锅后倒入配料加适量的盐炒熟。8装盘，开吃了。
娟娟厨房
1将羊排肉切色子块备用。2锅中加适量水烧开。3将切好的羊排肉下锅焯水。4取高压锅将焯过水的羊排肉放入加适量水，再加生姜块，葱段，大料两颗，大火压10分钟。5胡萝卜切稍宽条，洋葱切丝备用。6炒锅中放入大豆油烧开。7油开后依次放胡萝卜、洋葱，最后放入压10分钟的羊排肉，翻炒，放酱油、盐、孜然、黑胡椒，简单一炒就好了。剩下的羊汤放少许盐留着一会还用得着。8刚才忘记说了，先得把大米泡1个小时再用。9将炒好的菜和肉倒入电饭煲中。10将泡好的大米倒在菜上。11平常做米饭用多少水，现在就加多少羊汤。最后把洗好的葡萄干倒
langman0451
这道菜是完全用啤酒炖出来的，全程米有一滴水~
花生小囡
香煎光标海鱼，香而辣。。
小鱼的美食168
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
