蜜豆抹茶戚风杯

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1.先将蛋白、蛋黄分离，分装入两个盆

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2.先来制作蛋黄糊，蛋黄加入20克细砂糖，用打蛋器轻轻打散，再加入70克色拉油和80克牛奶搅拌均匀

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3.将面粉和抹茶粉筛入

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4.再轻轻搅打均匀，不需要把蛋黄打

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5.蛋白里分三次加入细砂糖50克，用打蛋器打到干性发泡，当提起打蛋器，蛋白能拉出一个短小直立的尖角状态就表示可以了，千万别打过头了

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6.把1/3蛋白糊加到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻从底部往上翻拌均匀

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7.再将拌好的糊全部倒入蛋白糊中，撒上红蜜豆

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8.轻轻从底部往上翻拌成均匀的面糊

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9.将混合好的蛋糕糊装入小纸模里，七分满就可以了

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10.上面再放几颗红蜜豆

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11.放进预热好的烤箱，160度，约20分钟

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12.蛋糕就做好了，美味出炉了