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为了吃水煎饺，又喜欢吃发面的，于是起了个大早，灯光下、忙碌中边做边拍，拍出来的照片朦朦胧胧，无奈呀，可是为了美味的早餐，为了和大家分享，我是用心的哟，嘿嘿......
老公也起了个大早，告诉我今天要早出门，不吃了，我滴天，准备这么多谁吃呀？劝说中，停住了脚步，到厨房笨手笨脚来帮忙，本来就不擅长面食的南方人的我们，加上着急，包的饺子有点对不起观众，亲们忽略哈，下次改进！哈哈
点击查看大图1.准备适量35度左右的温水，加入酵母，搅拌均匀
点击查看大图2.面粉里加入适量盐拌匀，慢慢倒入酵母水，边倒边搅拌，搅成棉花状
点击查看大图3.用手揉成光滑的面团，为了快速发酵，介绍个小窍门，将面团放入微波炉，用解冻功能，打30秒，面团拿出，是温热的，然后盖上保鲜膜放置发酵
点击查看大图4.猪肉剁成肉末
点击查看大图5.打入鸡蛋，加入葱姜蒜末、盐、生抽、香油、蚝油、花椒水，朝一个方向搅拌上劲
点击查看大图6.醒发好的面团，分成大小均匀的小剂子。做煎饺的面团不一定非要发到两倍大，大约醒发30分钟就够了
点击查看大图7.擀成饺子皮
点击查看大图8.包入适量肉馅，包好饺子
点击查看大图9.坐锅烧热，锅里放入适量花生油，放入饺子
点击查看大图10.制作面水，就是水里加入适量面粉，搅拌均匀
点击查看大图11.倒入面水，然后盖上锅盖，直到面水烧干，开中火
点击查看大图12.然后翻一面，煎至两面金黄出锅
点击查看大图13.无辣不欢的亲们，蘸上辣椒油，超级美味哟
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
