玉米饺子

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1.把玉米粒用刀削下来。（玉米梗芯留着有用）

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2.削下来的玉米粒放入盘中入蒸锅蒸熟后稍放凉。

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3.胡萝卜去皮洗净用菜刨子刨成细丝备用。

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4.瘦肉剁成肉末，放入葱姜末、胡椒粉、蛋清搅拌均匀上浆后略腌一会。

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5.青椒去籽洗净切成碎末。

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6.把蒸好玉米粒、胡萝卜、青椒放入一个小盆里，加入少量盐、少许白糖、鸡精、生抽拌匀。

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7.再放入拌好的肉末搅拌匀。

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8.煮锅放入半锅水，放入玉米棒子煮汤。

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9.取一些提前准备好的饺皮。

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10.把肉馅放入饺皮中包成饺子。

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11.玉米梗芯煮十分钟后捞出，下包好的饺子煮熟。

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12.饺子水煮沸后加入少许冷水煮沸，加三次水饺子就熟了。我忙着接电话饺子煮过头了，成品不是很漂亮。