现在用不着去学校给学生讲太多的课,大部分时间可以宅在家里做一个吃货了。
除了星期四,每天都可以睡到自然醒,都可以想吃什么做什么,没有时间的概念,想干什么干什么。
今天是休息的第一天,老天爷不作美,好冷,所以不准备出屋觅食,看着家里有的东西,额.....好吧,就做嘎巴菜吧。
一步步都用手机记录下来了,只是手机像素有点差,屋里背景差点,不过,我觉得吧,还行,能吃。
从吃完到现在差不多5个小时了,还没有不良反应....应该没毒
点击查看大图1.绿豆和大米没有特定的比例,基本上是3份绿豆1份大米,也可以用3份绿豆1份小米。用粉碎机打成粉末状,这样比较纯,用绿豆面什么的都一样,我的生活一向比较“奢侈”,其实就是闲着没事干。。。。香菜叶最后伴着吃,香菜根和茎打卤用
点击查看大图2.打成粉的绿豆大米粉用水搅成糊,比鸡蛋饼的糊略稀。
点击查看大图3.平底锅预热,薄薄抹一层油,加入两勺绿豆糊,转锅摊成皮,放凉。这种食材天津话叫:嘎巴。
点击查看大图4.锅里放少许油,放入葱,姜,大料,花椒,桂皮,香菜根,干辣椒炒香,加入高汤或水大火烧开,调入生抽,颜色比较淡,用老抽调颜色,
点击查看大图5.放入盐,糖,鸡精,味道不能太咸。再烧开,调入水淀粉。至粘稠即可。
点击查看大图6.在烧卤的同时,把晾凉的嘎巴用刀斜着切成片。
点击查看大图7.把嘎巴放在热卤里烫一下,迅速盛碗里,上面淋上麻酱,酱豆腐,辣椒油,香菜即可。照的不好看,不过很好吃的
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女