一道红烧排骨的新做法。添加了醋和白酒,可以使排骨更加软嫩,入味;添加了腐乳和腐乳汁,可以提供咸度来源,同时使排骨的颜色更加红亮。吃起来别有一番风味,好吃到撑爆,让你停,停,停不下来!
点击查看大图1.排骨洗净,切小块。
点击查看大图2.准备好调料。
点击查看大图3.水煮开后,倒入排骨,焯水
点击查看大图4.排骨煮7、8分钟,去血水。
点击查看大图5.排骨盛出,待用。
点击查看大图6.在排骨焯水的过程中,可以调制红烧汁。红烧汁:生抽、老抽、香醋、白酒按3:1:1:1的比例倒入,同时加入白糖和高汤。
点击查看大图7.锅中倒入适量的油,6成热的时候倒入排骨,翻炒。
点击查看大图8.排骨炒香之后倒入红烧汁,之后加入腐乳和腐乳汁。
点击查看大图9.加入葱段、姜片和高汤
点击查看大图10.盖上锅盖,小火焖50分钟左右。
点击查看大图11.大火,收汁。
点击查看大图12.盛出,待用。
点击查看大图13.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿