山楂罐头

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1.山楂洗净去核，用盐水寖泡10分钟。

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2.洗干净的山楂沥干水份。

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3.锅中放水烧开后先放入冰糖，白糖适量。

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4.待糖融化八九成后倒入山楂，大火煮开后转小火，山楂发软汤汁粘稠即可。（大约30分钟）

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5.熬好的山楂连汤汁一起放入玻璃瓶中，待凉后放少许蜂蜜盖好盖子放入冰箱冷藏2天左右。

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6.锅底剩点山楂捣碎熬成果酱。

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7.熬好的果酱也装如瓶中放冰箱冷藏。