玉米饺子

点击查看大图

1.将玉米面与面粉混合均匀，加入清水，和成一个软硬适中的面团，饧二十分钟。

点击查看大图

2.肉馅中加入香油、盐、酱油、鸡精、十三香、花椒面、葱、姜搅拌均匀。

点击查看大图

3.芹菜洗好，将老叶子摘掉，嫩叶子保留。

点击查看大图

4.芹菜先切成小丁，再剁碎。

点击查看大图

5.芹菜挤去水，与肉馅混合。

点击查看大图

6.面团搓成长条，切成小剂子，擀成中间略厚，四周略薄的圆片。

点击查看大图

7.将饺子馅放在皮中间，捏紧皮即可。

点击查看大图

8.烧一锅开水，加一点盐，将饺子依次放入锅中，慢慢煮熟。