韭黄小炒肉

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1.准备材料：韭黄一把、猪肉一块、蒜头四个。

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2.肉、蒜头分别切小块。

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3.肉用十三香、盐、少许生粉、酱油、蒜头拌均腌制10分钟让肉入味。

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4.韭黄切小段。

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5.热锅温油下肉煸炒。

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6.炒至肉变白时放韭黄段。

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7.炒速翻炒至韭黄断生。

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8.调入适量的盐装盘。