私家酸辣土豆粉

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1.准备土豆粉

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2.准备青菜和生的花生米

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3.准备好粉料和黑芝麻

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4.葱切葱花，姜切沫和香脆油辣椒

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5.凉油加入生的花生米炸，要小火慢慢的炸到酥脆捞出备用

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6.青菜在开水中打滚捞出

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7.土豆粉过开水煮片刻捞出

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8.中加油，将粉料倒入煸炒

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9.再倒入葱姜末煸炒，再加入两勺香脆油辣椒

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10.加生抽一勺，香醋两勺，白糖少许

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11.加水烧开，加鸡精，胡椒粉调味，酸辣的汤料就做好了

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12.土豆粉放碗里

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13.加入焯好的青菜

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14.加入酥好的花生米

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15.倒入酸辣汤汁，一碗私家酸辣土豆粉就做好了