红酒冰皮月饼

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1.饼皮原料混合均匀，入蒸锅蒸20-25分钟，搅拌均匀，成团放凉备用。

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2.蒸好放凉后揉成团。

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3.按饼皮40克、白莲蓉馅30克分割，揉成团。

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4.白莲蓉馅包入到冰皮里。

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5.滚圆，按入月饼模，摁一下后脱模。冷藏后食用口感更好。